Nutricionista dá dicas para manter a saúde nos dias de calor excessivo

Em dias de calor excessivo, precisamos prestar atenção na alimentação e na ingestão de líquidos para evitar desidratação e outros problemas de saúde

 

Os extremos nem sempre são benéficos, e as temperaturas são um exemplo claro disso. Tanto o frio intenso quanto o calor excessivo podem representar riscos à saúde. No Brasil, as ondas de calor são cada vez mais severas, com previsões indicando temperaturas de até 40°C, podendo alcançar 45°C em algumas regiões, com sensação térmica ainda mais elevada. Esse calor extremo pode afetar o organismo de diversas formas, desde a desidratação até a redução do apetite. 

Para preservar a saúde e o bem-estar, é fundamental atentar-se à alimentação e à hidratação, como ressalta a nutricionista Karina Domenica Di Rico, gerente de unidade no segmento educacional da empresa Sapore. Segundo ela, em dias mais quentes, é recomendável optar por alimentos de fácil digestão, como verduras, frutas, legumes e carnes magras, além de intensificar a ingestão de água, chás gelados e sucos naturais. 

"No verão, a elevação da temperatura corporal e a transpiração intensa reduzem a sensação de fome e resultam na perda de líquidos e sais minerais. Por isso, uma alimentação mais leve aliada à hidratação adequada torna-se essencial", afirma. 

Para promover o bem-estar e a saúde, a nutricionista Karina preparou sete recomendações indispensáveis para enfrentar as ondas de calor intenso com mais segurança:

 

7 dicas essenciais de alimentação para enfrentar o calor intenso com saúde

1. Aposte em folhas verdes e legumes frescos – Priorize o consumo de vegetais crus, sempre bem higienizados. Além de leves e nutritivos, esses alimentos possuem alto teor de água, auxiliando na hidratação e no equilíbrio térmico do corpo.
2. Evite molhos industrializados e maionese – Opte por temperos naturais como azeite de oliva extravirgem, limão e vinagre. Além de realçarem o sabor das saladas, esses ingredientes possuem propriedades antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e contribuem para a saúde do coração.
3. Prefira proteínas magras e grelhadas – Carnes magras, como frango, peixe e cortes magros de carne bovina, são de digestão mais leve e evitam desconfortos gástricos. Além disso, são fontes de proteínas de alta qualidade sem o excesso de gorduras prejudiciais.
4. Reduza o consumo de carnes gordurosas – Carnes vermelhas e cortes com alto teor de gordura demandam mais energia para digestão, elevando a temperatura corporal. Em dias quentes, o ideal é optar por preparações mais leves e menos gordurosas.
5. Escolha sobremesas refrescantes e nutritivas – Substitua doces pesados por opções mais leves e ricas em água, como frutas frescas, saladas de frutas, sorvetes à base de frutas, smoothies, flans e gelatinas. Além de deliciosas, essas alternativas contribuem para a hidratação.
6. Hidrate-se constantemente – A ingestão adequada de líquidos é indispensável! Beba bastante água ao longo do dia e varie com chás gelados e sucos naturais. Evite refrigerantes e bebidas muito açucaradas, que podem causar desidratação e picos glicêmicos.
7. Modere o consumo de bebidas alcoólicas – Além de serem calóricas, as bebidas alcoólicas possuem efeito diurético, favorecendo a desidratação. Se as consumir, intercale com água para minimizar os impactos no organismo.

 

Sucos refrescantes para o calor

Para refrescar os dias mais quentes e trazer ainda mais sabor e leveza para a rotina, a Sapore apresenta novas opções de sucos naturais, preparados com combinações refrescantes de frutas e chás.

As novidades unem frescor, aromas naturais e ingredientes selecionados, resultando em bebidas leves, saborosas e ideais para hidratar e refrescar ao longo do dia. Uma forma deliciosa de tornar o verão ainda mais agradável, com o cuidado e a qualidade que fazem parte do nosso compromisso.

• Suco de Abacaxi + Hortelã + Chá Verde

Ingredientes (1 litro):
- 2 xícaras de abacaxi picado
- 500 ml de chá verde gelado
- 500 ml de água gelada
- 6 a 8 folhas de hortelã
- Gelo a gosto

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma bebida homogênea. Sirva bem gelado.

• Suco de Laranja + Gengibre + Chá Verde

Ingredientes (1 litro):
- 500 ml de suco de laranja natural
- 500 ml de chá verde gelado
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- Gelo a gosto

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coe, se necessário, e sirva gelado.

• Suco de Frutas Vermelhas + Chá de Hibisco

Ingredientes (1 litro):
- 1 xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa e amora)
- 500 ml de chá de hibisco gelado
- 500 ml de água gelada
- Gelo a gosto

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem incorporado. Sirva gelado.