Para um Dia dos Pais cheio de sabor e carinho, Vitarella sugere cardápio especial

Celebre com muito amor servindo receitas criativas preparadas com afeto.

No dia 09 de agosto será comemorado o Dia dos Pais, uma das datas mais especiais e afetivas do calendário. É o momento ideal para reunir a família, relembrar histórias, fortalecer laços e retribuir, com gestos simples e cheios de significados, toda a dedicação e presença daqueles que exercem esse papel com amor e cuidado. E poucas formas são tão especiais quanto preparar uma boa refeição.

Pensando em transformar esse dia em uma experiência mais saborosa, a Vitarella, marca nº1 em biscoitos no Brasil, preparou sugestões de receitas perfeitas para o almoço em família. Com ingredientes acessíveis e combinações surpreendentes, o cardápio traz o toque de afeto que só a comida feita em casa proporciona.

Para abrir, surpreenda seu pai com uma entrada leve e saborosa: Torrada com Pasta de Ricota e Limão Siciliano, uma combinação simples e saborosa que agrada a todos os paladares. Como prato principal, a sugestão é clássica e suculenta: Lasanha de Frango com Queijo Cremoso, feita com camadas generosas de queijo e muito sabor. E, para encerrar, nada melhor do que uma sobremesa irresistível: Mil Folhas de Biscoito Maizena, que equilibra cremosidade e crocância em cada colherada.

Confira as receitas abaixo!

Torrada com Pasta de Ricota e Limão Siciliano

Ingredientes:

• Torrada Tradicional Vitarella
• 360g queijo ricota
• 200g creme de leite
• Raspa de 2 limões sicilianos
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa salsa e cebolinha picada
• 150g cream cheese
• 30ml azeite
• Sal e pimenta à gosto

Preparo:

1. Amasse a ricota, misture os outros ingredientes. Coloque em uma travessa quadrada e leve para geladeira. Tire quando estiver na temperatura que mais gostar.
2. Sirva com torradas.

Tempo de preparo: 5 minutos

 

Lasanha de Frango com Queijo Cremoso

Ingredientes:

• 1 pacote Lasanha Speciale Vitarella
• 400 g de frango cozido e desfiado
• 400 ml de molho de tomate pronto
• 100 g de tomate cereja
• Folhas de manjericão
• 3 colheres de sopa de parmesão ralado
• 250 g cream cheese
• 300 g de queijo muçarela fatiado
• 300 g de presunto picado

Preparo:

1. Cozinhe a massa conforme indicado na embalagem.
2. Corte os tomates-cereja em 4, pique o manjericão e misture com o molho de tomate juntamente com 2 colheres de parmesão e deixe ferver.
3. Monte a lasanha: no fundo da travessa passe um pouco de molho de tomate e a primeira camada de macarrão por cima.
4. Depois, coloque mais molho de tomate, presunto picado, macarrão, queijo cremoso, frango desfiado e queijo muçarela.
5. Intercale esses ingredientes até que acabem.
6. Termine a última camada com muçarela, polvilhe a última colher de parmesão por cima e leve para gratinar.

Tempo de preparo: 1 hora

Mil Folhas de Biscoito Maizena

Ingredientes:

Para a massa:

• 400g de biscoito Maizena Vitarella
• 10 colheres margarina (250g)
• 2 colheres farinha de trigo
• 2 xícaras de morango
• 6 colheres de sopa de açúcar cristal
• 1 colher de café de sumo limão
• 2 leites condensado
• 100g chocolate meio amargo
• 8 colheres de sopa de cacau em pó
• 2 cremes de leite
• 8 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Para decorar:

• 16 morangos pequenos
• hortelã

Preparo:

1. Triturar no liquidificador o biscoito maizena Vitarella formando uma farofinha.
2. Misturar em um bowl a farofinha de biscoito, a margarina e a farinha de trigo. Formando uma massa homogênea.
3. Levar para geladeira por 10 minutos coberta com papel filme.
4. Abrir a massa com ajuda de um rolo de massa e cortar em formato de coração. Colocar em uma bandeja forrada com papel manteiga.
5. Levar para o forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos. Retirar e esperar esfriar. Reservar.

Para coulis de morango:

1. Colocar em uma panela o morango, o açúcar cristal e levar para o fogo baixo até ficar com ponto de geleia. Retirar do fogo e acrescentar uma colher de café de sumo de limão. Processar no liquidificador e levar para geladeira

Para o brigadeiro:

1. Em uma panela colocar o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o chocolate em barra meio amargo. Levar para o fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar da panela. Retirar da panela e esperar esfriar.
2. Colocar em um saco de confeiteiro com bico pitanga médio.

Para montagem:

1. Com ajuda de uma peneira fininha: polvilhar o açúcar de confeiteiro em cima de 8 unidades de biscoitos e reservar.
2. Colocar um pouco do brigadeiro no centro do prato e apoiar um biscoito de decoração sobre ele.
3. Fazer biquinhos com o brigadeiro em cima do biscoito.
4. Sobrepor 1 biscoito de decoração
5. Fazer biquinhos com o brigadeiro em cima do biscoito.
6. Colocar o biscoito polvilhado com o açúcar de confeiteiro em cima.
7. Adicionar sobre o biscoito coberto com açúcar de confeiteiro folhas de hortelã e morangos.
8. Finalizar com uns risquinhos de coulis de morango em volta do prato.

Tempo de preparo: 1 hora

Agora é só programar e preparar essas delícias para o seu pai, que merece todo amor e carinho nesse dia especial. Feliz Dia dos Pais!

 

Vitarella
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