No Brasil, a data também evidencia o trabalho de
marcas que têm transformado o modo como o chá é percebido e consumido. É o caso
da Talchá, empresa que nasceu com o propósito de transformar a experiência do
chá no país e que se destaca no competitivo mercado de chás gourmet pela
qualidade superior de seus produtos e pelo compromisso com a valorização da
cadeia produtiva. A marca oferece soluções inovadoras que atendem tanto o
consumidor final quanto o mercado alimentício, estabelecendo parcerias
duradouras com empresas de diversos segmentos, como cafeterias, restaurantes e
eventos.
Um dos principais diferenciais é a criação
cuidadosa de seus blends, que utilizam ingredientes visíveis e não triturados.
A marca inclui frutas liofilizadas que podem ser consumidas, proporcionando uma
experiência sensorial única, onde os consumidores podem ver e saborear cada
componente do chá. Diferentemente de outras marcas, que trituram e misturam os
ingredientes de maneira imperceptível, os chás da Talchá garantem
transparência. Além disso, a marca se dedica a desmistificar o chá, focando no
bem-estar sem associá-lo a promessas de benefícios específicos, como
emagrecimento.
A empresa prioriza práticas sustentáveis e está em
constante evolução para oferecer, a cada dia, produtos mais ecológicos. Embora
ainda utilize alguns acessórios plásticos, como os saquinhos de chá feitos
manualmente com organza, a marca está comprometida em reduzir seu impacto
ambiental e expandir sua linha de produtos sustentáveis.
Para o mercado que comercializa, a marca também
oferece a personalização de produtos, desenvolvendo infusões autênticas que
atendem às necessidades e ao perfil de cada parceiro. Restaurantes e hotéis que
desejam proporcionar uma experiência diferenciada aos seus clientes podem
contar com blends sob medida, além de embalagens personalizadas e kits
especiais para presente ou consumo.
Além dos chás a granel, que são o carro-chefe da
marca, a Talchá também produz manualmente sachês para atender diferentes
preferências de consumo. Complementando seu portfólio, o consumidor tem acesso
a coleções semestrais de cerâmicas e acessórios, enriquecendo o universo do chá
e oferecendo aos clientes uma experiência completa.
Com a crescente popularidade do matchá, a empresa
importa diretamente do Japão produtos de alta qualidade, produzidos manualmente
de acordo com tradições centenárias, com foco na pureza e sabor. O processo de
produção é cuidadosamente planejado, desde o plantio até a xícara, para
garantir um produto autêntico. As folhas e brotos mais jovens da Camellia
sinensis são colhidas nas duas primeiras semanas da primavera e
moídos em granito de forma tradicional, um processo que pode levar até 1 hora
para moer 30g do Matchá Imperial, assegurando uma textura fina e sabor refinado.
Além disso, a variedade utilizada precisa ter pelo menos 10 anos de idade e, 60
dias antes da colheita, é gradualmente coberta para reduzir a luminosidade
recebida, o que estimula o aumento da produção de L-teanina, um aminoácido que
favorece a concentração e o foco. O resultado é uma bebida com sabor único e
uma experiência sensorial completa.
O compromisso da Talchá com a saúde e o bem-estar
dos consumidores é evidente na oferta de chás livres de conservantes e aditivos
artificiais, oferecendo opções que atendem a diferentes momentos, a exemplo dos
blends detox, calmantes e energizantes. A excelência da marca reflete-se também
no atendimento B2B, com uma equipe especializada que oferece consultoria
personalizada, auxiliando parceiros a explorar ao máximo as potencialidades dos
produtos.
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