Depois da
água, o chá é a bebida mais popular globalmente e se destaca pelas múltiplas
formas e ocasiões de consumo, bem como pela diversidade de consumidores
O Dia Internacional do Chá, celebrado em 21 de maio, comemora a tradição e a popularidade da segunda bebida mais consumida do mundo, perdendo apenas para a água. Com a crescente alta na preferência do consumidor brasileiro, o chá ganha destaque nos cardápios de casas especializadas e cada vez mais variedades de opções nas gôndolas de mercados.
Sua origem remonta a meados de
250 a.C., na China, quando se iniciou o costume de usar as folhas de chá para
dar um bom sabor à água fervida. A tradição milenar do consumo regular da
infusão de ervas, frutas e flores ganhou complexidade, públicos e novas
ocasiões de consumo. Hoje, a bebida vai para além da xicara, podendo ser
consumida gelada, com ou sem vitaminas e minerais, por adultos ou crianças. A
categoria alcança também um novo patamar, ganhando uma alta tendência para
mixologia em drinks alcoólicos e não alcoólicos.
Não à toa, o mercado global de
infusões teve um crescimento de 43% entre 2019 e 2023, de acordo com dados da
empresa global de pesquisa Euromonitor International[1]. No Brasil, segundo dados
Nielsen, a categoria capturou um crescimento de 5% em valor.
"Muito mais do que uma
simples bebida, o chá é uma opção versátil, podendo ser consumido gelado, frio,
em drinks ou mesmo como base para coquetéis não alcoólicos para pessoas de
qualquer idade. É uma bebida para todas as idades, gêneros e ocasiões",
comenta Flavio Andrade, gerente de Trade e Marketing da Leão, marca líder
nacional no segmento de chás por infusão.
O chá, além de toda a
versatilidade que oferece, também é uma escolha para aqueles que buscam um
estilo de vida mais saudável, prático e de fácil adaptação à rotina diária. As infusões
naturalmente contêm uma variedade de nutrientes e compostos bioativos que têm o
potencial de fortalecer o sistema imunológico, melhorar a digestão, promover a
hidratação do corpo e até mesmo ajudar a reduzir os sintomas de estresse e
ansiedade, entre outros benefícios. Rico em antioxidantes e outros nutrientes,
o chá contribui para a manutenção de uma boa saúde.
"Ao escolher incorporar o
chá em nossa rotina, optamos por um estilo de vida mais saudável e equilibrado.
As infusões naturais dessa bebida são ricas em uma variedade de nutrientes e
compostos que oferecem uma série de benefícios para a saúde. Além disso, seus
antioxidantes são eficazes no combate aos radicais livres, promovendo assim uma
boa saúde a longo prazo. É uma escolha inteligente e deliciosa para aqueles que
buscam bem-estar e vitalidade em seu dia a dia", conclui Andrade.
Leão
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