Iniciativa tem o
objetivo de reforçar a responsabilidade na ingestão de bebidas alcoólicas e
reforçar a importância da hidratação
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"Antes e durante o consumo de
bebida alcoólica, devemos sempre estar alimentados e hidratados. Esse
comportamento diminui a velocidade com que o álcool é absorvido pelo
corpo", afirma o engenheiro de alimentos Marcelo Carvalho, gerente de
Inovação da Diageo. "A Diageo tem uma grande preocupação com a questão do
consumo responsável, e por isso, buscamos munir o consumidor com informações
para tomar decisões corretas e conscientes", completa.
O The Bar também preparou uma lista de
dicas para celebrar com moderação e equilíbrio. As informações são do DRINKiQ , plataforma educativa da Diageo voltada ao consumo de
bebidas responsável alcoólicas. Confira as dicas:
1. O que importa é a quantidade
Álcool é sempre álcool,
independentemente do tipo de bebida, seja cerveja, vinho ou destilados. O
efeito no organismo é determinado pela quantidade ingerida e não pelo tipo de
bebida (destilada ou fermentada). Ao compará-las, é importante verificar
quantos gramas ou mililitros de álcool puro cada dose contém. Exemplificando,
um copo de 330 ml de cerveja, uma taça de 100 ml de vinho ou uma dose de 30 ml
de bebida destilada - seja whisky, vodka, gin ou cachaça - contêm a mesma
quantidade de álcool: 10 gramas.
2. Alimentação e hidratação
Antes de beber e enquanto estiver
consumindo bebida alcoólica, devemos sempre comer e ingerir água. O consumo de
alimentos e a hidratação diminuem a velocidade com que o álcool é absorvido
pela corrente sanguínea, mantendo-o no estômago por mais tempo. Beber água nos
mantém hidratados.
3. Eliminação do álcool
Seja a bebida fermentada ou destilada,
o corpo leva, aproximadamente, uma hora para processar uma dose com 10 gramas
de álcool. E é impossível acelerar seu processo de eliminação pelo organismo.
Tomar banho frio, beber café e respirar ar fresco até podem ajudar a nos deixar
mais alertas, mas não irão acabar com os efeitos do álcool nem te deixar
sóbrio.
4. Homens e mulheres processam álcool
de maneira diferente
Os efeitos da ingestão do álcool variam
de pessoa para pessoa. Condições de saúde, quantidade ingerida, gênero
(feminino ou masculino), idade e alimentação são alguns dos principais fatores
influenciadores quando o assunto é metabolizar o álcool. O fígado é o órgão
responsável por processar o álcool por meio de uma enzima chamada álcool
desidrogenase, ou ADH. As mulheres, em geral, têm menos ADH, por isso elas sentem
mais os efeitos do álcool do que os homens mesmo se consumirem a mesma
quantidade.
5. Menores de idade nunca devem consumir bebidas
alcoólicas
O consumo precoce e indevido causa
vários danos à saúde, comprometendo o rendimento intelectual, o aprendizado, a
relação com outras pessoas, além de aumentar o risco de intoxicação, lesões e
acidentes.
6. Se beber, nunca dirija
O álcool afeta o raciocínio, a
coordenação motora e a visão, por isso, torna o consumidor impossibilitado de
dirigir.
Diageo
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