Para celebrar a data, a Civitatis selecionou cidades e experiências onde o chocolate é protagonista
Ao leite, amargo, em
barra, quente ou cobrindo um bolo… O chocolate é uma paixão global que
ultrapassa gerações, culturas e fronteiras. Não à toa, ganhou uma data só sua:
7 de julho, o Dia Mundial do Chocolate.
Para comemorar esse símbolo universal do prazer
gastronômico, a Civitatis, plataforma
líder na venda de passeios e atividades em português, selecionou cinco destinos
que precisam ser visitados por quem é apaixonado por chocolate. Da tradição
suíça à criatividade colombiana, passando por imersões culturais em Cuba,
museus interativos na Bélgica e roteiros temáticos no Brasil, os destinos
contam com experiências tanto para chocólatras assumidos quanto para viajantes
curiosos.
1. Gramado, Brasil
Conhecida como “capital
brasileira do chocolate artesanal”, Gramado reúne dezenas de marcas locais e
uma forte cultura em torno do produto, impulsionada pelo turismo.
O Chocobus é uma das formas
mais divertidas e completas de conhecer esse cenário: o ônibus temático leva
visitantes às principais lojas e fábricas de chocolate artesanal da cidade,
como a Prawer e a Gramadense. Os viajantes conhecem um hotel todo inspirado no
doce e ainda têm a chance de participar de uma oficina para fazer a própria
barra de chocolate. É um roteiro ideal para famílias, casais e qualquer pessoa
que queira combinar turismo, diversão e sabor.
2. Zurique, Suíça
País que mais consome
chocolate por habitante no mundo, a Suíça também é berço de algumas das maiores
marcas do setor. Zurique abriga o Museu Lindt Home of Chocolate, que
impressiona logo na entrada com a maior fonte de chocolate do mundo, alcançando
9 metros de altura. O museu conta a história da produção suíça e oferece uma
degustação guiada.
Para quem quer unir turismo e chocolate, o tour
por Zurique com passeio de barco e visita ao museu percorre pontos históricos da
cidade e termina com a experiência na Lindt.
3. Havana, Cuba
Cuba também
tem uma forte ligação com o cacau — e oferece um mergulho profundo nas raízes
culturais e místicas do ingrediente. O tour
do chocolate e do mel por Havana da Civitatis é uma opção para quem quer conhecer
a profunda relação do país com a iguaria.
O passeio começa com uma cerimônia de
agradecimento ao deus do cacau, seguida por degustação de chocolates cubanos e
drinks típicos como a canchánchara, preparada com rum e mel direto do favo. A
experiência termina com a criação e degustação de um licor artesanal de
chocolate, harmonizado com sobremesas e charutos. Uma viagem sensorial pelas tradições
cubanas.
4. Punta Cana, República Dominicana
Nono maior produtor de
cacau do mundo segundo a FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação
e a Agricultura), a República Dominicana se destaca pelo cacau caribenho,
reconhecido por sua qualidade e sabor intenso. O produto é peça-chave na
gastronomia local e experiências turísticas.
Em Punta Cana, é possível participar de uma oficina
de chocolate artesanal, com aula prática sobre trufas e tabletes decorados. A
atividade inclui transporte a partir do hotel, degustações e uma taça de
mamajuana, bebida tradicional do país.
5. Bruxelas, Bélgica
Se a Bélgica é
considerada uma das capitais mundiais do chocolate, o Choco
Story é
sua embaixada oficial. Localizado no coração de Bruxelas, o museu oferece uma
viagem pelos 5.000 anos de história do cacau — das origens maias e astecas até
a popularização nas confeitarias europeias.
Além de conhecer todo o processo de produção, os
visitantes assistem a uma demonstração de confeitaria ao vivo com um mestre
chocolateiro e participam de uma degustação irresistível de pralinés. Uma aula
interativa e saborosa para todas as idades.
Civitatis
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