O que é autofagia e qual a relação com o jejum

A nutricionista Juliana Vieira elenca como ativar processo natural de limpeza celular de forma segura

 

Todos nós temos um processo de autofagia, processo onde nossas células continuamente se reciclam e se renovam, reduzindo a probabilidade do surgimento de algumas doenças, ajudando a perder peso e aumentando a longevidade. Segundo a nutricionista Juliana Vieira, o jejum ativa o mecanismo. 

"Quando o corpo fica sem receber comida por um tempo (jejum), ele entra em um modo de economia e reparo celular.Nesse processo, ocorre algo chamado autofagia.

Em outras palavras: o corpo começa a “limpar” o que não está funcionando direito — um tipo de faxina interna", esclarece. 

De acordo com a nutricionista, a autofagia aumenta entre 16 e 24 horas de jejum, dependendo da pessoa e de fatores como: nível de atividade física, composição corporal, e hábitos alimentares anteriores. 

"Mas o pico da autofagia geralmente acontece entre 24 e 48 horas de jejum contínuo.O corpo recicla componentes celulares em geral. Importante ressaltar :o jejum excessivo pode causar perda de massa magra, desequilíbrio hormonal e queda de energia; os efeitos benéficos da autofagia são estudados, mas ainda não existe prova de que “curam doenças” em humanos", destaca. 

Juliana lista como ativar a autofagia de forma segura

 

 1. Jejum intermitente leve (12h a 16h)

• Exemplo: jantar às 19h e comer novamente entre 7h e 11h do dia seguinte.

• Esse intervalo já é suficiente para ativar mecanismos leves de reparo celular e melhora da sensibilidade à insulina.

• Não precisa (nem deve) passar fome extrema.

 

2. Alimentação com menos ultraprocessados

• Prefira alimentos naturais: legumes, verduras, frutas, proteínas magras, grãos integrais e gorduras boas (abacate, azeite, castanhas).

• Reduzir açúcar e farináceos evita sobrecarga de insulina, o que favorece a entrada no “modo de limpeza” celular.

 

3. Exercício físico regular

• Especialmente os de intensidade moderada a alta (como caminhada rápida, musculação ou bicicleta) também ativam a autofagia , até mesmo em quem não faz jejum.

• O corpo entende o exercício como um estímulo de “adaptação e reparo”.

 

4. Dormir bem

• A autofagia aumenta durante o sono profundo.

• Noites curtas ou mal dormidas reduzem esse processo e aumentam inflamações.