Aumento da fome quando a temperatura cai. Nutróloga explica

A temperatura oscilou e a fome chegou. Mas, afinal de contas, porque isso acontece? A nutróloga Dra. Ana Luisa Vilela, explica que o gasto energético nos dias de mais friozinho é maior, já que o organismo se esforça mais para manter a temperatura corporal estável. “Esse aumento de apetite é uma resposta do corpo que solicita mais energia, e a resposta disso é a ingestão de mais alimentos que, muitas vezes, são mais calóricos”, explica.

Mas se a vontade de comer vem à tona, com certeza não é de alimentos crus e frios, Por isso a ingestão de saladas, legumes e frutas, diminui nessa época e dá espaço para as gorduras e açúcares. “Os excessos nas gorduras são resultado da necessidade do organismo de produzir serotonina: um neurotransmissor que promove a sensação de bem-estar, que é diminuído principalmente em pessoas que não se sentem confortáveis com as temperaturas mais baixas”, fala a médica. 

Os descontos na comida, além de engordarem podem ainda desenvolver doenças como hipertensão e obesidade, além de contribuir para o aumento dos níveis de colesterol e triglicéride -- que elevam os riscos de problemas cardiovasculares -- é o que alerta Dra. Ana que deixa algumas dicas para não sabotar a dieta em pleno Verão: 

-- Aumente o consumo de proteínas, que demoram mais para serem metabolizadas e liberadas, assim a sensação de saciedade aumenta;

-- Evite os excessos de carboidratos, pães, bolos e massas brancas;

-- Abuse de chás que aumentam sensação de bem estar e diminuem a vontade de doces e açúcares;

-- Prefira as frutas típicas desta época que ainda são ricas em vitamina C como: morangos, limão e maracujá;

-- Na hora de consumir chocolate, escolha a versão 70% cacau.
 

FONTE: Dra. Ana Luisa Vilela - Graduada em Medicina pela Faculdade de Medicina de Itajubá -- MG, especialista pelo Instituto Garrido de Obesidade e Gastroenterologia (Beneficência Portuguesa de São Paulo) e pós graduada em Nutrição Médica pelo Instituto GANEP de Nutrição Humana também na Beneficência Portuguesa de São Paulo e estágio concluído pelo Hospital das Clinicas de São Paulo -- HCFMUSP. Hoje, dedica-se a frente da rede da Clínica Slim Form a melhorar a autoestima de seus pacientes com sobrepeso com tratamentos personalizados que aliam beleza e saúde.
@draanaluisavilela