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próximo domingo, 14 de abril, é comemorado o Dia Mundial da bebida
Às vésperas da comemoração do Dia Mundial do Café,
celebrado por muitos no próximo dia 14, a bebida segue como uma das preferidas
no país. De acordo com dados da Kantar, 94% dos lares brasileiros compraram o
produto em 2018. Na Grande São Paulo, o índice é de 93%, porém, mesmo com a
forte presença, o consumo domiciliar tem caído. Na comparação do ano passado
com 2017, 213 mil casas deixaram de ter o produto em sua despensa na região
metropolitana de SP. E analisando a rotina semanal de consumo dentro de casa,
74% dos paulistanos beberam café no próprio domicílio com uma média de seis
vezes na semana.
A compra de cafés para consumo dentro do lar
apresentou queda na Grande São Paulo e fora do domicílio a tendência também se
manteve, 742 mil paulistanos deixaram de consumir a bebida fora de casa.
Em se tratando de canais de consumo fora do lar, 4%
consumiram cafés em ambulantes com ticket médio semanal de R$ 2,60 e 16% em
cafeterias, com um ticket médio de R$ 5,54.
Ao analisar o ticket médio de cafeterias aos finais
de semana em comparação com a média de canais, ele fica 55% mais caro, R$ 9,16.
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