Atualmente tem se falado muito sobre
o intestino e sua relação com o estado geral de saúde, que inclui desde
obesidade até alteração do humor. Então, a pergunta que fazemos é: de que forma
o uso de simbióticos apresentam resultados satisfatórios?
No intestino temos uma grande
diversidade de microorganismos, que compõe a microbiota intestinal, antigamente
chamada de flora intestinal. Várias pesquisas têm demonstrado que o uso de
simbióticos apresentam resultados satisfatórios. Então, o que são os
simbióticos e como eles atuam em nosso organismo?
BENEFÍCIOS DE PROBIÓTICOS E
PREBIÓTICOS
Os simbióticos são compostos de:
probióticos e prebióticos. Os probióticos são suplementos alimentares a base de
microrganismos vivos, que afetam beneficamente o hospedeiro, promovendo o
balanço benéfico da sua microbiota intestinal. A utilização de culturas
probióticas estimula a multiplicação de bactérias benéficas no intestino, em
detrimento à proliferação de bactérias potencialmente prejudiciais, reforçando
os mecanismos naturais de defesa do hospedeiro. Alguns exemplos de probióticos
utilizados com frequência são: as bactérias pertencentes aos gêneros Lactobacillus
e Bifidobacterium,
sendo o íleo terminal e o cólon respectivamente, os locais de preferência para
colonização intestinal.
Os prebióticos são componentes
alimentares não digeríveis que afetam beneficamente o hospedeiro, por
estimularem seletivamente a proliferação ou atividade de populações de
bactérias desejáveis no cólon. Os prebióticos podem inibir a multiplicação de
patógenos, garantindo benefícios adicionais à saúde do hospedeiro, alguns
exemplos são as fibras dietéticas, frutooligossacarídeo, inulina, e o
aminoácido glutamina.
“Além da suplementação, os estudos também
demonstram que uma alimentação variada em vegetais, frutas e derivados do leite
também contribuem de maneira positiva na manutenção de uma microbiota saudável”,
afirma Eliana Louzada, que é professora de diversos cursos de pós-graduação da
Universidade Candido Mendes.
Assim, a avaliação da alimentação é
indicada antes da prescrição de qualquer suplemento, inclusive dos simbióticos.
Eliana Louzada - professora de
diversos cursos de pós-graduação da Universidade Candido Mendes. Doutora em
Nutrição Aplicada Humana pela Universidade de São Paulo, Mestre em Educação
Física pela Universidade São Judas Tadeu, pós-graduada em Fisiologia do
Exercício, pós-graduada em Nutrição Desportiva, pós-graduada em Atividade
Física Personalizada, Licenciada para atuação como Coach.
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