O colágeno é uma proteína naturalmente encontrada no tecido
conjuntivo do organismo. O tecido conjuntivo é aquele que dá estrutura
aos órgãos, desde a cartilagem até pele, músculos, ossos e vasos sanguíneos. O
colágeno é feito de aminoácidos, como qualquer proteína. Entre os aminoácidos
do colágeno estão glicina, prolina e lisina. O nosso corpor fabrica
naturalmente colágeno a partir das proteínas que ingerimos de fontes animais e
a produção de colágeno sabidamente se reduz com o passar dos anos. Isso explica
por que uma das estratégias anti envelhecimento da pele é o uso de lasers que
estimulam a produção de colágeno.
Os suplementos de colágeno, geralmente em pó, podem ser feitos de colágeno (a
proteína inteira) ou de partes de colágeno: os peptídeos de colágeno. Logo, os
peptídeos de colágeno são pequenos peptídeos bioativos criados pela quebra das
ligações moleculares entre as cadeias individuais de colágeno para peptídeos,
ou hidrólise.
De acordo com o conhecimento atual, sabe-se que quando consumimos colágeno, as
enzimas do nosso trato gastrintestinal quebram o colágeno nos seus aminoácidos
constituintes. Apesar de evidências indicarem que mesmo que algumas
cadeias de colágeno possam passar quase inteiras pelo intestino, isso não quer
dizer que os aminoácidos do colágeno ou partes dele vão para onde precisamos.
Para ficar mais claro: se você ingere um suplemento de colágeno para a pele,
não necessariamente esses aminoácidos de colágeno vão para a pele. Eles podem
ir para onde o corpo esteja precisando mais, como ossos ou coração, por
exemplo. Não é possível direcionar o colágeno ingerido para determinado
local.
Suplementos de colágeno valem a pena?
Apesar de haver alguma evidência em pequenos estudos que o consumo de colágeno
pode melhorar a pele, não há estudos maiores e com maior número de
participantes para podermos afirmar definitivamente isso.
Os suplementos feitos de peptídeos de colágeno fornecem uma forma de colágeno
solúvel em frio, facilmente digerível e altamente bioativa. O colágeno presente
em alguns suplementos fornece colágeno dos tipos que compõem as unhas, pele,
tendões, ligamentos, ossos, gengivas, olhos, cabelos, dentes, vasos sanguíneos
e unhas. É rico em glicina, que é crucial para a construção de cadeias
saudáveis de DNA e fornece prolina, um aminoácido que promove a saúde das
articulações.
Apesar dos suplementos de colágeno hidrolisado terem uma
taxa de absorção maior comparada aos alimentos, se a dieta do paciente for
equilibrada do ponto de vista da ingestão de proteínas, não haverá diferença
significativa com seu uso. Os estudos do colágeno foram feitos com
pacientes que suplementaram o colágeno e pacientes que não suplementaram, mas
não se avaliou a quantidade de proteína que os pacientes ingeriram durante o período
do estudo. Isso quer dizer que se a pessoa tem uma dieta pobre em proteína e
suplementa colágeno ele pode ajudar, mas se ela já tem uma dieta normal do
ponto de vista de quantidade de proteína, a ingestão adicional pode não levar a
melhora desejada.
MITOS E VERDADES
1- Tratamentos à base de colágeno funcionam. MITO ou VERDADE?
Por quê?
VERDADE – Funcionam e muito. O colágeno é responsável pela formação da
maioria dos tecidos . Está presente na pele, nos músculos, cabelos,
articulações e unhas. Representa 70% de toda proteína da pele e 30% do nosso
corpo. Para quem quer tudo durinho, ele dá um chega para lá na flacidez e ajuda
no tônus muscular.
2- O uso tópico de colágeno dá firmeza à pele. MITO ou VERDADE?
Por quê?
VERDADE, mas no caso de cosméticos com colágeno, essa ação, além de
superficial, é menos duradoura. Melhor investir no suplemento.
3- Colágeno combate a flacidez. MITO ou VERDADE?
Por quê?
Verdade. São proteínas formadas por aminoácidos em nosso organismo com a
função de manter as células unidas, é o componente proteico primordial da pele,
cartilagem e ossos. O colágeno representa aproximadamente 25% de toda proteína
presente no corpo e tem como função dar sustentação às células, mantendo-as
unidas e firmes. Além disso, é o principal componente protéico de órgãos como a
pele, dos ossos, das cartilagens, dos ligamentos e dos tendões, também
contribui muito para o fortalecimento das unhas, articulações, cabelos e para a
hidratação da pele e dos intestinos.
4- Para fazer efeito, o colágeno precisa estar associado à vitamina C ou a
outras substâncias. MITO ou VERDADE?
Por quê?
Depende, A vitamina C está diretamente ligada na síntese de colágeno,
fundamental para manter o tônus e a firmeza da pele. Para que haja uma síntese
adequada de colágeno, é necessária a associação entre a vitamina C e a ingestão
adequada de proteínas que fornecerão os aminoácidos que constituem o colágeno.
Associando ainda o Licopeno (tomate, frutas vermelhas), vitamina E (alimentos
de folha verde escura, gérmen de trigo, castanha e nozes) e Beta caroteno
(batata doce, cenoura, abóbora, pimentão, brócolis, couve e espinafre) são
potentes antioxidantes que auxiliam no combate ao envelhecimento celular.
5- Colágeno engorda. MITO ou VERDADE?
Por quê?
MITO. Além de reduzir a fome, o colágeno ajuda a emagrecer e mantém a massa
magra. Ele sacia porque deixa a digestão mais lenta. É que quando ingerido,
forma um “bolo” no estômago preenchendo os espaços e enganando e fome. Por ser
uma proteína, o colágeno tem digestão mais lenta do que outros alimentos, além
disso, gasta mais calorias no próprio processo digestivo. Além de afinar, ele
deixa os músculos igual pedra. É que tem creatina e arginina, aminoácidos
essenciais para o crescimento muscular. O colágeno hidrolisado faz com que
nosso corpo mantenha a quantidade adequada de massa muscular e ajuda o
organismo a reconstruir as fibras musculares perdidas. Quanto mais colágeno,
mais proteína e mais força muscular. Ele também ajuda a diminuir o tempo de
recuperação dos músculos entre uma atividade e outra. Cerca de 70% da nossa
pele é composta por colágeno, que funciona como um ‘cimento’ natural e
fortalece os tecidos, promove a elasticidade e dá resistência à pele. Seu
consumo diário também previne celulites e estrias, justamente por causa das
fibras. Ele está presente na fibra capilar e ajuda, inclusive, no crescimento
dos fios. O mesmo acontece com as unhas, que ficam fortes e crescem mais. O
colágeno melhora o metabolismo das proteínas, por isso pode causar aumento da massa
ou redução de gordura, mas seu efeito é específico para linhas de expressão. A
redução de apetite, está relacionada a sua capacidade de se ligar com
grande quantidade de água.
6- Só depois dos 40 anos é necessário fazer reposição de colágeno. MITO ou
VERDADE?
Por quê?
MITO. A deficiência do colágeno se dá a partir dos 30 anos, a partir daí fica
muito mais visível a perda da elasticidade da pele e o aparecimento das linhas
de expressão e de rugas, além do aumento da fragilidade articular óssea. A diminuição
de colágeno acontece de forma natural no organismo à medida que envelhecemos.
Isso porque os fibroblastos, que são as células que o produzem, vão perdendo
sua capacidade de fabricação e vão ficando mais “preguiçosos”. Além disso, o
corpo também passa a absorver menos oligoelementos e minerais essenciais para a
produção da proteína.
7- Suplementação com colágeno funciona mesmo. MITO ou VERDADE?
Por quê?
VERDADE. funciona e muito, pois nosso corpo já produz essa proteína. O
ideal é que seja ingerida, pois a partir dos 30 anos, o corpo para de produzir.
Quando as pessoas envelhecem ocorre uma degradação do colágeno, levando
ao aparecimento de rugas. E por isso ela é uma substância importante
para aqueles que procuram formas de combater os efeitos visíveis do
envelhecimento na pele. É tão importante dentro do corpo, que a ausência dele
no corpo pode ser um sério problema. Na verdade, existem algumas doenças
genéticas que estão associadas a deficiências de colágeno, por exemplo, a
osteogénese imperfeita, comumente referida como doença dos ossos
frágeis, é causada por um nível significativamente menor de colágeno no corpo.
8- Colágeno só funciona quando combinado à elastina. MITO ou VERDADE?
Por quê?
DEPENDE. O Colágeno trabalha lado a lado com a elastina (outra proteína
importante para a pele) no apoio aos tecidos do corpo. Basicamente, ele dá
forma aos tecidos do corpo e proporciona firmeza e força; a elastina fornece
aos tecidos do corpo elasticidade, flexibilidade e resistência. Ele atua no
fortalecimento de unhas frágeis e promove maior resistência, espessura,
crescimento e brilho aos cabelos. A pele adquire mais tônus, hidratação, e pode
haver uma redução da flacidez cutânea. O colágeno hidrolisado desempenha um
papel importante na prevenção e no tratamento de dores articulares, artrose e
osteoporose, e tem sido utilizado para minimizar a ocorrência de lesões na
terceira idade, pois mantém o tecido articular mais hidratado e elástico. Ele
também é utilizado para prevenir lesões em atletas.
