"A principal regra é não tem regra para montar
a lancheira", afirma nutricionista
O açúcar faz parte da alimentação. A criança que
come de tudo aprende a ter uma relação melhor com a comida, sem exclusão, sem
excessos. E a hora de montar a lancheira pode ser um bom momento para os pais
ensinarem o equilíbrio. Nesse caso, o ingrediente pode aparecer no lanche, mas
muito além do que isso, os responsáveis devem incentivar o consumo
diversificado que torne o momento gostoso, ampliando o repertório alimentar dos
pequenos.
De acordo com Marcia Daskal,
nutricionista e proprietária da Recomendo Assessoria em Nutrição, "falar
de açúcar é relacionado àquele de adição. Nas frutas, por exemplo, há o açúcar
natural da fruta. Dito isto, o consumo deve ser esporádico e os pais devem
determinar. Teve um aniversário e sobrou bolo? Pode mandar um pedaço! A
barrinha de cereais, por exemplo, tem açúcar, mas pode ser consumida como parte
de um lanche, no qual vai um pedaço de queijo e uma fruta", orienta.
Na hora de montar a lancheira, é importante que os
pais priorizem o preparo em casa. Porém, isso não impede de oferecer alimentos
industrializados, desde que em poucas quantidades. A nutricionista diz que
bebidas, como água de coco, suco de frutas e mate, assim como o iogurte, são
opções práticas para a ocasião.
Já o tamanho do lanche varia de criança para
criança e de acordo com a fome no dia. Tem aquelas que precisam de um sanduíche
e outras que ficam bem com uma fruta. "A principal regra é que não tem
regra para montar a lancheira. Existem mil recomendações, mas a fome não
costuma ler artigos científicos. Procure alimentos nutritivos e fáceis de comer
com a mão. Frutas, mande pequenas e fáceis de morder, como uvas sem caroço,
ameixa, banana, maçã, ou já picadas. Se costuma mandar mais de um item, que
seja em pequenas quantidades de cada um", diz Marcia.
Ainda de acordo com a especialista, é
bom dar preferência para produtos sem adição de açúcar. Assim, é possível
controlar mais o consumo do ingrediente com opções que precisam ser adoçadas
separadamente. "Mas, às vezes, algo doce pode compor o lanche, como um
bombom ou um achocolatado".
Veja outros exemplos de alimentos com açúcar que
podem compor a lancheira:
- Queijinho tipo petit suisse
- Chá mate
- Bolo
- Iogurte
- Cereais matinais (em barrinhas ou em saquinhos)
- Geleia que vai no sanduíche
- Biscoito integral ou biscoito feito em casa
- Granola para comer com iogurte
Como saber se a
quantidade de lanche está correta?
É importante os pais estarem atentos do quanto
volta do lanche para casa, dando uma boa ideia se deve aumentar ou diminuir a
quantidade. Quanto menos se come no café da manhã, maior a chance de a fome
aumentar na hora do lanche.
"Pode ser também que a brincadeira no pátio
seja muito mais interessante do que a comida. Nesses casos, você deve mandar
coisas fáceis de comer e que forneçam muita energia e nutrientes, como
amendoim, castanhas e nozes, frutas secas e sucos. Ovo de codorna,
azeitona, macarrão frio (pene ou parafuso), tomate cereja, frutas, biscoito de
polvilho, palitos de pepino e cenoura (ou mini cenouras) são opções que fazem
sucesso", orienta Marcia.
A especialista ainda lembra que a lancheira
saudável vai ser adequada para a criança se ela tiver o hábito de comer coisas
saudáveis em casa. "Procure fazer lanches divertidos e não mande a
mesma coisa todos os dias. Equilibrando as porções, tudo acaba sendo viável na
lancheira, inclusive coisas com açúcar", finaliza.
Sobre a
Campanha Doce Equilíbrio:
A Campanha Doce Equilíbrio, é
uma iniciativa do setor sucroenergético e tem como objetivo promover a
informação sobre o equilíbrio na alimentação e estilo de vida. Equalizando o
debate sobre o açúcar como componente que pode e deve fazer parte de uma vida
saudável, a campanha visa o bem-estar da sociedade. Nas plataformas de blog (http://www.campanhadoceequilibrio.com.br/),
Facebook (www.facebook.com/campanhadoceequilibrio)
e Instagram (http://instagram.com/campanhadoceequilibrio),
o público pode acompanhar e participar interativamente dos conteúdos relacionados
ao universo do açúcar. O projeto, promovido pela União da Indústria de
Cana-de-Açúcar (UNICA), conta ainda com o apoio da Associação das
Indústrias Sucroenergéticas de Minas Gerais (SIAMIG), do Sindicato da Indústria
de Fabricação de Etanol do Estado de Goiás (SIFAEG), e do Sindicato da
Indústria de Fabricação do Álcool do Estado da Paraíba (SINDALCOOL).
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