Gisele Pavin, head
de Nutrição, Saúde e Bem-Estar da Nestlé, indica opções que ajudam na
recuperação do organismo após treinos exigentes ou provas como a Dez Milhas
Garoto
Após um exercício físico intenso, como a Dez Milhas
Garoto, realizada no domingo passado (28), o corpo precisa de atenção especial
para se recuperar. Além do descanso adequado e da hidratação, a escolha dos
alimentos faz toda a diferença para repor energia, reconstruir fibras
musculares e evitar a fadiga prolongada.
“Quando nos exercitamos em alta intensidade,
gastamos não apenas energia, mas também nutrientes essenciais. Carboidratos,
proteínas, vitaminas e minerais atuam de forma complementar no processo de
recuperação, ajudando o organismo a voltar ao equilíbrio”, explica Gisele
Pavin, head de Nutrição, Saúde e Bem-Estar da Nestlé.
Sendo assim, a nutricionista indica que, entre os
principais alimentos que favorecem esse processo estão os carboidratos de
absorção mais lenta, como arroz integral, aveia, batata-doce e frutas, que
ajudam a recompor o glicogênio muscular. Já as proteínas magras, presentes em
carnes brancas, ovos, leite e derivados, são fundamentais para a regeneração
das fibras musculares. Além disso, alimentos ricos em antioxidantes, como
frutas vermelhas, uva e castanhas, contribuem para reduzir processos
inflamatórios que podem surgir após treinos mais pesados.
“O ideal é montar refeições equilibradas, que
combinem carboidratos e proteínas, e incluir fontes de vitaminas e minerais. Isso
garante não só recuperação física, mas também melhora na performance futura”,
complementa Gisele.
Com atenção à alimentação e escolhas inteligentes,
é possível transformar a rotina de treinos em um processo sustentável, que alia
saúde, energia e prazer à mesa. Veja algumas dicas de Receitas Nestlé:
1.Receita de Shake de Coco, Batata Doce e Banana
Pós-Treino
Ingredientes
1 banana
1 xícara (chá) de leite de coco
2 colheres (sopa) de Leite NINHO® Forti+
Instantâneo em pó
meia xícara (chá) de gelo
meia xícara (chá) de batata doce cozida
meia xícara (chá) de água
Modo de Preparo
- Bata
todos os ingredientes em um liquidificador até obter uma bebida homogênea.
- Transfira
para um copo e sirva.
2. Receita de Smoothie Pós-Treino de Nescau Extra
Cacau
Ingredientes
3 colheres (sopa) de NUTREN® Protein Chocolate (ou
outro sabor de sua preferência)
3 colheres (sopa) de NESCAU® Extra Cacau 60%
20g de pasta de amendoim
1 banana prata congelada
150 mL de leite líquido MOLICO® Desnatado
Gelo
Modo de Preparo
- Em
um liquidificador, adicione todos os ingredientes e bata bem até que fique
homogêneo.
- Sirva
a seguir
3.Receita de Omelete de Aveia
Ingredientes
60 g de NESTLÉ® Aveia Flocos Finos
3 ovos
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino-preta
1 colher (sopa) de azeite
4 fatias de queijo branco
2 tomates sem semente e cortados em meia lua
meio maço de rúcula
Modo de Preparo
- Em
um recipiente, misture a Aveia Flocos Finos, o ovo, o sal e a pimenta.
- Em
uma frigideira antiaderente e untada com o azeite, despeje a massa obtida.
Cozinhe por cerca de 1 minuto e vire do outro lado e cozinhe por mais 1
minuto, até estar com os lados mais dourados.
- Transfira
a massa para um prato e recheie com o queijo, os tomates e as rúculas.
Feche e sirva.
Sobre o evento
Criada em 1989 para comemorar os 60 anos da
Chocolates Garoto, a corrida já faz parte do calendário esportivo nacional e
vem crescendo em número de participantes e impacto local. Além de promover
saúde e bem-estar, a Dez Milhas Garoto impulsiona o turismo capixaba, atraindo
milhares de participantes de todo o Brasil e também do exterior durante o fim
de semana do evento.
A corrida da Garoto está entre as maiores do
Brasil, sendo a maior na modalidade 10 Milhas. A edição 2025 bateu recorde da
prova com 17 mil inscritos. A 22ª Corrida Garotada tem 2.900 inscritos e a 4ª Cachorrida
será disputada por 850 duplas (gestor e cachorro). A organização é da Yescom,
com homologação da Confederação Brasileira de Atletismo (CBAt) e da Federação
Capixaba de Atletismo (Fecat).
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