Com mais atividades on-line e uma permanência mais longa nos lares, público infantil tem aumentado consumo de alimentos com excesso de sódio e açúcar e reduzido as porções de frutas e verduras; para manter a imunidade dos pequenos, pais devem monitorar regularmente se há déficit de vitaminas e minerais
A pandemia mudou a rotina das famílias brasileiras, impondo
limitações de deslocamentos e impulsionando cada vez mais atividades on-line.
Quando olhamos para o público infantil, a permanência mais longa nos lares
somada a falta de atividades esportivas tem implicado em um desequilíbrio nas
refeições e um consumo excessivo de alimentos industrializados, com excesso de
sódio, açúcar e gordura saturada.
"Este desequilíbrio nutricional prejudica o sistema
imunológico. Devemos estimular uma alimentação mais próxima do saudável, com o
consumo de três a cinco porções diárias de produtos do reino vegetal como
frutas, legumes e verduras para suprir a necessidade de vitaminas,
principalmente as do complexo B, C, D e E, além de minerais como zinco e
selênio, que são fundamentais para a boa saúde e fortalecimento da imunidade
das crianças", orienta o cardiologista Dr. Daniel Magnoni, chefe de
nutrologia do Instituto Dante Pazzanese, em São Paulo.
Uma alimentação saudável pode fornecer os nutrientes diários
necessários, porém, nem sempre é possível manter uma rotina equilibrada,
principalmente em tempos de pandemia em que as atividades em casa favorecem o
consumo em excesso de doces e snacks nos intervalos das refeições principais.
"No grupo das crianças temos observado em nossa rotina
clínica uma deficiência crescente de vitaminas decorrente da má alimentação.
Nestes casos, indicamos mudanças na alimentação e, quando necessário, a
suplementação de vitaminas e minerais sob orientação médica. Houve uma enorme
evolução nutricional neste setor, além dos formatos tradicionais em líquido e
comprimidos já contamos com uma nova geração de suplementos vitamínicos em
gomas, que acaba favorecendo a adesão das crianças. Dessa maneira conseguimos
manter o equilíbrio diário de vitaminas e minerais que favorecem a imunidade,
atuando preventivamente em muitas doenças", comenta Dr. Magnoni,
responsável pela área de nutrologia de 13 hospitais de São Paulo.
Vitaminas e minerais aliados da imunidade infantil
Complexo B - Auxiliam com a
absorção e ativação de nutrientes, atuam na proteção e desenvolvimento de
neurônios e formação de células vermelhas do sangue. (1)
Vitamina C - Muito importante na
função dos leucócitos, que formam as defesas do organismo, por isso tem o papel
de auxiliar com a imunidade e disposição. (2)
Vitamina D - Importante
regulador do sistema imune e auxilia com a absorção de minerais como o cálcio.
(2)
Vitamina E - É uma das vitaminas
em que a suplementação em concentração acima da recomendada contribui
positivamente com a função imune. (2)
Selênio - Essencial para o
sistema imune, tanto inato quanto adquirido, com papel fundamental no
equilíbrio de oxidação-redução e proteção do DNA. (3)
Zinco - Auxilia no
funcionamento do sistema imunológico, cicatrização de ferimentos, além de
fortalecimento de unhas e cabelo. (4)
Dr. Good
Referências
• Vitaminas do
complexo B;
Helio Vannucchi, Selma Freire de Carvalho da Cunha, Paula Lumy Takeuchi
• Nutrição e imunidade
no homem;
Sandra Gredel
• Funções Plenamente
Reconhecidas de Nutrientes - Selênio / ILSI Brasil; Cristiane Cominetti,
Graziela Biude Silva Duarte e Silvia Maria Franciscato Cozzolino
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