Além do rótulo: como identificar bebidas vegetais que entregam nutrição de verdade

Com fórmulas limpas e ingredientes de verdade, rótulo enxuto também pode ser sinônimo de nutrição equilibrada 

 

Cada vez mais populares, as bebidas vegetais surgem como alternativa ao leite de origem animal, seja por escolha ética, restrição alimentar ou busca por bem-estar e saúde. Porém, a variedade disponível no mercado apresenta perfis nutricionais bastante distintos. O que faz uma bebida vegetal ser mais saudável e realmente contribuir para a alimentação do dia a dia? A resposta está na densidade nutritiva, ou seja, na concentração de nutrientes essenciais como proteínas, vitaminas e minerais, em relação ao valor energético do produto. 

Para o nutricionista Paulo Mendes, consultor da A Tal da Castanha, essa é uma informação fundamental para quem consome regularmente bebidas vegetais. “Uma dieta rica em nutrientes, com boa densidade nutricional, está associada a menor risco de doenças crônicas, além de favorecer o equilíbrio do peso e o funcionamento adequado do organismo”, explica. 

Na hora das compras, a dica do especialista é simples: leia o rótulo com atenção. “Mais do que olhar o valor calórico, é preciso analisar a quantidade de proteínas, que ajudam na manutenção dos músculos e no metabolismo, além do teor de cálcio, importante para a saúde dos ossos. Minerais como ferro e magnésio também devem ser considerados, pois têm papel fundamental no sistema imunológico e na produção de energia”, destaca. 

Outro ponto importante é verificar o açúcar total e se há adição de açúcares, que podem comprometer a qualidade da bebida. “Gorduras boas, como as monoinsaturadas e o ômega, trazem benefícios para o coração e devem ser valorizadas. As fibras, mesmo em pequenas quantidades, também são importantes para o bom funcionamento do intestino”, completa. 

É neste contexto que A Tal da Castanha, pioneira no Brasil por usar castanha de caju orgânica em sua base, destaca-se ao unir um rótulo enxuto, com fórmulas simples e limpas, à alta densidade nutritiva. A bebida Original, feita com apenas dois ingredientes, água e castanha de caju, oferece 3 gramas de proteína por porção, além de vitaminas e minerais naturalmente presentes, sem adição de açúcares ou aditivos artificiais. 

Além do Original, a linha oferece opções que ampliam o aporte nutricional e atendem a diferentes necessidades. O Caju + Coco combina leite de coco orgânico e 2 g de proteína por porção, enquanto o Caju + Pará se destaca pelo alto teor de selênio e 4 g de proteína. O Mixed Nuts, com castanha de caju, amêndoa, castanha-do-pará e proteína de ervilha, oferece 7 g de proteína, cálcio e selênio. Para quem busca versões adoçadas naturalmente, o Choconuts une cacau puro e açúcar demerara orgânico (3,4 g de proteína e 400 mg de cálcio), e a versão Choconuts Zero substitui o açúcar por stevia e eritritol. A linha também inclui bebidas de Amêndoa e Aveia, fontes de proteína, cálcio e fibras, com sabor suave e versátil para diferentes preparos. 

Divulgação: A Tal da Castanha

A linha se amplia agora com o lançamento Completo, primeira bebida vegetal do mercado com 8 gramas de proteína por porção de 200 mL, enriquecida com vitaminas e minerais. O produto é feito com castanha-de-caju e aveia, enriquecido com vitamina D, vitamina B12, ácido fólico, cálcio, magnésio e zinco. Cada porção oferece 2,6 gramas de fibras e 400 mg de cálcio, superando os índices médios da categoria em diversos quesitos nutricionais e garantindo 40% da recomendação diária de cálcio. 

“A busca por produtos com rótulos simples não precisa sacrificar a qualidade nutricional. Pelo contrário, um rótulo enxuto, que prioriza ingredientes minimamente processados, pode ser sinônimo de nutrição equilibrada e funcional, desde que os nutrientes estejam presentes em quantidade e qualidade adequadas”, reforça o nutricionista Paulo Mendes. 

Por isso, na hora de escolher uma bebida vegetal, mais do que se atentar à ausência de conservantes e aromatizantes, é importante considerar o perfil nutricional e o que o produto oferece em termos de nutrientes essenciais para a saúde. No caso da A Tal da Castanha, as bebidas contêm a castanha pura, preservando os benefícios do alimento diretamente na bebida. Afinal, o que importa, de fato, é o que há dentro da caixinha.

  

Tal da Castanha