Dieta do folião: alimentos que ajudam a manter o pique para o Carnaval

Especialistas dão dicas de como cair na folia sem perder a energia para curtir o feriado prolongado

O Carnaval é uma verdadeira maratona: são quase cinco dias de muita agitação e movimento. Para ter disposição para aproveitar a folia é fundamental adotar uma dieta equilibrada, a começar pela hidratação.

"É uma questão importantíssima. Precisamos manter o equilíbrio hídrico do nosso corpo com ingestão de água, água de coco ou suco de frutas, que além de saudáveis são deliciosos. Para quem não abre mão da cerveja, é importante ingerir água entre as latinhas para manter a hidratação", recomenda Walquiria Aguiar da Silva, coordenadora do curso de Nutrição da Anhanguera de São Bernardo – Unidade ABC.

Em relação a alimentação, a orientação principal é evitar longos períodos de jejum e manter refeições em pequenas porções e em várias vezes ao dia, de três em três horas. "A variedade também é importante, priorizando carboidratos, proteínas magras, frutas, hortaliças e evitando gorduras. Os alimentos que fornecem energia como os pães, cereais e massas, são fundamentais para manter o pique na folia sempre dando preferência a versão integral deles", orienta Paula Pens Alves coordenadora do curso de Nutrição da Anhanguera de Santo André - Centro. As frutas desidratadas, castanhas e biscoitos integrais são uma opção saudável e fácil de levar para festa.

Outra dica é tomar cuidado com os alimentos à base de maionese, molhos, frutos do mar, pois estragam facilmente. "Não coma em locais que comprometam a higiene do alimento, pois se contaminado pode causar infecção intestinal", alerta Walquíria.

Exagerou? A nutricionista indica um suco de melancia com água de coco. "Além de refrescante hidrata e repõem minerais importantes para o equilíbrio do corpo. É simples, basta bater no liquidificador 1 litro de água de coco, 500g de melancia e acrescentar gelo", explica.

Receita

A coordenadora do CST de Gastronomia da Anhanguera de Santo André – Industrial, Chef Bete Carneiro traz uma receita leve para enfrentar os dias de folia de Cuscuz Marroquino com Pescada crocante.

Ingredientes

250g de cuscuz marroquino (semolina)
500 ml de água fervente

Modo de Preparo

Ferva a água e coloque em cima dos grãos do cuscuz e deixe cozinhar na água quente.
Depois solte com um garfo e acrescente o recheio que dará mais sabor e tempero ao seu cuscuz.

Recheio

1 cenoura crua ralada
Azeite á gosto
1 cebola pequena picada
150 gramas de grão de bico cozido
50 gramas de damasco cortado em tiras
50 gramas de nozes ou amendoim picado
1 dente de alho ralado
Sal a gosto
100 gramas de berinjela cozida em cubos ou tiras
Salsinha a gosto
Cebolinha a gosto
Pescada crocante

Ingredientes

pescada 

4 filés de pescada
Sal
Alho
Lemon Pepper a gosto
Farinha de empanar

Modo de Preparo

Temperar os filés e empanar na farinha especial
Fritar sobre imersão de óleo ou assar.

 

Confira as dicas da Boa Vista para proteger seus documentos no Carnaval

Em caso de perda ou roubo de documentos, é importante seguir alguns passos para evitar o uso indevido como fraudes em seu nome

A poucos dias da maior festa popular do país, o Carnaval, muitos já estão com o roteiro definido para aproveitar o feriado prolongado, seja no agito dos blocos de rua, no sambódromo ou nos salões, seja descansando em algum lugar distante da folia. Independente do destino, para evitar a perda ou roubo dos documentos pessoais é preciso ter alguns cuidados.

Para que as pessoas não passem essa dor de cabeça, comum em feriadões prolongados como este, a área de Serviços ao Consumidor da Boa Vista preparou algumas dicas:

Dica nº1: Leve apenas o necessário 

 
Antes de sair de casa verifique quais documentos estão na bolsa ou carteira, avalie se realmente todos os cartões, documentos e cheques serão usados. É aconselhável ter consigo apenas itens imprescindíveis.

Dica nº2: Cartões e folhas de cheque 

Se o consumidor tiver mais de um cartão, deve concentrar as despesas apenas em um deles e deixar os demais em casa. Já para folhas de cheque, é aconselhável destacar apenas uma ou duas folhas sem preencher nenhum campo ou assinatura, deixando o talão em casa.

Dica nº3: Documentos de Identificação

 
É imprescindível ter sempre em mãos um documento de identificação, mas não é preciso ter todos ao mesmo tempo na carteira, leve apenas o RG ou a Carteira de Habilitação. Guarde em um local seguro, preferencialmente junto ao corpo, como numa pochete, doleira ou bolsa pequena, junto a algum dinheiro e o cartão de crédito ou débito.

Dica nº 4: Cuidado com itens nos bolsos

 
Guardar documentos nos bolsos não é seguro. Por isso evite deixar cartões, dinheiro ou documentos nos bolsos traseiros de calças, saias, shorts ou bermudas. Além de prevenir roubos, evita também que as coisas caiam ao ir ao banheiro, ao sentar ou ao dançar. 

Dica nº 5: Tumultos

 
Ao perceber movimentação diferente ou suspeita, o consumidor deve tentar manter-se afastado da aglomeração. Se possível, deve procurar algum estabelecimento próximo ou dirigir-se para o lado oposto. Nesses momentos algumas pessoas podem se aproveitar da situação para realizar roubos, não só de documentos, como também de aparelhos celulares.  

Se mesmo após seguir as dicas acima, ocorrer o roubo ou a perda de documentos, o consumidor deve registrar um Boletim de Ocorrência em uma delegacia e em seguida entrar no site www.consumidorpositivo.com.br e utilizar o serviço SOS Cheques e Documentos. Ao efetuar o alerta, os lojistas e instituições financeiras receberão o aviso, para que se previnam caso alguém tente utilizar os mesmos em compras indevidas. Desta forma, fraudes utilizando seus dados poderão ser evitadas.

Para saber mais sobre temas relacionados a educação financeira e ao orçamento doméstico; além de dicas de como limpar o nome do SCPC e fazer parte do Cadastro Positivo, o banco de dados de bons pagadores, acesse o portal www.consumidorpositivo.com.br. 

Boa Vista

www.boavistascpc.com.br

Saúde e bem-estar antes, durante e depois da folia

Samba, Axé ou Frevo? Bloquinho, desfile de escola de samba ou baile de salão? Seja qual for o seu tipo de Carnaval, é preciso tomar alguns cuidados não só para a manutenção da saúde, mas também para manter o bem-estar e a disposição antes, durante e depois da folia. Tudo começa com uma alimentação equilibrada, ingestão de muitos líquidos e boas noites de sono. Além dessas medidas, Camila Oliveira, farmacêutica da rede de farmácias Extrafarma, apresenta sete opções de produtos que podem ser encontrados nas lojas da rede que ajudam a aproveitar a festa e retomar a rotina com o mesmo pique.

Repelente 

A Organização Mundial da Saúde (OMS) anunciou recentemente uma nova onda de febre amarela. Por isso, as pessoas que não se vacinaram até dez dias antes do Carnaval e passarão esse período em locais com risco de transmissão da doença devem investir em repelentes eficazes. “A base de grande parte dos repelentes é a substância DEET, considerada a mais eficaz. Quanto maior a concentração de DEET, mais longa é a duração da proteção. Para um uso seguro e correto, o ideal é sempre ler as instruções no rótulo antes de aplicar o produto”, explica a farmacêutica. 

Protetor Solar

Esse é um produto indispensável para qualquer momento do dia em que haja luz. Os raios ultravioletas agem negativamente sobre a pele, mesmo com o tempo nublado. O filtro solar deve ser aplicado antes do repelente e da maquiagem, sobretudo nas áreas do corpo que ficarão expostas. A farmacêutica da Extrafarma ainda afirma que “o uso consciente do protetor solar é um investimento na saúde e na beleza da pele”. 

Água de Coco

É considerada um energético natural, fonte de vitaminas e minerais importantes para o bom funcionamento do organismo. Além de melhorar a disposição, a água de coco é uma ótima fonte de hidratação durante os dias de folia. 

Vitamina C efervescente 

A vitamina C é um suplemento vitamínico importante, que contribui para a desintoxicação do organismo e o reforço do sistema imunológico. Camila Oliveira ressalta a importância de consultar um profissional de saúde, que irá indicar a dosagem correta para ingestão.

Energéticos 

As bebidas energéticas contêm substâncias que ajudam as pessoas a permanecerem mais alertas. Além disso, a taurina, um dos aminoácidos presentes na composição do produto, contribui para a diminuição do cansaço muscular. A bebida deve ser consumida com moderação, levando em consideração outros alimentos que foram ingeridos ao longo do dia e que também contenham cafeína em sua formulação, como refrigerantes tipo cola, chás e chocolate. 

Barrinhas 

Além de serem práticas de carregar, há opções de barrinhas que são nutritivas e boas fontes de energia para o corpo, proporcionando mais disposição para os períodos de festa e evitando longos intervalos sem a ingestão de alimentos. Prefira as com nuts, ricas em proteínas, fibras, antioxidantes e vitaminas, que contribuem para deixar o sistema imunológico mais resistente e evitam o surgimento de diversas doenças.