Levantamento nacional da ABIAD destaca que 76% dos entrevistados
intensificaram cuidados com a saúde durante a pandemia; Dr. Daniel Magnoni,
chefe de nutrologia do Instituto Dante Pazzanese, listou aliados que têm
respaldo da ciência para imunidade, prevenção de dores crônicas, mobilidade e
são fontes de energia
De acordo com números recentes de uma pesquisa nacional feita pela
Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais (ABIAD),
76% dos entrevistados afirmam ter intensificado os cuidados com a saúde durante
a pandemia, sendo que 91% apontaram como principal motivação o aumento da
imunidade.
Ainda segundo a pesquisa, essa preocupação fez com que 48% dos
consumidores de suplementos aumentassem o uso durante a pandemia. Diante deste
crescimento de demanda, comprovado pela rotina clínica do consultório, o Dr.
Daniel Magnoni, chefe de nutrologia do Instituto Dante Pazzanese, fez um
levantamento com respaldo da literatura médica para esclarecer as principais
dúvidas dos consultórios e apontar os verdadeiros aliados entre vitaminas e
minerais no combate às queixas de maior incidência.
"As pesquisas mostram que a pandemia impulsionou a busca por
suplementos, não só visando à imunidade, mas também à prevenção de doenças e
dores crônicas, mobilidade e falta de disposição. É importante separar o que
realmente tem comprovação científica das fake news", afirma Dr. Magnoni.
Vitaminas e minerais recomendados
Segundo o nutrólogo, o bom funcionamento do organismo depende muito do
consumo adequado de vitaminas e minerais. "Quem não consegue manter uma
dieta equilibrada e tem déficit de nutrientes deve buscar orientação médica
para suprir estas carências e fortalecer a saúde", orienta o nutrólogo.
"A ciência da nutrição evoluiu demais neste quesito, com formatos mais
práticos de suplementação. Se antes as pessoas reclamavam por ter de recorrer a
vários comprimidos de difícil ingestão, hoje há, por exemplo, uma nova geração
de suplementos vitamínicos em gomas com doses concentradas que entrega as
necessidades diárias de vitaminas e minerais", explica Dr. Magnoni.
Baseado na literatura médica, o chefe de nutrologia do Instituto Dante
Pazzanese listou as principais vitaminas e minerais para fortalecer a saúde e
prevenir doenças:
1-) Imunidade - para o bom funcionamento do
sistema imunológico, recomenda-se manter os níveis adequados das vitaminas C,
D3, E, bem como dos minerais Zinco e Selênio.
Importante ressaltar as respectivas finalidades baseadas na ciência da
nutrição:
• Vitamina C - Solúvel em água, esta vitamina
é muito importante na função dos leucócitos, que formam as defesas do
organismo, por isso tem o papel de auxiliar com a imunidade e disposição. (4)
• Vitamina D - Este hormônio foi classificado
como vitamina e é sintetizado pela exposição à luz solar. É um importante
regulador do sistema imune e auxilia com a absorção de minerais como o cálcio,
fundamental na formação de ossos e dentes. Estima-se que 1 bilhão de pessoas no
mundo tenham deficiência ou insuficiência de vitamina D. (4)
• Vitamina E - Melhora a resposta imune
celular e diminui a produção da prostaglandina E2 em idosos, que favorece
infecções. É uma das vitaminas em que a suplementação em concentração acima da
recomendada contribui positivamente com a função imune. (4)
• Zinco - auxilia no funcionamento do
sistema imunológico, pois as células desse sistema contêm enzimas que precisam
de zinco para funcionar. Auxilia na cicatrização de ferimentos e fortalecimento
de unhas e cabelo. (4)
• Selênio - Elemento essencial para o
sistema imune, tanto inato quanto adquirido, com papel fundamental no
equilíbrio de oxidação-redução e proteção do DNA. Atua como cofator de um grupo
de enzimas que contribuem para proteger as células de dano oxidativo. (4)
2-) Saúde Óssea - prevenção de fraturas - a
preocupação com o fortalecimento músculo-esquelético deve começar no início da
fase adulta. Neste aspecto, a ingestão correta de cálcio e de vitamina D3 (que
auxilia na absorção do cálcio, conforme citado acima) podem auxiliar de forma
significativa na prevenção da perda de massa óssea.
• Cálcio - Ideal para manter a saúde óssea
e auxiliar diretamente na prevenção de osteopenia e osteoporose, principalmente
entre o público 60+. A combinação entre cálcio e a Vitamina D3 é fundamental
para o metabolismo ósseo e a deficiência de um deles prejudica esse processo.
(1)
3-) Dores nas articulações e Mobilidade - a prática de exercícios de alta intensidade, excesso de peso e desgaste
natural com avanço da idade são fatores que podem gerar dores e comprometer a
mobilidade. Considerado uma das grandes inovações da ciência nutricional, o
colágeno tipo 2 tem um papel essencial para preservar o bom funcionamento das
articulações.
Colágeno tipo2 - Atua como protetor nas
articulações, principalmente nos joelhos e no alívio sintomático em quadros de
dor promovendo significativa melhora nos sintomas de osteoartrite e
osteoporose. Sua suplementação é indicada principalmente nestes casos. (2)
4-) Falta de disposição - o período de pandemia somado a questão das limitações de deslocamentos
pela cidade fizeram com que as pessoas ficassem mais reclusas em seus lares,
longe da rotina de atividades físicas e, em muitos casos, se alimentando em
excesso. Diante desta equação, é comum sentir-se sem energia, com falta de
disposição. Neste sentido, as vitaminas do complexo B e a taurina, isoladamente
como um antioxidante, são grandes aliadas.
Vitaminas do Complexo B - Cada uma tem sua
especificidade e maneira de atuação no organismo, mas, de forma geral, auxiliam
com a absorção e ativação de nutrientes, atuam na proteção e no desenvolvimento
de neurônios, formação de hemácias, que são as células vermelhas do sangue. (3)
Taurina - Devido às boas funções
fisiológicas, tornou-se um ingrediente funcional muito utilizado em bebidas
energéticas, que auxilia no desempenho esportivo e na
recuperação após as atividades físicas. (5) Não é recomendado seu consumo
associado a estimulantes de reconhecido impacto nas funções cardiometabólicas
como, por exemplo, a cafeína.
Referências
(1) Impacto dos nutrientes na saúde óssea: novas tendências;
Glaucia Queiroz Morais, Maria Goretti Pessoa de Araújo Burgos
(2) Suplementação com colágeno como terapia complementar na prevenção
e tratamento de osteoporose e osteoartrite: uma revisão sistemática;
Elisângela Porfírio, Gustavo Bernardes Fanaro
(3) Vitaminas do complexo B; Helio Vannucchi, Selma Freire de
Carvalho da Cunha, Paula Lumy Takeuchi
(4) Nutrição e imunidade no homem; Sandra Gredel
(5) Efeito da ingestão de taurina no desempenho físico: uma revisão
sistemática; J.C. Pereira, R. G. Silva, A.A. Fernandes e J.C.B. Marins