Sintomas
como: queimação, vermelhidão e inchaço nos lábios e na língua são
característicos da patologia
Já ouviu falar
sobre a Síndrome da Alergia Oral (SAO)? Também conhecida como síndrome
pólen-frutas, essa condição é uma reação alérgica que se manifesta somente na
mucosa oral. Alguns sintomas como: coceira, queimação nos lábios, na orofaringe
e na língua, inchaço, vermelhidão, podendo evoluir para urticária, são
característicos da doença. A manifestação alérgica ocorre por ingestão de
vegetais ou frutas, que não foram cozidos ou processados.
Segundo a
dentista Ianara Pinho, essa sensibilidade é uma reação do sistema imunológico,
quando o corpo não “aceita” as proteínas alergênicas do pólen presentes em
alguns alimentos. “A alergia se manifesta exclusivamente na cavidade oral e/ou
orafaringe. O paciente deve se atentar aos sintomas quando consumir
determinadas frutas e vegetais”, afirma Ianara.
Ainda, de
acordo com a dentista, os principais sintomas são: “Quem sofre da síndrome
polén-fruta, pode perceber uma queimação nos lábios, na língua ou gengiva”,
explica. Para identificar, a dentista conta que só é possível um diagnóstico
por meio de análise clínica e anamnese detalhada.
Mas Ianara
aconselha: “Quem tem a SAO, costuma ter reação imediatamente ou pouco tempo
depois ao ingerir as verduras ou frutas frescas e cruas, no entanto, quando
cozidas ou processadas, elas perdem algumas propriedades, fazendo com que o
paciente tolere o alimento”.
Alimentos
Quem possui
a síndrome deve evitar:
Frutas - Maçã,
pera, laranja, melancia, melão, pêssego, frutas de caroço (cereja, ameixa) e
Kiwi;
Verduras - Batata,
cenoura, pepino, salsão, tomate, aipo, abóbora, abobrinha e erva-doce;
Outros - Avelã e
nozes.
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