Por mais que as chamadas dietas detox estejam em alta nos últimos tempos, a desintoxicação do corpo através da alimentação é uma prática milenar. “Deixar com que o corpo elimine resíduos através de jejum ou de alimentos leves é importante, mas é um processo que deve ser acompanhado por profissionais” alerta Marlise Stefani, nutricionista e diretora da Nutritécnica.
O fenômeno atraiu tantos adeptos que o termo detox ganhou status de grife. Atualmente muitos produtos são vendidos no mercado com a etiqueta detox e prometem uma verdadeira limpeza no organismo. Mas não é bem assim. “Alimentos com funções digestivas e diuréticas podem ajudar, no entanto, não existe milagre”, atesta a especialista.
Afinal, detox é uma dieta?
“Não”, enfatiza Marlise. “O detox está na moda e nos causa inquietação pelo uso indiscriminado e sem qualquer amparo científico. As pessoas buscam dicas revolucionárias, porém, esquecem de beber água, pura e simples, o que é essencial para o bom funcionamento do corpo”.
A pirâmide da saúde
Não existe receita pronta. “Para cada indivíduo é
necessário um plano alimentar, adequado ao seu biotipo e estilo de vida”
explica . E o equilíbrio é a dica número um para uma vida com hábitos
alimentares saudáveis. É comprovadamente saudável que dietas devem ser
compostas pelos alimentos que compõem a pirâmide alimentar: carboidratos
(massas, arroz, pães, bolos, etc), proteínas (carnes, aves, peixes, laticínios,
leguminosas e ovos), lipídios (gorduras, manteigas e óleos), fibras, vitaminas
e sais minerais (frutas, verduras e legumes).
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