A
Páscoa está chegando e os amantes do doce já podem comemorar: o chocolate pode
entrar como aliado na dieta!
A
médica especialista em emagrecimento Dra. Ana Luisa Vilela, médica nutróloga da
capital paulista conta que o mecanismo de aumento da sensação de saciedade
promovida na ingestão do alto teor de cacau do chocolate amargo, pode sim
ajudar a emagrecer.
Ela
explica que algumas substâncias do cacau, como a 2-feniletilamina e a
N-aciletanolamina, agem no cérebro fechando os receptores que necessitam de
doce. Assim, quando o desejo de açúcar diminui, fica bem mais fácil controlar
os ponteiros balança.
“Devido
a presença de polifenóis no chocolate amargo em maior concentração do que o
encontrado nos sucos de frutas, o doce possui atividade antioxidante e estimula
o sistema imunológico”, completa a especialista que ainda lembra: “o ideal para
um adulto é comer 30g de chocolate por dia, o que é equivalente a dois tabletes
e cuidado: ingerir uma grande quantidade de chocolate de uma vez só pode ser
perigoso já que as gorduras saturadas do leite e a vegetal hidrogenada aumentam
muito o risco de obesidade”.
FONTE: Dra.
Ana Luisa Vilela - Graduada em Medicina pela Faculdade de Medicina de
Itajubá – MG, especialista pelo Instituto Garrido de Obesidade e
Gastroenterologia (Beneficência
Portuguesa de São Paulo) e pós graduada em Nutrição Médica pelo Instituto GANEP
de Nutrição Humana também na Beneficência
Portuguesa de São Paulo e estágio concluído pelo Hospital das Clinicas de São Paulo – HCFMUSP. Hoje,
dedica-se a frente da rede da Clínica Slim Form a melhorar a autoestima de seus
pacientes com sobrepeso com tratamentos personalizados que aliam beleza e
saúde.
Nenhum comentário:
Postar um comentário