“A combinação parece
moderna e saudável, mas o detalhe mais importante não aparece no nome do
drinque”, afirma a dermatologista Joana Petito Magnavita
Receitas de gin tônica, spritz, coquetéis com
vodca e até espumante começaram a incorporar um ingrediente normalmente
associado aos cuidados com a pele: o colágeno. Em cardápios, eventos e vídeos
nas redes sociais, o pó é acrescentado às bebidas como um atrativo de beleza.
Mas o que realmente acontece quando ele é consumido junto com o álcool?
O nome no cardápio não revela qual
tipo de colágeno entrou na receita, quanto foi adicionado à taça nem se aquela
quantidade teria alguma relevância. De acordo com a dermatologista Joana Petito
Magnavita (CRM 5287826-0), da Harmonize Gold, também não é correto afirmar que
o álcool simplesmente destrói o ingrediente. “O colágeno não desaparece quando
é colocado na bebida. O problema é imaginar que a presença dele transforma
aquele coquetel em suplementação ou garante algum resultado para a pele”,
explica.
Não existe uma dose padronizada de
colágeno para coquetéis alcoólicos. Como referência, a Anvisa só autoriza a
alegação de auxílio à manutenção da saúde da pele em suplementos que forneçam,
na recomendação diária, pelo menos 2,5 gramas de peptídeos bioativos de
colágeno hidrolisado com peso molecular médio de 2 kDa. A regra vale para
suplementos e não significa que acrescentar a mesma quantidade a uma bebida
alcoólica produza o benefício esperado. Sem a identificação do peptídeo, a dose
e a regularidade de consumo, a palavra “colágeno” diz pouco sobre o possível
efeito da receita.
Mesmo quando o ingrediente está
presente em quantidade informada, a ingestão não se compara ao bioestímulo
realizado na pele. Pela via oral, o colágeno é digerido e seus peptídeos são
distribuídos pelo organismo; no procedimento, a resposta é provocada
diretamente na região tratada. “Uma taça ocasional não reproduz as condições de
uma suplementação estudada e muito menos a ação localizada de um
bioestimulador. É um drinque alcoólico com colágeno, não um tratamento de
beleza servido em uma taça”, conclui.
Créditos: iStock | @harmonizegoldoficial |
@drajoanapetito | CO ASSESSORIA
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