Entenda o papel e
a importância do nutriente no funcionamento do corpo
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“Responsável pela regulação da formação das células
sanguíneas, manutenção da saúde dos vasos sanguíneos e dos neurônios, além de
também participar da formação do nosso DNA, a vitamina B12 é um nutriente
essencial para o funcionamento saudável do corpo humano”, explica o
nutricionista Uerá do Couto, do Hospital do Servidor Público Estadual,
principal unidade do Instituto de Assistência Médica ao Servidor Público
Estadual (Iamspe).
A vitamina B12, conhecida como cobalamina, é uma
vitamina do complexo B que desempenha diversas funções no corpo, que não a
produz, sendo adquirida principalmente por meio da alimentação para mantê-la
saudável. Ela é encontrada em quantidades significativas em carnes, ovos,
leites e derivados, por isso o consumo desses alimentos é altamente recomendado.
“A deficiência normalmente é causada por ingestão
inadequada de alimentos ricos em B12, biodisponibilidade inadequada ou má
absorção intestinal”, afirma Couto.
Sintomas
Em caso de deficiência da vitamina, o nutricionista
explica que fraqueza, desânimo e fadiga são os sintomas mais comuns, mas que
também podem ocorrer sintomas como aftas, sensação de ardência na língua,
formigamentos, câimbras, falhas de memória e até depressão.
“Essas manifestações acontecem porque a falta de
B12 pode causar transtornos neurológicos, cardiovasculares e hematológicos,
inclusive déficits motores e demência nos quadros extremamente graves. Caso o
paciente sinta algum dos sintomas mencionados é importante procurar um
profissional médico.”
Tratamento
O diagnóstico da deficiência da vitamina é
realizado por meio de um exame de sangue, que detecta os níveis na corrente
sanguínea do paciente. Todos os sintomas podem ser regularizadas com a
suplementação da vitamina, que pode ser feita com o consumo de alimentos ricos
em B12 ou por meio de suplementação medicamentosa por meio de cápsulas, que é o
mais comum, de forma sublingual ou injetável intramuscular, ambas com absorção
mais rápida e eficiente do que pelo meio alimentar.
O profissional pontua que não há necessidade de preocupação
com o risco de hipervitaminose no caso da reposição de B12, que é o excesso da
vitamina que pode ser nocivo, pois o corpo elimina todo o excesso de
cobalamina.
Instituto de Assistência Médica ao Servidor Público
Estadual de São Paulo - Iamspe
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