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segunda-feira, 18 de maio de 2026

O segundo cérebro no escritório: como o intestino dita o humor e a produtividade no trabalho

Dra. Sandra Fernandes, nutróloga da Kora Saúde, explica como nutrientes como magnésio e triptofano combatem a ansiedade corporativa 

 

O ritmo acelerado do mercado corporativo tem levado profissionais a buscarem estratégias que vão além da produtividade, focando agora no controle da ansiedade e na manutenção da saúde mental. A Dra. Sandra Fernandes, médica nutróloga da Kora Saúde (CRM 7973 / RQE 5098), alerta que a chave para esse equilíbrio pode estar no prato, através da conexão cérebro-intestino. 

Segundo a especialista, a escolha dos nutrientes ingeridos durante a jornada de trabalho influencia diretamente a resposta do organismo ao estresse. "Não se trata de adotar dietas restritivas, que muitas vezes aumentam a irritabilidade e prejudicam o foco. O objetivo é a nutrologia de precisão: oferecer ao corpo o combustível necessário para a estabilidade emocional e a clareza cognitiva", explica a Dra. Sandra Fernandes. 

Nutrientes como o magnésio, presente em sementes e vegetais verde-escuros, são fundamentais para a melhora da qualidade do sono e o relaxamento muscular. Já o triptofano, encontrado na aveia, bananas e oleaginosas, atua como precursor da serotonina, tornando-se um aliado essencial para quem enfrenta rotinas sob pressão e precisa manter a calma.


O papel das medicações modernas e o equilíbrio metabólico

O debate sobre a saúde metabólica ganhou um novo capítulo com a popularização das medicações injetáveis, as chamadas "canetas emagrecedoras" (análogos de GLP-1). Embora sejam ferramentas eficazes no tratamento da obesidade e de desordens metabólicas, condições que impactam diretamente a autoestima e a disposição no trabalho, a Dra. Sandra Fernandes reforça que o uso deve ser criteriosamente acompanhado.

"A medicação é um suporte importante, mas ela não substitui a base nutricional. Quando o paciente faz uso dessas tecnologias, a atenção à ingestão de micro e macronutrientes deve ser redobrada. O objetivo é garantir que a perda de peso ocorra de forma saudável, mantendo a energia e a disposição necessárias para as demandas profissionais, sem gerar quadros de fadiga ou deficiências vitamínicas", destaca a nutróloga da Kora Saúde.

Para a médica, o foco da medicina moderna deve ser o ajuste metabólico integral. Ao priorizar alimentos que alimentam a produtividade e a serenidade, o profissional constrói uma barreira biológica contra o esgotamento. "Precisamos parar de olhar para a nutrição apenas sob a ótica do peso na balança. Quando ajustamos o metabolismo de forma integral, estamos, na verdade, protegendo a saúde mental do profissional. Uma alimentação estratégica não apenas previne doenças físicas, mas funciona como um suporte biológico para que a mente consiga processar o estresse sem chegar ao colapso ou ao burnout", revela Sandra. 


Dicas da Dra. Sandra Fernandes para a "Imunidade Mental" no trabalho

Foco e cognição

O café é o grande aliado do escritório, mas o segredo está na moderação e na combinação com flavonoides, encontrados no chocolate amargo (acima de 70% cacau). “Essa dupla auxilia na circulação cerebral e protege os neurônios contra o estresse oxidativo, mantendo a agilidade mental necessária para tomadas de decisão”, relata a nutróloga. 


Controle da ansiedade e modulação do estresse

"Para quem enfrenta picos de estresse, recomendo os chás de camomila ou melissa, que possuem efeito calmante natural sem causar sonolência excessiva. Além disso, o consumo regular de Ômega-3, presente em peixes de águas frias, linhaça e chia, é fundamental. Ele atua como um potente anti-inflamatório no sistema nervoso central, ajudando a 'blindar' o cérebro contra os danos causados pelo cortisol, o hormônio do estresse. E claro, que não podemos esquecer da prática de exercícios físicos na rotina”, destaca Sandra. 


Energia estável e raciocínio constante

Muitas pessoas cometem o erro de buscar energia rápida em doces ou farinhas brancas, o que gera o famoso 'crash' de energia logo depois. “Para manter o raciocínio constante, priorizamos carboidratos de baixo índice glicêmico, como os cereais integrais e as raízes. Eles evitam as oscilações bruscas de insulina, garantindo que o cérebro receba um fluxo contínuo de energia durante toda a jornada de trabalho”, finaliza Sandra. 

 

 

Kora Saúde

 

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