Com mais atividades on-line e uma permanência mais longa nos lares, público infantil tem aumentado consumo de alimentos com excesso de sódio e açúcar e reduzido as porções de frutas e verduras; para manter a imunidade dos pequenos, pais devem monitorar regularmente se há déficit de vitaminas e minerais
A pandemia mudou a
rotina das famílias brasileiras, impondo limitações de deslocamentos e
impulsionando cada vez mais atividades on-line. Quando olhamos para o público
infantil, a permanência mais longa nos lares somada a falta de atividades
esportivas tem implicado em um desequilíbrio nas refeições e um consumo
excessivo de alimentos industrializados, com excesso de sódio, açúcar e gordura
saturada.
"Este
desequilíbrio nutricional prejudica o sistema imunológico. Devemos estimular
uma alimentação mais próxima do saudável, com o consumo de três a cinco porções
diárias de produtos do reino vegetal como frutas, legumes e verduras para
suprir a necessidade de vitaminas, principalmente as do complexo B, C, D e E,
além de minerais como zinco e selênio, que são fundamentais para a boa saúde e
fortalecimento da imunidade das crianças", orienta o cardiologista Dr.
Daniel Magnoni, chefe de nutrologia do Instituto Dante Pazzanese, em São Paulo.
Uma alimentação
saudável pode fornecer os nutrientes diários necessários, porém, nem sempre é
possível manter uma rotina equilibrada, principalmente em tempos de pandemia em
que as atividades em casa favorecem o consumo em excesso de doces e snacks nos
intervalos das refeições principais.
"No grupo das
crianças temos observado em nossa rotina clínica uma deficiência crescente de
vitaminas decorrente da má alimentação. Nestes casos, indicamos mudanças na
alimentação e, quando necessário, a suplementação de vitaminas e minerais sob
orientação médica. Houve uma enorme evolução nutricional neste setor, além dos
formatos tradicionais em líquido e comprimidos já contamos com uma nova geração
de suplementos vitamínicos em gomas, que acaba favorecendo a adesão das
crianças. Dessa maneira conseguimos manter o equilíbrio diário de vitaminas e
minerais que favorecem a imunidade, atuando preventivamente em muitas
doenças", comenta Dr. Magnoni, responsável pela área de nutrologia de 13
hospitais de São Paulo.
Vitaminas e minerais
aliados da imunidade infantil
Complexo B - Auxiliam com a
absorção e ativação de nutrientes, atuam na proteção e desenvolvimento de
neurônios e formação de células vermelhas do sangue. (1)
Vitamina C - Muito importante na
função dos leucócitos, que formam as defesas do organismo, por isso tem o papel
de auxiliar com a imunidade e disposição. (2)
Vitamina D - Importante
regulador do sistema imune e auxilia com a absorção de minerais como o cálcio.
(2)
Vitamina E - É uma das vitaminas
em que a suplementação em concentração acima da recomendada contribui
positivamente com a função imune. (2)
Selênio - Essencial para o
sistema imune, tanto inato quanto adquirido, com papel fundamental no
equilíbrio de oxidação-redução e proteção do DNA. (3)
Zinco - Auxilia no
funcionamento do sistema imunológico, cicatrização de ferimentos, além de
fortalecimento de unhas e cabelo. (4)
Dr. Good
Referências
• Vitaminas do complexo B;
Helio Vannucchi, Selma Freire de Carvalho da Cunha, Paula Lumy Takeuchi
• Nutrição e imunidade no homem; Sandra Gredel
• Funções Plenamente Reconhecidas de Nutrientes - Selênio /
ILSI Brasil; Cristiane Cominetti, Graziela Biude Silva
Duarte e Silvia Maria Franciscato Cozzolino
• Funções Plenamente Reconhecidas de Nutrientes - Zinco /
ILSI Brasil; Cristiane Cominetti,
Bruna Zavarize Reis e Silvia Maria Franciscato Cozzolino
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