SCom o aumento da longevidade, a preservação da qualidade de vida e do bem-estar na terceira idade torna-se cada vez mais relevante. Um dos desafios enfrentados com o envelhecimento é a sarcopenia — a perda progressiva de massa muscular, que compromete a força e a mobilidade, dificultando a realização de tarefas diárias e aumentando o risco de quedas e fraturas.
Por
isso, a Ajinomoto do Brasil, referência na produção de aminoácidos, destaca
como a nutrição adequada, aliada a uma rotina de exercícios, pode desempenhar
um papel fundamental no combate à sarcopenia. Nesse contexto, os aminoácidos
surgem como elementos essenciais para a preservação e o fortalecimento
muscular.
Aminoácidos:
a base da proteína muscular
Alimentos
ricos em proteínas de alta qualidade, como carne, peixe, ovos e laticínios, são
fontes naturais dos nove aminoácidos essenciais, incluindo os de cadeia
ramificada, conhecidos como BCAAs (valina, leucina e isoleucina). O consumo
regular desses alimentos pode auxiliar na prevenção da sarcopenia e contribuir
para que os idosos mantenham sua independência e qualidade de vida.
Um estudo realizado com pessoas idosas acima de 60 anos, durante o período de 2 semanas ou mais, demonstrou que suplementos ricos em BCAA apresentam efeitos benéficos na força de preensão manual (força dos músculos das mãos e antebraços) e na massa muscular dos idosos, em comparação ao uso de placebo.
A leucina, pertencente ao grupo de aminoácidos de cadeia ramificada, em particular, tem sido amplamente estudada por sua eficácia na promoção da síntese de proteínas musculares. De acordo com pesquisa, a administração de uma fórmula de aminoácidos essenciais rica em leucina pode reverter a perda progressiva de massa muscular em idosos, resultando em um aumento significativo de força, além de melhorias na mobilidade.
Para
Tatiana Gargalaka, gerente de Marketing da divisão Bio & Fine Chemicals da
Ajinomoto do Brasil, com o aumento da longevidade, é essencial que a população
idosa adote estratégias que ajudem a manter sua saúde e autonomia “Os
aminoácidos essenciais, principalmente a leucina, têm se mostrado altamente
eficazes na preservação da massa muscular em idosos, contribuindo para manter
sua independência” afirma a executiva.
Objetivos
de Desenvolvimento Sustentável
A Ajinomoto do Brasil desenvolve projetos e ações alinhados aos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), definidos pela Organização das Nações Unidas (ONU), que visam alcançar um mundo mais igualitário e sustentável até 2030. Clique aqui para conhecer mais sobre esses projetos.
A divulgação deste material colabora diretamente para os seguintes ODS:
REFERÊNCIAS
Bai, G.-H. (2022). Effects of branched-chain amino acid-rich supplementation on EWGSOP2 criteria for sarcopenia in older adults: A systematic review and meta-analysis. European Journal of Nutrition, 61, 637–651.
Katsanos,
C. S., Kobayashi, H., Sheffield-Moore, M., Aarsland, A., & Wolfe, R. R.
(2006). A high proportion of leucine is required for optimal stimulation of the
rate of muscle protein synthesis by essential amino acids in the elderly.
American Journal of Physiology: Endocrinology and Metabolism, 291(2), E381–E387
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