Dicas do Manual de Alimentação, Nutrição e Suplementação na Doença de Parkinson

Divulgação ABP

Guia pode ser baixado gratuitamente no site da ABP no mês de abril

 

No Dia mundial da Conscientização da Doença de Parkinson, 11 de abril, a Associação Brasil Parkinson lançará o Manual de Alimentação, Nutrição e Suplementação na Doença de Parkinson, um guia essencial para auxiliar pessoas diagnosticadas com a doença a adotarem hábitos alimentares mais saudáveis e adequados às suas necessidades específicas. O material, desenvolvido pelas especialistas em nutrição – Maura Corá, Mariana Burmeister e Maria de Fátima Nunes Marucci - traz orientações detalhadas sobre os melhores alimentos para promover o bem-estar e minimizar os impactos da condição no dia a dia.

O manual, com 97 páginas, aborda desde a importância da hidratação até a escolha de alimentos ricos em nutrientes essenciais, priorizando uma alimentação balanceada e livre de ultraprocessados. Entre as recomendações, destaca-se o consumo de frutas, legumes, cereais integrais e proteínas magras, além da sugestão de preparações mais saudáveis.

            Conheça algumas dicas para os pacientes com Parkinson:

Principais Recomendações Nutricionais:

• Alimentos essenciais no dia a dia: consumir legumes e verduras variados no almoço e jantar; ingerir 3 porções de frutas por dia; priorizar carnes brancas (peixe e frango) e cereais integrais (pães, arroz, aveia); incluir leguminosas (feijão, grão-de-bico, lentilha), batatas, castanhas e azeite de oliva extravirgem; optar por queijos brancos e iogurtes naturais sem açúcar e aditivos químicos.

• Métodos de preparo saudáveis: preferir preparações assadas, grelhadas ou refogadas.

• Hidratação: beber água ao longo do dia

• Evitar alimentos ultraprocessados: excluir doces, açúcares, farinhas refinadas, frituras, fast food, carnes gordurosas e embutidos, refrigerantes e sucos artificiais.

Interação da alimentação com o medicamento levodopa:

• Distância entre proteína e levodopa: Tomar o medicamento pelo menos 1 hora antes ou depois das refeições, pois proteínas interferem na sua absorção. Em alguns casos, pode ser necessário concentrar o consumo de proteínas no jantar, sempre com orientação de um nutricionista.

Uso de suplementos: apenas com recomendação médica ou nutricional, conforme a necessidade do paciente.

Estilo de vida saudável: praticar exercícios regularmente; ter um descanso adequado e manter o convívio social.

Alimentos benéficos: Temperos e ervas: Canela, cúrcuma, gengibre, alho, ervas frescas ou secas (orégano, alecrim, manjericão, tomilho etc.). Chás: Verde, preto, camomila, hortelã, erva-doce e alecrim (limitar a 3 xícaras ao dia).

Seguir essas orientações pode ajudar a melhorar a qualidade de vida dos pacientes com Parkinson e reduzir a intensidade dos sintomas.

 

ABP - https://www.parkinson.org.br/

Fonte – Dra Érica Tardelli – presidente