O Diabetes
Mellitusatinge aproximadamente 463 milhões de pessoas em todo o mundo, e
aproximadamente 95% apresentam diabetes mellitus tipo 2 (DM2). A prevalência de
DM2 aumentou cerca de quatro vezes nos últimos quarenta anos. Além disso, a
idade de início da doença está diminuindo progressivamente, tornando-se comum
na adolescência.
Embora vários fatores estejam envolvidos na prematuridade do DM2, a obesidade
na infância e adolescência desempenha um papel fundamental neste processo. Da
mesma forma, a condição de resistência insulínica na juventude cresceu, em
paralelo com o aumento das taxas de ganho de peso e obesidade.
O DM2 é considerado a consequência da interação entre fatores genéticos e
ambientais, ou seja, uma predisposição genética para a doença e umamá qualidade
de vida.
Um dos fatores ambientais prejudiciais mais comuns é a ingestão crônica de
calorias em excesso. Esta ingestão excessiva, promove aumento da massa gorda e
mudanças na composição corporal, com implicações negativas no metabolismo da
glicose,associado a um estilo de vida sedentário, promovem um desequilíbrio
energético positivo levando ao ganho de peso ou obesidade e como consequência
aumenta o risco de desenvolver DM2.
A prevenção da doença começa pela quantidade e qualidade da alimentação. Em
particular, maior carga glicêmica (CG) e gordura trans estão associadas ao
aumento do risco de diabetes, enquanto o maior consumo de grãos inteiros e gorduras
poli-insaturadas com menor risco de DM2.
Por isso uma alimentação rica em proteínas saudáveis como salmão, sardinha,
fontes de ácidos graxos ômega-3, ovos podem reduzir o risco de doenças
cardíacas, inflamação e melhorar a sensibilidade à insulina.
Vegetais de folhas verdes escuras, nutritivas e com baixo teor de carboidratos,
frutas como abacates compouco carboidratos, alto teor de fibras e gorduras
saudáveis, morangos são ricos em antioxidantes conhecidos como antocianinas.
Sementes de chia são ricas em fibras e pobres em carboidratos digeríveis assim
como a linhaça tem um alto teor de gorduras ômega-3 e fibras
Nozes são deliciosas e nutritivas. Ricas em fibras, gorduras saudáveis e pobres
em carboidratos e Azeite de oliva extravirgem contém ácido oleico, um tipo de
gordura monoinsaturada que pode melhorar o controle glicêmico.
Tudo isso associado a prática de atividade física regular, não fumar e não
beber bebidas alcoólicas em excesso é o melhor para prevenir e tratar o DM2.
Fonte:
American Diabetes
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