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quinta-feira, 18 de novembro de 2021

O que comer no dia do Enem?

 Entenda como é possível ganhar energia e disposição antes das provas com alimentos balanceados


Para milhões de jovens, o Enem é o principal acontecimento do ano. Mais que uma prova, o exame representa a oportunidade da realização do sonho de cursar uma graduação. E sempre que o nosso corpo sabe que está prestes a enfrentar uma situação de pressão, é natural que ele responda por meio do sistema digestivo. Por isso, é comum que muitos se perguntem o que comer antes de uma prova concorrida e de longa duração.

O primeiro passo para se sair bem diante dos outros candidatos é fazer uma alimentação balanceada durante a semana e no dia da prova. De acordo com a coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, Paula Pens Alves, é recomendado selecionar muito bem os alimentos para evitar algum desconforto que atrapalhe o desempenho do candidato durante o exame. Como a prova dura uma média de cinco horas, o ideal é tirar o dia anterior para atividades de lazer e alimentar-se bem.

Ela acrescenta ainda que, antes da prova, o candidato deve buscar uma refeição rica em proteínas, carboidratos complexos e minerais e respeitar os horários para se alimentar. "Para quem optar em fazer refeições maiores, o ideal é que ela seja feita em até 3 horas antes da prova. Já para aqueles que estão mais próximos do horário do fechamento dos portões, a dica é fazer um lanche rápido como frutas, biscoitos com fibras, barras de cereais sem açúcar, por exemplo".

Paula também destaca que a quantidade de alimentos a serem levados deve ser equilibrada e leve: "Na hora do exame, que tem uma duração média de 5 horas, é sugerido levar frutas, mix de castanhas e até mesmo um sanduíche mais leve com vegetais e consumir a cada 1 hora. A água não deve ser deixada de lado, 250 ml a cada 30 minutos para hidratar. E evite alimentos com alto teor de açúcar pois eles podem atrapalhar a atenção e no desempenho do candidato e concentração" explica.


O que levar para a prova

Confira outras dicas de alimentos para levar durante os dias do exame:

• Durante o Enem, o recomendável é levar água e fuja das gorduras e frituras, pois alimentos muito gordurosos retardam o esvaziamento gástrico e dão sono, prejudicando a leitura e interpretação dos enunciados;

• Sucos energizantes, como o de mamão com laranja, também são uma boa pedida. Já o café é muito bom para nos deixar atentos, mas causa dependência e pode ocasionar insônia, intolerância alimentar, hiperatividade, falta de concentração, entre outras coisas. O ideal é consumir 2 xícaras pequenas por dia;

• Outras opções interessantes e práticas são barras de cereais, frutas com casca ou já picadas - como banana e maçã que estejam em potes transparentes - e castanhas como a de caju;

• O clássico chocolate pode ser uma opção, mas priorize os mais amargos, com maior quantidade de cacau e menos açúcar que os tradicionais;

• Outra questão é a temperatura dos alimentos: o calor pode ser inimigo. Por isso, é importante evitar itens como iogurtes ou outras bebidas com leite;

• E por fim, o mais importante: não faça a prova de estômago vazio.

 


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