Ervas
e especiarias da Kitano conferem sabor único e poucos passos garantem um prato
suculento!
Toda ceia natalina é assim: grande parte dos convidados contam as horas para
começar a saborear a carne suculenta e macia do peru. A escolha de temperos de
qualidade é fundamental para o sucesso no preparo da ave e garantia de
satisfação na mesa.
E, para enriquecer o sabor do
peru, as ervas e especiarias devem estar presente em três momentos-chave da
preparação: na marinada, durante o assado, e na finalização. A convite da Kitano,
o influenciador digital Everton, do apê
156, dá o passo a passo para caprichar no sabor e suculência do peru
natalino. Confira:
Receita
de marinada:
Ingredientes:
1 limão espremido
200 ml de vinho branco
1 colher (sopa) de 100% Alecrim Kitano
Suco de uma laranja.
Receita para passar sobre o
peru durante o assado:
Ingredientes da manteiga de ervas:
Duas colheres de manteiga;
Uma colher (chá) de 100% Alecrim Kitano
Uma colher (chá) de 100% Orégano Kitano
Uma colher (chá) de 100% Pimenta do Reino Preta
em Pó Kitano
Uma colher (chá) de 100% Salsa Kitano
Receita para o molho de
finalização:
Ingredientes do molho:
1 xícara do caldo do cozimento do peru
1/2 cebola ralada
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (café) de maisena dissolvida
1/2 xícara de vinho branco
100% Pimenta do Reino Preta em Pó Kitano a
gosto
100% Orégano Kitano a gosto
Páprica Defumada Kitano Reserva a gosto
Sal a gosto.
Kitano
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