Aprenda o que é mito e verdade sobre pão

O alimento mais antigo e popular da humanidade contém nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo

Branco, integral, light, de sete a 15 grãos, entre outros. Em meio a tantas variedades de pão, benefícios não faltam para a saúde. Mesmo com essa diversidade de produtos, quando queremos perder aqueles quilinhos extras e decidimos começar a dieta, logo pensamos: eliminar o pão.

Mas não é bem assim que funciona! Muitas vezes estamos atrelados a uma crença, que se origina nem sabemos ao certo de onde. Por isso, a equipe de nutricionistas da ABIMAPI – Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados – te ajuda a entender o que é mito e verdade acerca deste alimento.

·         Pão engorda

MITO - Assim como todos os alimentos, depende da quantidade. O que faz uma pessoa engordar são os maus hábitos alimentares, o excesso e o sedentarismo. O pão pode ser consumido diariamente desde que na quantidade adequada (duas fatias, no caso dos pães de forma), e você pode preferir opções mais saudáveis, associadas a grãos e cereais.

 

·         É um alimento nutritivo

VERDADE – Além dos carboidratos, importantes para gerar energia para todas as atividades do dia, os pães contêm muitos nutrientes e sais minerais, como retinol, fósforo, ferro, cobre, zinco, ácido fólico, potássio, entre outros. O zinco, por exemplo, atua no nosso sistema imunológico nos defendendo contra vírus, bactéria e fungos.

 

·         Devemos excluir o pão da alimentação?

MITO - É totalmente errado excluir o pão da alimentação. Ele faz parte da nossa base alimentar, pois qualquer pessoa em qualquer idade o pode comer. Claro que se for alérgico ou intolerante aos componentes utilizados no pão, deve então o excluir da sua alimentação.

 

·         Pão integral engorda menos que o branco

MITO - As calorias do pão integral são quase idênticas às do branco. Como outro pão qualquer, quando consumido em excesso também poderá originar um aumento do peso.

Vale ressaltar que além de estar inserido em nossa cultura, o pão é uma opção saborosa e nutritiva. Como podemos ver, unicamente é necessário ter o cuidado de não comer quantidades muito exageradas, pois tal como os outros alimentos, o pão quando ingerido em excesso poderá levar ao excesso de peso, mas o consumo moderado não interfere em nada na dieta.

Em relação à diversidade de pães industrializados, vale lembrar que além de serem práticos e terem longa vida útil, favorecem o preparo de lanches rápidos que combinam com a vida moderna.

Campanha de Crowdfunding da Pró-Rim continua para compra de máquina de hemodiáli

Meta é de R$ 60 mil e prazo para arrecadação foi prorrogado para 15/09

Presidente da Fundação explica a importância da máquina de hemodiálise

A Fundação Pró-Rim, referência nacional no tratamento de pacientes renais, continuará até o dia 15/09 com a campanha de Financiamento Coletivo (crowdfunding)para a compra de uma nova máquina de hemodiálise. 

A máquina de hemodiálise é fundamental no tratamento dos pacientes que perderam as funções renais. Ela substitui os rins na filtragem do sangue. Graças a esta máquina, os pacientes são mantidos vivos e com qualidade de vida, enquanto aguardam pelo transplante.

Quem quiser ajudar a Fundação Pró-Rim nesta ação, poderá entrar no site kickante.com.br/prorim e doar a partir de R$10 até o valor de R$1.000. A quantia escolhida poderá ser impressa no boleto disponibilizado no site para pagamento na rede bancária ou debitada no cartão de crédito.

 Cada doador (Kickador), receberá uma recompensa, que vai de certificado, copo de acrílico, camiseta e livro Histórias de Amor à Vida (digital). Dependendo do valor, todos os itens poderão ser arrematados. Mas, independentemente da recompensa, que é uma forma de agradecimento, a satisfação maior será o sentimento de salvar vidas.

Até o momento, mais de 60% da meta foi alcançado e mais de 470 pessoas contribuíram. Fabio Kopp, sócio proprietário da empresa Efetintas, de Joinville (SC), fez a sua doação. “Sem esta máquina não tem como as pessoas sobreviverem. Por isso, acho extremamente importante a doação para salvar vidas”, explica o empresário.

Já para o Sr. Osmar Vieira, que mora em Maringá (PR), a doação vem pela confiança que tem na Instituição. “Sou admirador do trabalho da Pró-Rim, não só pelo transplante que lá realizei, mas também pelo atendimento que prestam para todas as pessoas que os procuram. Sei do sofrimento das pessoas que precisam fazer hemodiálise e quando o atendimento é feito, como faz a Pró-Rim, o sofrimento se torna esperança”, enfatiza

O quê: Campanha de financiamento coletivo Máquina que Salva Vidas

Quem: Pró-Rim

Como doar: www.kickante.com.br/prorim

  

ENTREVISTA COM PRESIDENTE DA PRÓ-RIM

O presidente da Fundação Pró-Rim, médico Dr. Hercílio Alexandre da Luz Filho, fala sobre a importância desta campanha.

Porque a Pró-Rim precisa de novas máquinas?

Dr. Hercilio – Houve um crescimento de 40 por cento nos transplantes em pacientes de outros estados. Eles precisam de hemodiálise enquanto não acontece o procedimento. Além disso, aumenta expressivamente o número de pacientes renais. O tempo médio de cada máquina é de 10 anos e a reposição destes equipamentos tem de ser freqüente.

A reposição das máquinas é atribuição da Pró-Rim?

Dr. Hercílio - Todas as máquinas são compradas pela Fundação Pró-Rim que é uma instituição filantrópica. O SUS cobre o custeio com o tratamento de hemodiálise. A Pró-Rim complementa investindo na equipe multidisciplinar e em outros benefícios indispensáveis para os pacientes. Para isso, contamos com a comunidade que nos ajuda com pequenos valores nas contas de luz e de telefone.

A qualidade das máquinas influencia no índice de mortalidade?

Dr. Hercílio – Claro que sim. Quanto melhor a qualidade da diálise menor é a taxa da mortalidade dos pacientes. Este índice na Pró-Rim é de apenas 8% enquanto no Brasil atinge 19% e nos Estados Unidos chega a 21%.

Qual o alcance da campanha?

Dr. Hercílio - Muito significativo, porque além da arrecadação que mobiliza a sociedade, as pessoas estão conhecendo a realidade dos pacientes renais e o trabalho desenvolvido na Fundação Pró-Rim. Isso cria um vínculo e todos se sentem responsáveis e compreendem a importância desta contribuição.

Como as pessoas podem contribuir?

Dr. Hercílio - É muito simples. Basta acessar kickante.com.br/prorim e escolher o valor para doar, entre R$10 e R$1.000 através de boleto bancário ou cartão de crédito. Dependendo do valor, os doadores receberão recompensas que vão de certificado digital de agradecimento, adesivos, copos e camisetas.

Para finalizar, o médico declara: “Agradecemos a todos que estão nos apoiando para esse objetivo”.