Em tempos de pandemia, o Dia da Saúde e Nutrição e o alerta que traz sobre a importância de manter o sistema imunológico forte é indispensável. Mas ainda há muita discussão sobre esse tema e o que, de fato, nos mantém saudáveis. Por isso, o WW Vigilantes do Peso esclarece mitos e verdades mais comuns sobre o que garante a proteção do corpo contra doenças.
Há muita informação disponível na
internet e nem tudo que encontramos se baseia na ciência, como alimentos e
suplementos milagrosos, explica o Nutricionista do WW Vigilantes do Peso,
Matheus Motta. "O que funciona mesmo é manter uma alimentação saudável e
variada, que forneça diferentes nutrientes ao corpo. Manter uma rotina
equilibrada também ajuda na redução do risco de doenças crônicas em todas as
fases da vida".
Confira mitos e verdades sobre o
fortalecimento do sistema imunológico:
Ao ficar doente, basta aumentar o
consumo de vitamina C para melhorar.
Mito. Existem
evidências que comprovam que a vitamina C pode reduzir a gravidade e a duração
de um resfriado, mas não pode "revertê-lo". Aumentar a dose diária
durante a estação fria, quando gripes são mais comuns, para manter a imunidade
também não é uma boa estratégia, já que a vitamina C é solúvel em água e, nesse
caso, o corpo vai apenas excretar o excesso pela urina.
"Mesmo com ações antioxidantes,
que podem auxiliar o sistema imune, após o início dos sintomas, a vitamina C
não nos ajuda a nos sentirmos melhor, já que não tem a capacidade de eliminar a
doença de vez ou reduzir o número de vezes que ficamos resfriados durante o
ano. O ideal é incluir no cardápio diário frutas e verduras com alta
concentração de vitamina C, mas que também trazem outros benefícios para o
corpo, como brócolis, couve, pimentão, acerola, laranja, mamão, entre
outros", revela Motta.
Dormir bem fortalece o sistema
imunológico.
Verdade. O
sono é
fundamental para a saúde e para o bem-estar em geral. Manter
uma rotina de sono de qualidade interfere diretamente na saúde física e mental,
protege o coração, melhora o humor e fortalece o sistema imunológico. Apesar de
não existir uma regra geral sobre quantas horas de sono são necessárias, em
média, o corpo precisa de sete ou oito horas de descanso
diariamente.
A longo prazo, não dormir o suficiente
pode aumentar o risco de infecções ou resfriados. "Em um estudo publicado
na revista Sleep, pesquisadores recrutaram 11 gêmeos idênticos e descobriram
que o irmão que dormia menos por um período de duas semanas também apresentava
sinais de um sistema imunológico prejudicado, particularmente no que diz
respeito aos seus glóbulos brancos em circulação", explica o Nutricionista
do WW Vigilantes do Peso.
Suplementos podem substituir refeições
e trazer os mesmos benefícios.
Mito. Não
é recomendado substituir refeições por shakes e suplementos, como explica o
Nutricionista do WW Vigilantes do Peso. "Pular refeições ou substituir os
alimentos sem a orientação de um especialista não é saudável. Os suplementos –
como o nome sugere – podem suprir a falta de nutrientes na alimentação, mas
nunca substituí-la. Por isso, devem ser indicados por um nutricionista ou
médico", alerta.
Além disso, os alimentos que ingerimos
contêm diferentes nutrientes que desempenham um papel fundamental no apoio a um
sistema imunológico saudável e os suplementos podem não ter a mesma ação quando
ingeridos isoladamente ou sem uma orientação. "Em vez de tomar um
suplemento com zinco concentrado, por exemplo, é melhor adicionar fontes
alimentares do nutriente no dia a dia, como nozes, sementes, feijões e frutos
do mar", complementa Motta.
Bebidas probióticas melhoram a função
imunológica.
Verdade. Os
probióticos são organismos vivos que, em número suficiente, promovem o
equilíbrio da flora bacteriana intestinal, por inibir o crescimento excessivo
de bactérias prejudiciais. Iogurtes e bebidas probióticas podem melhorar a
digestão, ajudar a proteger contra doenças e melhorar a função imunológica.
Além de garantir uma flora intestinal
saudável, o consumo de probióticos pode controlar os níveis de colesterol e dos
triglicerídeos, reverter quadros de diarreia, auxiliar o sistema imunológico
(inclusive em quadros de intolerância e alergia alimentar) e reduzir o risco de
desenvolvimento de câncer também, entre outros fatores.
WW Vigilantes do Peso
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