Investir na alimentação saudável,
começar uma dieta ou mudar o estilo de vida são alguns dos seus propósitos em
2022? Para auxiliar a manter o foco na mudança dos hábitos, convidamos Luciane
Pinho, docente do curso Técnico em Nutrição e Dietética do Senac São Paulo,
para indicar a estratégia para implementar um plano alimentar eficaz.
“Para começar uma dieta temos que
traçar metas e objetivos. Escreva em um papel tudo aquilo que você deseja e
procure um profissional de nutrição,” diz Luciane Pinho. “Geralmente, o mais
indicado para quem está começando uma dieta é criar o hábito de beber bastante
água e cortar os produtos industrializados. Prefira temperar a comida com ervas
frescas, além de ir diminuindo gradativamente o consumo de açúcar, gorduras e
sal”, completa.
Vale lembrar que seguir uma alimentação equilibrada traz inúmeros benefícios à saúde como, por exemplo, manter o bom funcionamento do organismo, reforçar o sistema imunológico e até melhorar o humor. Porém, além da dieta, é importante praticar atividades físicas, sempre com a orientação de um profissional.
Dicas para manter a dieta em 2022
- Não radicalize e siga uma alimentação equilibrada, sem
renunciar aos pequenos prazeres. A dieta
com nutrientes (carboidratos, gorduras, proteínas, vitaminas e minerais)
nas proporções adequadas é o segredo para o bom funcionamento do
organismo.
- Dedique tempo na relação com as refeições, tanto na
preparação quanto na degustação. Aprenda a cozinhar e passe mais tempo à
mesa para sentir os sabores, aromas e as texturas dos alimentos.
- Priorize a ‘comida de verdade’ ou alimentos naturais:
vegetais frescos, castanhas, peixes, carnes magras, legumes, frutas e
grãos integrais que oferecem todos os nutrientes necessários à manutenção
de nossa saúde.
- Evite comida industrializada, processada e fast food. Também Procure diminuir o consumo de açúcar, frituras e sal.
- Alguns alimentos denominados detox podem fazer
parte do plano alimentar. São eles:
- Probióticos: iogurtes naturais e
kefir melhoram a flora intestinal e o sistema imunológico.
- Sucos cítricos: limão, laranja,
maracujá ou abacaxi são ricos em antioxidantes.
- Água: ajudar a eliminar as toxinas
através da urina.
- Brócolis, aspargos e couve: Ajudam a
ativar as enzimas que realizam a eliminação de toxinas.
- Maçã: ativa a liberação de bile
importante na digestão, além de fortalecer o sistema imunológico.
Dica Extra: Montagem de prato
Saladas/guarnições: verduras, legumes,
massas, leguminosas e cereais.
Prato principal: carnes de boi, aves e
peixes e ovos.
Sobremesa: frutas e doces - menos
açucarados e feitos à base de frutas.
Modo de preparo:
Exclua frituras e prefira alimentos
crus, cozidos, assados e grelhados.
Importante: leia sempre os rótulos dos
alimentos e dê preferência aos alimentos in natura ou minimamente processados.
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