Embora a cerveja tcheca seja mundialmente famosa, o vinho também tem um lugar especial na República Tcheca. Mesmo se a latitude geográfica do país não sendo a mais comum para vinhas extensas, é possível encontrar uma cultura de vinho única e adegas com mais de 500 anos de história. As áreas de cultivo de vinho estão localizadas nas área mais quentes do país, na região da Morávia.
Todos os anos, em setembro, estas
regiões celebram a Festa das Vindimas, festividades históricas que marcam o
início da produção de vinho da estação, após a colheita das uvas. Estas
celebrações convidam os viajantes a descobrir a história e os segredos dos
vinhos tchecos.
Adegas dos Templários em Čejkovice
Čejkovice, uma cidade com uma fascinante história templária,
é o lar de um complexo de adegas históricas e de um hotel na antiga fortaleza.
As adegas, construídas pelos Templários, têm corredores largos e o maior barril
utilizado na República Tcheca, com uma capacidade de 20.250 litros. Durante uma
visita guiada, é possível provar vinhos contemporâneos e explorar o extenso
sistema de corredores subterrâneos.
Valtice: Patrimônio da UNESCO com sabor de vinho
Vale a pena visitar o palácio de Valtice, rodeado por um sistema
único de adegas históricas. Aqui se encontra o Salão do Vinho Tcheco, onde é
possível provar os 100 melhores vinhos da Morávia e da Boêmia. Além disso, a
zona de Lednice e Valtice, classificada como patrimônio da UNESCO, oferece
paisagens e edifícios de tirar o fôlego que vale a pena explorar.
Znojmo: um tributo ao vinho branco
Para os amantes do vinho branco, a cidade histórica de Znojmo é um
destino obrigatório. Vale visitar o Monastério Loucký com suas enormes adegas e
o museu de viticultura e fabricação de barris. Na área em redor de Znojmo,
pode-se fazer excursões temáticas sobre o vinho, apreciar a paisagem de
bicicleta e visitar destinos como as Adegas Azuis em Nový Šaldorf ou a vinha de
Šobes no Parque Nacional de Podyjí. Não perca a tradicional vindima histórica
em Znojmo, onde é celebrada a primeira produção de vinho da vindima.
Morávia do Sul: a região imperdível para os amantes do vinho
A Morávia do Sul é um destino essencial para os amantes do
vinho. A região possui mais de 1.200 km de rotas sinalizadas, conhecidas como
as Rotas do Vinho da Morávia. Estas rotas passam por paisagens intactas,
mirantes de tirar o fôlego e pitorescas aldeias vinícolas. A maior parte do
percurso passa por estradas tranquilas e caminhos florestais, perfeitos tanto
para a prática de ciclismo de montanha como de estrada. Antes de partir,
certifique-se de que tem um mapa com informações detalhadas sobre o percurso,
incluindo a extensão, o terreno, o grau de dificuldade e os detalhes das adegas
ao longo do caminho.
Mikulov: Tesouro do Sul
A cidade de Mikulov é outro importante centro de viticultura. No
palácio barroco está a maior exposição nacional de vinhos e um original barril
gigante. Mikulov ganha vida durante o segundo fim de semana de setembro com a
vindima de Pálava, uma festa popular que não se deve perder.
destinochequia.com
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