Instituto Akatu, ONG focada em consumo consciente e
sustentabilidade, dá dicas práticas para evitarmos excessos e desperdícios no
dia a dia
O consumo consciente não é apenas uma tendência, é uma necessidade para garantir um futuro sustentável. No Dia do Consumo Consciente (15/10) o Instituto Akatu, ONG focada em consumo consciente e sustentabilidade, reforça a importância de repensar nossos hábitos de consumo para evitar excessos e desperdícios. Ao reduzir o desperdício poupamos recursos como água, energia e matérias-primas, e ainda evitamos impactos negativos ao nosso bolso, ao próximo e à natureza!
“A relação entre o consumo consciente e o combate ao desperdício é direta”, explica Felipe Seffrin, coordenador de comunicação do Akatu. “Repensar estilos de vida e recusar o supérfluo são pilares de um consumo mais consciente, evitando o desperdício tanto de itens desnecessários quanto dos recursos utilizados em sua produção.” Felipe lembra que resistir a tentações e evitar compras por impulso tem um impacto positivo nas contas do mês e ainda evita uma maior geração de resíduos, como sacolas e embalagens.
Controlar
o consumo de água e energia elétrica, utilizar produtos até o fim, consertar o
que está quebrado, recusar itens de plástico de uso único e evitar excessos são
outras práticas de consumo consciente conectadas com o combate ao desperdício.
Isso vale para a compra, para o uso e também para o descarte: separar materiais
para a reciclagem e destinar itens em bom estado para a doação ou para o
mercado de segunda mão evitam desperdícios de matérias-primas e de produtos que
podem ser úteis para outras pessoas.
Evite o desperdício de alimentos!
Todos os anos, cada brasileiro desperdiça em média 41,6 kg de comida, de acordo com a Embrapa. Isso equivale ao peso de quase três cestas básicas de comida indo para o lixo por pessoa a cada 365 dias e coloca o Brasil entre os maiores desperdiçadores de comida do mundo. São mais de 27 milhões de toneladas de alimentos sendo descartados em um país com 70 milhões de pessoas em insegurança alimentar, segundo a ONU. Isso é inaceitável e insustentável dos pontos de vista social e ambiental.
“O
desperdício de alimentos é sério, pois representa uma série de impactos negativos
para quem desperdiça, para o meio ambiente e para a sociedade”, alerta Felipe
Seffrin. “Quando jogo fora uma comida que não consumi, tenho um prejuízo direto
no bolso. Além disso, todo alimento demanda água, energia e outros recursos
para ser produzido, armazenado e transportado e, quando descartado, irá emitir
gases de efeito estufa ao se decompor, representando prejuízos ambientais como
o agravamento da crise climática.”
O alerta é da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO): só o desperdício de alimentos causa entre 8% e 10% dos gases de efeito estufa que levam ao aquecimento global.
A boa notícia é que praticar o consumo consciente de alimentos é simples. De certa forma, é só seguir a velha máxima de não ter o olho maior que a barriga. Quando compramos ou cozinhamos só os alimentos que vamos consumir (a famosa listinha de compras), minimizamos o desperdício. Essa regra vale tanto para quem cozinha em casa quanto para quem vai ao restaurante. Servir no prato só o que for comer é fundamental! Confira outras dicas:
·
Compre alimentos fora do padrão estético: frutas
e legumes com pequenos machucados ou alterações de cor e tamanho têm o mesmo
valor nutricional e costumam ser vendidos com desconto.
·
Armazene os alimentos corretamente: fique
atento à validade dos produtos e mantenha geladeira e armários organizados para
não perder alimentos.
·
Use alimentos de forma integral: inclua
nas suas receitas partes como talos, cascas e sementes de frutas ou legumes,
minimizando desperdícios.
·
Reaproveite as sobras: se
sobrou no restaurante, embale para viagem. Se sobrou em casa, congele ou
reaproveite em outras refeições!
Se
1/3 da população brasileira seguir essas dicas e diminuir pela metade o seu
desperdício de alimentos ao longo de 1 ano, deixaremos de descartar quase 1,5
milhão de toneladas de comida. Isso equivale ao peso de 112 milhões de cestas
básicas — ou seja, 12 cestas básicas, uma por mês, para 9 milhões de famílias
se alimentarem ao longo desse mesmo ano. Quer saber mais? Acesse o Guia
Primeiros Passos do Instituto Akatu — Especial
Alimentos:
Evite o desperdício de água!
Já imaginou um mundo sem água? Sem ela, não existe vida. Por isso é sempre bom lembrar que a água é um recurso finito: para se ter uma ideia, se toda a água da Terra coubesse em uma garrafa PET de 2 litros, somente 3 das mais de 40 mil gotas estariam disponíveis de forma imediata para o consumo!
Quando o assunto é água, mais uma vez nós, brasileiros, temos muito a melhorar. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), de 50 a 100 litros de água são suficientes para atender as necessidades básicas diárias de uma pessoa, como beber, preparar alimentos, fazer a higiene pessoal e a limpeza doméstica, entre outras atividades. Mas, no Brasil, a média de consumo diário é de 152,1 litros por pessoa, muito maior que o recomendado.
“Todos nós precisamos de água para viver, então precisamos fazer a nossa parte para preservar esse recurso natural tão importante e evitar desperdícios”, afirma Felipe Seffrin. “O Brasil sofre regularmente com crises hídricas e muitos brasileiros passam por problemas de abastecimento em suas casas. Daí a relevância de aumentarmos a nossa consciência no uso da água nas tarefas mais cotidianas”, enfatiza.
Nesse
aspecto, empresas e governos têm grande responsabilidade e precisam atuar para
evitar desperdícios de água nos processos industriais e na distribuição, por
exemplo. Ao mesmo tempo, nós, indivíduos, podemos assumir um maior protagonismo
por meio do consumo consciente de água. Saiba como:
- Feche a torneira:
evite o desperdício de água em tarefas básicas, como escovar os dentes,
fazer a barba e lavar a louça.
- Reduza seu tempo no banho:
banhos demorados representam desperdício de água e de energia elétrica,
além de contas de água e luz mais caras.
- Acumule roupas para lavar:
otimize a lavagem de roupa, evitando ciclos para poucas peças — e, se
possível, reutilize a água da máquina para outras atividades.
- Conserte vazamentos: de
gota a gota, um vazamento pode levar a um grande desperdício, além de
pesar na conta de água.
- Acompanhe sua conta de água: grandes
variações na conta podem significar vazamentos ou consumo em excesso.
Refletir sobre isso ajuda a evitar o desperdício e manter a conta dentro
do esperado (de forma consciente).
Quer
saber mais? Acesse o Guia Primeiros Passos do Instituto Akatu — Especial
Água.
https://akatu.org.br/
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