Para alcançar o peso desejado, não é necessário
colocar sua saúde em risco com dietas radicais e ineficazes, nem sofrer
deixando de comer tudo o que você gosta; a especialista em obesidade e autora
do best-seller "Código Secreto do Emagrecimento", Gladia
Bernardi, ensina a emagrecer sem precisar tirar nada do seu cardápio
Créditos: Envato
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É normal que, hoje em dia, para perder peso de
maneira rápida, as pessoas busquem dietas que tragam respostas imediatas. O
grande problema ao qual as pessoas não se atentam é que, essas dietas, em sua
maioria, são ineficazes e podem prejudicar a saúde. É um grande risco cortar
qualquer tipo de alimento de forma repentina e definitiva, pois a exclusão de
alimentos deve acontecer de forma equilibrada para que o emagrecimento ocorra
de forma saudável.
A especialista em obesidade e autora do best-seller
"Código Secreto do Emagrecimento" (Ed. Gente), Gladia
Bernardi, explica que quando as dietas muito restritivas são adotadas,
acontece o tão chamado "efeito sanfona". "Nesses casos, a pessoa
engorda e emagrece ciclicamente, ou seja, você consegue emagrecer, mas logo em
seguida corre o risco de engordar tudo novamente. Para sair desse efeito, é
importante deixar as dietas rígidas de lado e se livrar dos excessos e da
compulsão alimentar", esclarece.
Ainda segundo ela, um dos pontos mais importantes
para que se perca peso de forma saudável, é estar bem consigo mesmo e aprender
a moldar o nosso cérebro para pensar de forma positiva. "Se, por exemplo,
você souber treinar o seu cérebro para pensar com uma mente de magro, em pouco
tempo, você não estará só pensando como magro, mas agindo e tendo atitudes de
uma pessoa que se encontra no peso ideal", explica.
No caminho da busca do emagrecimento, a saúde de
muitas pessoas é deixada de lado e prejudicada. "Nessas dietas radicais, o
corte de alimentos é feito de forma brusca, e é um erro cometido com
frequência. Acredita-se que, para emagrecer, é necessário abrir mão de comer
muita coisa- o que é mentira. É possível emagrecer sem deixar de comer nenhum
alimento, mas deve-se aprender a ter equilíbrio na alimentação, e não viver de
excessos".
Confira alguns alimentos que você não precisa tirar
do seu cardápio:
Açúcar
Por ser bastante calórico, o açúcar é o primeiro
item a ser cortado do cardápio de muitas pessoas. Porém, a verdade é que não é
necessário deixar totalmente de comer coisas que tenham açúcar para emagrecer,
mas é preciso aprender a equilibrar esses alimentos, e não cometer excessos.
"O açúcar é um vício inserido na alimentação
das pessoas desde criança, pois está presente no leite, doces e até frutas. Por
isso, não é necessário ser radical e tirar do cardápio tudo o que tem açúcar,
isso faz com que o sofrimento seja ainda maior. Se você comeu um chocolate
hoje, não coma amanhã. Coma um por semana, depois uma vez por mês. Dessa forma,
você vai trabalhando a sua mente e se acostumando aos poucos em diminuir a
quantidade de alimentos com açúcar, mas nunca sendo necessário eliminar de vez",
explica a especialista.
Carboidratos
Os carboidratos são encontrados em alimentos como
pães, massas e arroz, por exemplo. O excesso de carboidratos leva ao ganho de
peso, já que se transformam em açúcar durante a digestão. Mas isso não
significa que seja preciso cortá-lo totalmente da alimentação - o necessário é
que a quantidade seja controlada.
"O arroz é um alimento que tem muitos
carboidratos, mas não é preciso parar de comê-lo. Você pode comer arroz em
quantidade limitada, e ainda ter uma alimentação equilibrada e um caminho
saudável ao emagrecimento", defende Gladia.
Outra dica, segundo a especialista, é limitar ou
excluir os carboidratos a partir das 18h. "Você não precisa deixar de
consumi-los, não ingerir carboidratos no jantar já ajuda na perda de peso. E a
pessoa pode consumi-los no café da manhã, almoço ou lanches intermediários,
sempre sem cair em exageros, é claro", pontua.
Café
Muitas vezes, o café é o "melhor amigo"
de quem precisa encarar um dia corrido de trabalho e estudos. Não é necessário
cortar o café da sua vida, mas é preciso aprender a equilibrá-lo, visto que o
excesso dele pode causar ainda mais ansiedade e nervosismo.
"O café é um item que não precisa ser
eliminado, mas é bom reduzi-lo ao máximo. O excesso da cafeína pode atrapalhar
a qualidade do sono, o que afeta toda a nossa disposição durante o dia. O
consumo ideal de café está entre 3 xícaras por dia, sem ultrapassar cerca de
400 mg de cafeína. Além disso, o ideal é que seja consumido sem adoçar",
explica.
Alimentos industrializados
Os alimentos industrializados devem ser evitados o
máximo possível. Eles carregam um grande número de conservantes e aditivos
químicos que prejudicam a saúde. Porém, sabemos que, muitas vezes, a comida
congelada é a solução para quem está na correria.
Por isso, é necessário ter a consciência de comer
esse tipo de alimento somente quando for necessário, e não fazer disso uma
rotina. "Alimentos industrializados em grande escala fazem muito mal à
saúde, por isso não recomendo de forma alguma. Você pode se alimentar dessas
comidas industrializadas sem prejudicar toda a caminhada ao emagrecimento,
desde que o consumo seja esporádico e não se torne diário", explica.
Segundo a especialista, é importante ressaltar que
o que se deve ou não comer de nada adianta na questão da obesidade se a mente
não estiver alinhada com o objetivo. Precisamos saber qual objetivo queremos
alcançar, e o caminho que teremos que percorrer.
"A nossa mente pode ser a nossa maior
fortaleza, ou nossa fraqueza. Precisamos trabalhá-la, treiná-la a entender qual
o objetivo, o que queremos e estamos em busca, além de adaptá-la aos novos
hábitos alimentares. Em um determinado momento, os hábitos adquiridos já vão
estar no piloto automático: você come o que precisa comer, sem pensar que
precisa comer. Dessa forma, a sua mente trabalha junto com o seu corpo e você
emagrece de forma saudável, sem colocar em risco sua saúde", finaliza
Gladia.
Gladia Bernardi - Autora do
best-seller "Código
Secreto do Emagrecimento" (Ed. Gente), Gladia Bernardi é nutricionista
funcional, especialista em obesidade e em emagrecimento consciente. Há 18 anos,
pesquisa e trabalha em busca da solução para a obesidade, e após mais de 35
cursos em nutrição, medicina integrativa, física quântica, neurociência e
programação neurolinguística, criou seu próprio método, o Emagrecimento
Consciente. Por meio de técnicas e ferramentas pioneiras, que dispensam dietas
restritivas, prescrição de medicamentos ou intervenções cirúrgicas, o método já
eliminou 72 mil toneladas em todo o Brasil e em outros 15 países. Idealizadora
do programa online de emagrecimento Casa da Mente Magra, que dura 10 semanas e
oferece todo o suporte para quem quer perder peso, com vídeo-aulas, exercícios
mentais, programas de exercícios físicos, mitos e verdades sobre diversos tipos
de alimentos, entre outros bônus e conteúdos exclusivos.
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