Prazo para MEIs enviarem a declaração anual vence dia 30 de junho

 O procedimento deve ser realizado pelo Portal do Empreendedor, no portal do Governo Federal

 

Os Microempreendedores Individuais (MEIs) que ainda não enviaram a Declaração Anual de Rendimentos têm até o dia 30 de junho para fazê-la no site. Ao acessar o site, clique em “Já sou MEI”, em seguida em “Declaração Anual de Faturamento” e siga os passos para realizar a entrega da declaração. O processo é simples, basta informar o CNPJ, selecionar o ano a ser declarado e em seguida o total de rendimento obtido enquanto MEI. Não é necessário possuir senha ou fazer login no site. 

O envio da Declaração é uma das obrigações do MEI, e se não for feita dentro prazo, pode gerar multa por atraso. Geralmente o prazo é até o dia 31 de maio, mas este ano a data limite foi prorrogada até 30 de junho, e deve ser feita mesmo se o MEI não tiver recebido nenhum faturamento ao longo do ano.

Em caso de dúvidas, os empreendedores podem entrar em contato com a Central de Atendimento da Ade Sampa, agência vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Trabalho, pelo telefone (11) 4210-2668 ou através do WhatsApp em (11) 9 9708-5130, (11) 9 9449-1311 ou (11) 9 4498-4385; ou mesmo através do e-mail: atendimento@adesampa.com.br. 

Agência São Paulo de Desenvolvimento -- Ade Sampa é uma agência vinculada à Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Trabalho, da Prefeitura de São Paulo, que promove políticas de desenvolvimento que contribuam para o crescimento econômico, por meio do estímulo ao empreendedorismo e a inovação tecnológica, de maneira a reduzir as desigualdades regionais, aumentar a competitividade econômica e apoiar a geração de empregos e de renda na cidade de São Paulo.

 

Serviço

Declaração Anual de Rendimentos do MEI

Data: até 31 de junho

Site

O Novo Direito e os diferenciais da atuação preventiva

Conheça a modalidade que vem ganhando espaço no meio jurídico 

 

É fato afirmar que a esfera jurídica brasileira, em todos os ramos do direito, está repleta de um grande volume de processos e recursos paralisados, o que acaba desmotivando as pessoas que procuram soluções por meio da Justiça. 

Por isso, dependendo do assunto a ser resolvido, a melhor saída é antever e se preparar para possíveis discordâncias futuras. O direito preventivo age com o objetivo de informar e orientar nessas situações. Esse tipo de advocacia é um canal vantajoso para todas as partes e cada vez mais pessoas estão se antecipando aos eventuais conflitos de interesse provenientes de um relacionamento, por exemplo.

Para a jurista Débora Ghelman, especialista em Direito das Famílias e sócia da Lemos & Ghelman Advogados, “além de conhecerem seus direitos e realizarem escolhas pautadas no conhecimento de um profissional, aqueles que contratam o serviço do direito preventivo poupam o desgaste de um demorado e custoso litígio no futuro, com base, muitas vezes, em ferramentas como a aplicação da Teoria dos Jogos, que auxiliará o cliente na tomada de suas próprias decisões”, afirma.

É importante entender que a concepção de família hoje é plural e não deve ser encarada sob uma única perspectiva. Os relacionamentos podem ser abertos ou fechados, o casal pode ter ou não ter filhos, a convivência pode ser de dois ou vinte anos, mas é preciso planejamento e organização da forma como se deseja garantir a plena autonomia e liberdade do indivíduo a fim de garantir uma maior segurança jurídica.

A assessoria jurídica preventiva existe para auxiliar em diversas situações importantes na vida de uma pessoa, seja antes de um casamento, divórcio ou até mesmo na hora de comprar um bem. O especialista vai orientar e preparar seu cliente para a melhor resolução possível, sempre com o objetivo de evitar conflitos desnecessários no futuro.

Sobre o assunto, Bianca Lemos, sócia de Débora, diz que “o romance e o afeto fazem parte das relações humanas, mas a segurança e a prevenção também. Sempre digo que a máxima do ‘prevenir é sempre melhor do que remediar’ é tão verdadeira que embasa a atuação preventiva na advocacia.”

 

Vai fazer vestibular de inverno? Confira dicas para se sair bem nas provas

Às vésperas do Dia do Vestibulando, UniCuritiba realiza concurso com bolsas de até 100%. Prova será no dia 21 de maio e inscrições já estão abertas

 

Vem aí a temporada de vestibulares de inverno. Mais do que dominar o conteúdo das provas, os futuros acadêmicos precisam de planejamento e autocontrole para superar outro desafio: a ansiedade e o nervosismo.

No Mês do Vestibulando – o dia é comemorado em 24 de maio – o UniCuritiba listou dicas de como se preparar para as provas e abriu inscrições para um concurso com bolsas de até 100%. A prova será online no dia 21 de maio (sábado). Para participar, basta se inscrever em www.unicuritiba.com.br.

Supervisora do Serviço-Escola de Psicologia do UniCuritiba – instituição da Ânima Educação, uma das principais organizações de ensino superior do país, a professora Daniela Jungles diz que a ansiedade pode ser positiva se estiver em níveis adequados. “O problema é quando ela se torna frequente, excessiva e sem controle”, alerta.

De acordo com a mestre em Ciências da Educação pela Université de Sherbrooke (Canadá), a maioria dos estudantes está familiarizada com o estresse que antecede exames, apresentações orais e outras avaliações. Esse “nervosismo” é absolutamente normal e familiar, típico em épocas de vestibular.

“A ansiedade em uma dose razoável leva os vestibulandos a manter os estudos e o foco no objetivo final, que é a aprovação. Já a autocobrança por resultados excelentes e o medo do fracasso podem desencadear a chamada ansiedade de desempenho e essa exige atenção”, explica.

Mestre em psicologia e membro do Núcleo de Atendimento Psicopedagógico do UniCuritiba, o psicólogo Guilherme Alcântara Ramos alerta para os sinais. “Quando a ansiedade passa do limite, afeta o ciclo sono-vigília, a capacidade de relaxamento, provoca alterações na alimentação, no trato intestinal, na digestão, na respiração, aumenta a sudorese, acelera os batimentos cardíacos e causa dificuldades de concentração e memória, entre outros problemas”, diz.

 

QUAL PROFISSÃO ESCOLHER? 

Além de encarar o vestibular, os jovens estudantes têm outro desafio: escolher a profissão. O supervisor do Núcleo de Pesquisa e Extensão do UniCuritiba, professor Jorge Augusto Feldens, lembra que decidir o futuro profissional nem sempre é uma tarefa fácil. Nesta hora, a sugestão é pesquisar muito, visitar os centros universitários e conversar com profissionais já formados. 

“Só com base em muita informação é que os vestibulandos terão mais segurança para traçar os rumos da carreira. Para isso, é necessário ter conhecimento sobre as profissões, as áreas de atuação e as inúmeras opções que o mundo do trabalho oferece”, comenta.

DICAS PARA SE SAIR BEM NAS PROVAS

Quem nunca ficou ansioso ou sentiu um nó no estômago antes de uma prova? Para ajudar os candidatos de olho em uma bolsa de estudos no UniCuritiba, os professores Daniela Jungles e Guilherme Alcântara Ramos prepararam algumas dicas que vão ajudar a manter a ansiedade sob controle. Confira:

-  Fique atento aos sinais: a ansiedade exacerbada se mostra de várias maneiras, como alto estresse nos exames, ataques de pânico antes das avaliações, perfeccionismo exagerado no estudo ou enxaquecas, distúrbios digestivos, dificuldades para dormir etc.

 

-  Equilibre os preparativos para as provas. Use estratégias que intercalem estudos com outras atividades sociais, de lazer e práticas esportivas.

 

-  Não faça maratonas de estudo de 10h ou 12h. É melhor estudar um pouco todos os dias, por um período mais curto. Reserve os finais de semana de folga.

 

-  Mantenha a prática de exercícios físicos regulares. Ainda que a agenda dos vestibulandos seja cheia, os cuidados com o corpo garantem a saúde mental.

 

-  Alimentação balanceada e boas noites de sono ajudam na energia necessária para as rotinas de estudo. Não abra mão disso.

 

-  Ficar dedicado somente aos estudos aumenta o estresse. Reserve tempo para os amigos e familiares. Boa saúde mental traz possibilidades de exercer melhor as competências intelectuais.

 

-  Não deixe para pensar nas estratégias de controle da ansiedade somente na hora da prova. Você pode exercitar o autocontrole ao longo de todo o ano. Organização e planejamento nos estudos é um bom começo.

 

-  Sempre que se sentir excessivamente ansioso, pratique a respiração de quatro tempos. Inspire o ar contando até cinco, segure o ar nos pulmões por cinco segundo, expire contando até cinco e segure o pulmão vazio por mais cinco segundos.

 

-  O exercício de respiração pode ser feito diariamente e, é claro, antes e durante a prova, sempre que você perceber que a respiração está ofegante, a sudorese está aumentando e o ritmo cardíaco, acelerado.

 

-  No dia anterior à prova, não exagere nas horas de estudo. Confie em você e na sua dedicação prévia. Revise no máximo alguma questão específica. Ninguém se sai bem quando está exausto. Esteja descansado para o vestibular.

 

ü  Antes de iniciar a prova, faça a respiração de quatro tempos e só então inicie as questões. Se perceber que os níveis de ansiedade estão subindo durante a prova, pare tudo e refaça o exercício respiratório.

 

-  No dia da prova (e na noite anterior), faça refeições leves. Alguns alimentos como carne vermelha, por exemplo, são de difícil digestão. Exercícios físicos devem ser moderados. Prefira atividades de relaxamento.

 

-  Certifique-se de que está com todos os documentos necessários para apresentar na hora da prova, leve caneta, máscaras (no caso de provas presenciais), água e um lanche leve.

 

UniCuritiba

 

Prédios históricos dos Correios são referência em arquitetura, arte e cultura

Na quarta-feira (18), Dia Internacional dos Museus, os Correios resgatou a imponência e a relevância de dois de seus prédios mais icônicos, que em 2022 completam 100 anos de existência: o Palácio dos Correios, localizado na região central da cidade de São Paulo, e o edifício histórico que abriga o Centro Cultural Rio de Janeiro, polo de referência na cultura carioca. 

Ambas as edificações, além de integrarem o patrimônio histórico e arquitetônico brasileiro, atualmente são espaços de promoção de cultura, arte e de desenvolvimento da cidadania, com atividades que colaboram para a recuperação e revitalização dos cenários urbanos em que estão inseridos.

 

Semana dos Museus – Localizado no Vale do Anhangabaú e vizinho de construções que são símbolos da capital paulista, como o Edifício Martinelli, Praça das Artes e Theatro Municipal, o Palácio dos Correios já foi sede do serviço postal no estado e atualmente é um prédio tombado. O edifício foi projetado pelos arquitetos Domiziano Rossi e Felisberto Ranzini, integrantes do prestigiado escritório Ramos de Azevedo.

A inauguração, em 20 de outubro de 1922, foi um grande evento para a sociedade paulistana. Havia uma grande expectativa quanto à apresentação da obra, desde o lançamento da pedra fundamental pelo Rei da Bélgica, Alberto I. A população se aglomerou em frente do prédio, à espera dos convidados de honra. Entre os presentes, estavam o presidente da República, Epitácio Pessoa, e o então presidente do estado de São Paulo, Washington Luiz. O prédio foi cenário de vários momentos importantes na história da República. Na Revolução Constitucionalista, foram idealizados no palácio os selos do levante armado, estampas que hoje são altamente valorizadas no mercado filatélico. Atualmente, abriga a maior agência de Correios do País e o Centro Cultural Correios São Paulo (CCCSP).

Na 20ª Semana Nacional dos Museus, que acontece até o próximo dia 22, o CCCSP está de portas abertas aos apreciadores de arte, história e arquitetura. A programação especial inclui três exposições em cartaz, uma sala com o acervo histórico dos serviços postais e telegráficos e o lançamento do selo especial em homenagem aos bombeiros, a ser realizado na sexta-feira (20). No fim de semana, o centro aguarda a presença dos artistas plásticos autores das obras em exposição.

Fragmentos de história – Com suas linhas clássicas arquitetônicas originais, o prédio histórico no Rio de Janeiro, construído no início dos anos 20 do século passado, representa a importante iniciativa dos Correios em preservar a história dos 359 anos dos serviços postais brasileiros. A edificação, no passado, já serviu para abrigar funções administrativas. Na década de 1990, a empresa lhe deu uma destinação preservacionista e transformou o belo exemplar arquitetônico em centro cultural, marcando definitivamente sua presença na capital carioca.

O centro tem generosos espaços para exposições e eventos que ocupam a maior parte de seus 3.480 m² de área. À edificação, somaram-se 1.246 m² correspondentes a uma praça incorporada ao projeto de restauração e adequação da unidade cultural.

 

Muitos dizem ter métodos próprios. Quem valida os métodos? Uma pessoa pode ter um método sem ser validado?

De acordo com a United States Pharmacopeia XXIV (2000), validação de métodos analíticos “é o processo pelo qual é estabelecido, por estudos de laboratório, que as características executadas do método satisfazem os requisitos para as aplicações analíticas praticadas”. 

Indo além disso, é possível que uma pessoa tenha um método sem ser validado? A especialista Sandra Raphael reafirma que todo conceito, método ou inovação precisa, sim, ser submetido aos rigorosos e muito bem definidos critérios para que se apresente à uma banca e que ela possa avaliar, através de métodos científicos, atribuir títulos. 

“É claro que existe mal-estar acerca dessa questão, por parte dos que entendem, ou julgam-se, autoridades que podem atestar ideias e conceitos”, pontuou. 

Mas Sandra deixou claro que o intuito não é contestar à risca essas comprovações, mas sim apontar os benefícios já existentes por métodos submetidos a essas avaliações. 

Por outro lado, é preciso elucidar que não é qualquer profissional que pode afirmar que tem um método ou um conceito.  

“Existe uma euforia, sobretudo nas redes sociais, pela quantidade de gente que afirma ter métodos ou conceitos. Mas não é bem assim. Se você não é um doutor, um PhD - esse segundo principalmente - você não tem nenhum dos dois. A não ser que eles tenham sido aprovados por um comitê científico”, pontuou.

  

Sandra Raphael - Administradora de Empresas e pós-graduada em Gestão, pela Nova School of Business & Economics – Lisbon, Portugal. Master Coach certificada pela The International Association of Coaching e SLAC Sociedade Latino Americana e tem Certificação Internacional de Chief Happiness Officer. Fundadora da escola de negócios em Luanda, Angola. Palestrante, treinadora e consultora, especialista em multiculturalidade e interculturalidade. Vasta experiência nos mercados brasileiros, europeu e africano. Autora e co-autora de artigos e case studies sobre a Gestão em Ambiente Multicultural. 

 

19 de Maio: Dia da Defensoria Pública - a Instituição Guardiã dos Vulneráveis

Mais do que ser acesso dos que “não podem pagar”, a Defensoria Pública defende os direitos humanos, entre eles as vítimas de violência e exclusão social

 

Dia 19 de maio é comemorado o Dia da Defensoria Pública, homenagem feita para todos os que se dedicam objetivando a efetivação do acesso à justiça para pessoas em situação de vulnerabilidade.

Aproveitando o ensejo da data, é importante esclarecer a atuação da Instituição, que ocorre não apenas em favor das pessoas em situação de vulnerabilidade econômica, mas também em prol de pessoas que estejam em outras situações de vulnerabilidade.

Desde a sua inserção no texto constitucional, a Defensoria Pública é uma instituição que vem passando por inúmeras reformas e transformações.

Ela abandonou a visão reducionista de assistência individual ao necessitado econômico para se transformar em uma instituição de promoção dos direitos humanos e da defesa de grupos de pessoas em situação de vulnerabilidade.

Grupos vulneráveis são grupos compostos por pessoas que possuem um histórico de violência e exclusão social.

O significado da expressão “necessitado” previsto no dispositivo constitucional que trata da Defensoria Pública (artigo 134 da Constituição Federal de 1988) foi gradualmente se elastecendo e ganhando novas conotações para englobar perfis além daqueles meramente econômico-financeiros, abrangendo, portanto, segmentos de pessoas até então não cogitáveis.

Tal fenômeno se justifica diante da complexidade do fenômeno da carência presente na sociedade atual, razão pela qual não há mais que se falar em limitação da atuação defensorial tão somente às pessoas em situação de vulnerabilidade por razões econômico-financeiras.

Dessa forma, o conceito de “necessitado” deve abranger todo aquele que, por sua condição de vulnerabilidade, não tem acesso aos recursos necessários para a defesa de seus direitos.

 

Guardiã dos Vulneráveis: vários motivos

A situação de vulnerabilidade pode ter como causa razões de ordem econômica, social, cultural, étnica, de idade, de gênero, de deficiência, privação de liberdade, dentre outras.

E a ausência de recursos não se refere apenas aos recursos de natureza financeira, mas também aos recursos técnicos e organizacionais.

Portanto, a atividade da Defensoria Pública não se limita mais à atuação subjetiva de direitos individuais de pessoas economicamente necessitadas, uma vez que, na atualidade, a Instituição passa a ser uma grande agência nacional de promoção da cidadania e dos direitos humanos, com atribuições que visam à proteção concomitante de pessoas carentes e não carentes financeiramente.

No âmbito internacional, é importante citar as Regras de Brasília sobre Acesso à Justiça das Pessoas em Condições de Vulnerabilidade (2008).

Embora tal documento não tenha a natureza de tratado – e, portanto, não possui força vinculante – ele representa um referencial conceitual extremamente importante para a compreensão do acesso à justiça dos indivíduos e grupos sociais vulneráveis.

De acordo com tal documento, consideram-se pessoas em situação de vulnerabilidade aquelas pessoas que, por razão da sua idade, gênero, estado físico ou mental, ou por circunstâncias sociais, econômicas, étnicas e/ou culturais, encontram especiais dificuldades em exercitar com plenitude perante o sistema de justiça os direitos reconhecidos pelo ordenamento jurídico.

Os grupos sociais vulneráveis são compostos por indivíduos que possuem uma proteção jurídica especial a cargo do Estado e da sociedade, independentemente da configuração da carência econômica.

É certo que, em algumas hipóteses, a carência econômica estará acompanhada de outras causas de vulnerabilidade, tornando ainda maior a responsabilidade da Defensoria Pública no sentido de atender e tutelar os direitos de tais pessoas.

 

Defender os direitos humanos é a missão

Sendo assim, o Defensor Público e a Defensora Pública são basicamente defensores de direitos humanos, eis que, no dia a dia, buscam a tutela de direitos de pessoas em situação de vulnerabilidade, sendo certo que os marginalizados – camada majoritária no Brasil – estão submetidos às desigualdades estruturais, sendo as maiores vítimas de violações de direitos humanos.

Em tal cenário, a defesa dos direitos humanos pela Defensoria Pública assume um caráter contramajoritário, pois tutela os interesses das pessoas que são estigmatizadas por largos setores da sociedade, reafirmando, assim, a própria democracia ao impedir que comunidades marginalizadas sejam sufocadas.

Portanto, se você é integrante de algum grupo vulnerável e precisa de auxílio para a orientação ou efetivação dos seus direitos, não hesite em procurar a Defensoria Pública.

 

Flávia Albaine - Graduada em Direito pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Especialista em Direito Privado pela Universidade Estadual do Rio de Janeiro. Mestra em Direitos Humanos e Acesso à Justiça pela Universidade Federal de Rondônia com pesquisa no tema sobre atuação estratégica da Defensoria Pública em prol da inclusão social de pessoas com deficiência. Membra da Comissão dos Direitos das Pessoas com Deficiência da Associação Nacional das Defensoras e Defensores Públicos. Conselheira Estadual e Nacional do ONDA Autismo RO. Professora das disciplinas direitos dos idosos e direitos das pessoas com deficiência em cursos preparatórios pata ingresso na carreira da Defensoria Pública. Fundadora e coordenadora do Projeto Juntos pela Inclusão Social em prol das pessoas com deficiência e das pessoas idosas. Coautora de livros sobre os direitos das pessoas com deficiência. Palestrante. Autora de artigos acadêmicos e artigos de educação em direitos sobre os direitos das pessoas com deficiência e direitos dos idosos.

5 dicas de conseguir emprego pelo Linkedin com ações sustentáveis

Um perfil bem atualizado é um perfil considerado campeão dentro do Linkedin. (Imagem: Unsplash)

86,60% dos recrutadores informam que utilizam a rede social para contratar novos colaboradores

 

O Dia Mundial do Meio Ambiente comemorado na primeira semana do mês de junho, (05), e teve como iniciativa incluir a sociedade sobre temas de preservação do patrimônio natural do Brasil. Os projetos com viés em sustentabilidade estão cada vez mais se tornando tendência nas comunidades, escolas, empresas e instituições. Não se trata apenas do tema estar na moda ou por ser novidade, mas por se tratar de uma necessidade. Adotar medidas sustentáveis é uma escolha nobre de uma pessoa que possui propósitos bem alinhados com o meio em que se insere, com o próximo e consigo mesmo. 

Um estudo realizado pela agência de pesquisa norte-americana, Union+Webster, divulgado pela Fiep (Federação das Indústrias do Estado do Paraná) de 2019 mostrou que 87% da população brasileira prefere comprar produtos e serviços de empresas sustentáveis, e 70% dos entrevistados disse que não se importa em pagar um pouco mais por isso. 

Além disso, não somente as práticas são fundamentais dentro de uma organização, mas também alunos e profissionais que procuram agir em prol do meio ambiente são mais bem vistos, por exemplo, em uma seleção de entrevista. Antes o que muito importava era realçar a experiência em ações sociais, hoje, as ações de sustentabilidade também contribuem muito para um currículo. Com critérios cada dia mais exigentes em uma sessão de entrevista, além de apresentar as habilidades técnicas, o candidato precisa apresentar algo a mais, como um diferencial que chame a atenção do recrutador, e muitas ferramentas disponíveis nas redes sociais são disponibilizadas para o processo seletivo, como o Linkedin. 

De acordo com a pesquisa da Jobvite (empresa de software e recrutamento), 86,60% dos recrutadores informam que utilizam a rede social para contratar novos colaboradores. Ainda de acordo com os dados da pesquisa, 94,5% dos gestores de Recursos Humanos afirmaram que obtiveram sucesso nas contratações via Linkedin, demonstrando que essa é uma das grandes tendências de recursos humanos. 

Para Thiago Busignani, Gerente Administrativo do Cebrac (Centro Brasileiro de Cursos), ter um currículo atrativo, seja em documento ou digital, é de extrema importância. “A plataforma do Linkedin é uma peça chave para quem pretende conseguir um espaço no mercado de trabalho. Destacar as principais atividades profissionais e de caráter voluntário abre caminhos para novas oportunidades de emprego. E hoje, muitas empresas prezam pelos projetos sociais e de sustentabilidade”, afirmou Busignani. 

O Cebrac apoia toda ideia sustentável e conscientiza seus alunos a participarem de ações positivas, como o Eco Cebrac. O projeto já recebeu 3 prêmios nacionais pela relevância e tem como objetivo conscientizar o aluno sobre a importância de cuidar do meio ambiente, através de simples ações como: evitar o desperdício, reduzir o consumo de matérias-primas e energia, e incentivar o aluno a ajudar o próximo com soluções sustentáveis. Os integrantes participam de gincanas, oficinas, grupos de discussões, palestras e outras atividades, que os levam a refletirem sobre o tema. 

O meio ambiente agradece toda forma de ação em prol de seu habitat, pois com muitas indústrias em constante trabalho, a poluição só tende a crescer, impactando de forma negativa na qualidade de vida dos seres vivos. Por isso, as empresas estão adotando cada vez mais práticas sustentáveis e selecionando candidatos que priorizam também essas ações. Praticar hábitos sustentáveis como: ter um copo próprio, evitar o desperdício de energia, levar a própria sacola nas compras, não jogar óleo de cozinha na pia e não desperdiçar comida, já são alguns dos primeiros passos para cuidar da natureza e da própria saúde. 

A ética e o respeito devem se tornar parte essencial do cotidiano de qualquer pessoa e estar envolvida nos projetos. Se está a procura de um emprego e precisa tornar o seu currículo mais atraente, o especialista Thiago Busignani dá 5 dicas para ser selecionado pelo Linkedin:
 

1 - Faça um trabalho voluntário: coloque em prática as ações de sustentabilidade, e se torne um influenciador e exemplo a outras pessoas;
 

2- Destaque o seu trabalho voluntário: com nome da instituição e período que o realizou;
 

3- Cite de forma clara e objetiva informações sobre o projeto: qual a finalidade e o propósito;
 

4- Compartilhe nas publicações as ações que já realizou e as que te inspiram: a fim de conscientizar outras pessoas;
 

5- Mantenha um network com pessoas que possuem uma filosofia similar a sua, com propósitos e valores que remetem aos seus: com o objetivo de expandir seu laço de amizade na rede e mostrar o seu objetivo.

Quando o assunto é investimento em ações sustentáveis, as organizações se destacam, e passam a ser mais valorizadas e confiáveis. De 2005 a 2018, o ISE (Índice de Sustentabilidade Empresarial da B3 (bolsa de valores de São Paulo), estabelecido para analisar a performance das empresas em aspectos sustentáveis, apresentou rentabilidade de 203,8%, ante 175,38% do Ibovespa.
 

Pretende trabalhar em uma empresa que defenda os projetos sustentáveis e se unir à cultura organizacional da mesma?! Atualize o seu Linkedin, e lembre-se de destacar o propósito que contribua com a empresa que deseja atuar. O Cebrac possui cursos que te ajudam a ter um currículo mais atrativo, conheça mais aqui!

Alunos que indicarem outros alunos ganham cash back Cebrac (Veja as unidades cadastradas).

 

 

CEBRAC - Centro Brasileiro de Cursos

https://www.cebrac.com.br

Dia do Cocktail: descubra como surgiu o mix de bebidas que deu origem à ciência da coquetelaria e aprenda a preparar receitas para comemorar a data

O objetivo dessa data é homenagear os profissionais da área responsáveis pela mistura de bebidas clássicas e sofisticadas que encantam os consumidores através de técnicas e sabores irresistíveis

No dia 18 de maio é comemorado o Dia do Cocktail. A data surgiu em 2016 e foi criada pela Associação de Empresas de Bebidas Espirituosas (ANEBE) e Associação de Barmen de Portugal. O objetivo dessa data é homenagear os profissionais da área responsáveis pela mistura de bebidas clássicas e sofisticadas que encantam os consumidores através de técnicas e sabores irresistíveis.

“Uma das primeiras aparições do termo cocktail ligado à mistura de bebidas veio com a definição de bebida estimulante, composta de aguardente, açúcar, água e bitter”, explica o bartender parceiro da Kalvelage, Thiago Licastro. “Como essa definição é do século 17, e no decorrer desses anos tivemos um grande aumento na variedade de produtos e o surgimento de novas técnicas para a produção das misturas, não gosto de engessar a palavra cocktail com aguardente, açúcar água e bitter, temos que entender a regionalidade e nos adaptar, claro, manter respeito à história e suas raízes, mas acredito que um cocktail hoje é a mistura de dois ou mais ingredientes sendo um deles alcoólico", diz Licastro.

Não existe de fato uma história que fale sobre a origem do cocktail e que seja considerada como a oficial. Misturar bebidas alcoólicas com outros líquidos é uma prática que existe desde a Grécia Antiga.

A expressão cocktail surgiu na Inglaterra, em 1798, e era usada para classificar alguns tipos de bebidas. Pouco tempo depois, o termo também acabou sendo adotado pelos norte-americanos. “Durante o período da Lei Seca nos Estados Unidos (1920-1933), os coquetéis se popularizaram, pois como as bebidas alcoólicas disponíveis eram de baixa qualidade, eles acabavam misturando com sucos e açúcar para tentar disfarçar o sabor desagradável, e o detalhe é que tudo era produzido de qualquer jeito, sem tomar cuidado com as doses ou proporções dos ingredientes”, ressalta Licastro.

Depois de um período de baixa popularidade, os coquetéis ganharam força nos anos 80 por causa das misturas com vodka. E no começo dos anos 2000 eles voltaram com tudo, e seguem firmes até hoje, graças ao empenho dos profissionais da área em resgatar essa cultura e tradição de preparar bebidas alcoólicas com outros ingredientes e frutas.

Existem algumas dicas fundamentais para quem quer preparar um coquetel com qualidade e perfeição, uma delas é sempre utilizar frutas da estação, pois elas geralmente estão mais frescas e saborosas. “Antes de espremer o suco da fruta, é importante retirar as cascas para usar os óleos essenciais, sendo que o bagaço pode produzir geleias e o restante virar adubo”, pontua Licastro.

Outro ponto importante é pesquisar bastante sobre a forma correta de utilizar as frutas e os ingredientes, pois algumas pessoas acabam acreditando em mitos ou então erram nas medidas, resultando em um coquetel com um sabor desagradável. Um exemplo clássico é achar que miolo do limão amarga o coquetel, sendo que, na verdade, o que faz com que o sabor da bebida fique amargo é amassar ou esfregar demais a casca do limão.

“As cascas das frutas também podem ser utilizadas para aromatizar bebidas, basta deixa-la descansar com cascas de abacaxi, limão ou laranja em um pote bem fechado por cinco horas”, finaliza Licastro. Para quem quer aproveitar a data brindando um coquetel com os amigos ou a família, a bartender parceira da Kalvelage, Wakana Morishita, explica como preparar alguns, confira:

Jasmine

  

Ingredientes

45 ml de gin;

22,5 ml limão siciliano;

10 ml de xarope simples;

7,5 ml de bitter;

7,5 ml de licor Triple Sec.

 

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e coloque o líquido em uma taça coupé ou de coquetel. Decore com raspas da casca de limão cítrico.

 

Modo de preparo xarope simples

Em uma panela acrescente 200ml de água e deixe chegar ao ponto de fervura. Em seguida, acrescente 200g de açúcar refinado e mexa até diluir. Desligue o fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente. Validade: 14 dias mantendo sempre refrigerado.

 

 

Negroni

Ingredientes

30 de gin com fat wash de linguiça;
30 ml de bitter com fat wash de bacon;
30 ml de vermute.

 

Modo de preparo

Frite algumas tiras de bacon e algumas fatias de linguiça em panelas separadas. Retire quando a linguiça e o bacon estiverem com a aparência tostada. Reserve o óleo das frituras separadamente.

Coloque em um pote de vidro uma garrafa de gin e o óleo da linguiça. Faça a mesma coisa com o óleo do bacon e o bitter. Feche o pote e deixe em temperatura ambiente por aproximadamente 12h. Depois, coloque no congelador e espere mais 12h. As gorduras vão reagir com o álcool das bebidas, trocando aromas e sabores. A mistura vai ficar dura, o que facilita na hora de filtrar. Depois é só coar o líquido.

Em um copo baixo, coloque o gim, o bitter, o vermute e o gelo e mexa por 30 segundos. Finalize com uma folha de louro e uma fatia de bacon fatiado.

 

Kalvelage

http://www.kalvelagedistillery.com/

Dia do Cocktail: 3 receitas de drinks para se aventurar pela coquetelaria em casa!

Procurando uma desculpa para beber no meio de semana sem se sentir culpado? Suas preces foram atendidas. Na próxima quarta-feira, dia 18 de maio, celebra-se no Brasil o Dia Nacional do Cocktail. Não dá pra ficar de fora, né?

Confira, por tanto, 3 receitas de drinks para se aventurar pela coquetelaria em casa após o #logoff – ou não!

• Nacib, do Transamérica Resort Comandatuba

Ingredientes:

- 50ml de Arak;

- 20ml de suco de limão;

- Folhas de hortelã;

- Água tônica;

 

Preparo:

Em uma taça com folhas de hortelã, adicione o sumo da metade de um limão. Macere levemente e encha a taça com gelo. Adicione 50 ml de Arak e misture tudo até gelar. Complete o drink com água tônica e desfrute.

 

 

• Baronesa, do Six Senses Botanique

Ingredientes:

- 60 ml de cachaça do barão ou cachaça prata de sua preferência

- 20 ml suco de uva verde

- 10 ml de xarope de açúcar

- 10 ml de limão

- 40 ml de leite

- Uma pitada de noz moscada

 

Preparo:

Em um recipiente, misture todos os ingredientes e adicione 40 ml de leite. Deixe descansar por aproximadamente 2h. Em seguida, coe o líquido em um filtro de café para dar início ao processo de clarificação. Sirva em copo baixo, com gelo e com uma folha de manjericão para decorar.

Dica: Para otimizar tempo, faça mais de uma receita por vez e engarrafe o restante.

 

 

• Old Fashioned, do B Hotel, em Brasília

Ingredientes:

- 60 ml de Bourbon;

- 20 ml de xarope de açúcar;

- 2 dash (1.6ml) de Angostura;

- 2 dash (1.6ml) de Angostura Orange;

 

Preparo:

Adicione os ingredientes em um mix glass ou “copo de preparo” com bastante gelo e mexa bem com o auxílio de uma bailarina (colher de haste longa) ou similar. Em seguida adicione a mistura em copo Old Fashioned e decore com casca de limão siciliano e uma cereja.

Aproveite o drink e beba com moderação.

24 HORAS PELO GLAUCOMA

 Neste sábado (21), oftalmologistas promovem campanha nacional de esclarecimento sobre os riscos de doença que causa cegueira

 

O Conselho Brasileiro de Oftalmologia (CBO) e a Sociedade Brasileira de Glaucoma (SBG) promovem em maio uma série de ações com foco no diagnóstico e no tratamento precoces do glaucoma, considerado a maior causa de cegueira evitável. Neste sábado (21), ocorrerá o ponto alto da campanha, com a realização de uma maratona de atividades nas redes sociais: o 24h pelo Glaucoma. Nesta data, por meio do canal no Youtube do CBO, serão transmitidas reportagens em vídeo, entrevistas com especialistas e esclarecimentos sobre uso de medicamentos, realização de tratamentos e formas de acesso ao atendimento no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS). 

Com a iniciativa, pretende-se conscientizar a população sobre os riscos desse transtorno e destacar a importância de fazer consultas e exames de prevenção com regularidade. De acordo com Cristiano Caixeta Umbelino, presidente do CBO, quanto antes o problema for identificado, mais cedo poderá ser iniciado o atendimento específico, com a redução de chances de complicações.
 

Conexão - “O glaucoma é uma doença ocular que provoca a atrofia do nervo óptico. Como ele é o responsável por fazer a conexão entre o olho e o cérebro, acaba ficando comprometida a transmissão de sinais entre esses dois órgãos, o que pode levar à cegueira. De forma geral, a doença decorre do aumento da pressão intraocular. Trata-se de um processo lento, que pode progredir durante anos, até o aparecimento dos primeiros sintomas”, ressaltou o presidente do CBO. 

Também serão exibidos depoimentos de pacientes e de celebridades com alertas sobre a necessidade de prevenção contra essa doença. Nomes como os dos cantores Almir Sater e Carlinhos Brown; dos atores Caco Ciocler e Tony Ramos; das atrizes Beth Goulart e Maria Clara Gueiros; e da empresária Luiza Helena Trajano já empenharam apoio à iniciativa. Outras informações sobre a campanha do CBO e da SBG podem ser acessadas no site 24hpeloglaucoma.com.br. 

Esse engajamento solidário ajuda na sensibilização das pessoas com respeito a esse problema de saúde ocular, ressalta Cristiano Caixeta Umbelino, que lembra ainda outra estratégia para chamar a atenção para o tema: a iluminação de prédios e monumentos públicos na cor verde, que representa a luta contra o glaucoma. Neste sentido, os responsáveis por inúmeras instalações em diferentes estados já sinalizaram de forma positiva ao convite feito pelo CBO e pela SBG.
 

Cegueira - O glaucoma é a principal causa de cegueira evitável no mundo, observou o presidente do CBO. "A partir do momento em que você consegue trabalhar ou diagnosticar precocemente o indivíduo, você evita que esse paciente evolua para cegueira. O ideal é conseguir diagnosticar a doença na atenção primária ou na atenção básica, porque o paciente não perderá a visão e terá um tratamento adequado pela equipe de oftalmologia", disse. 

Segundo Caixeta, há perto de 1,5 milhão de pessoas com glaucoma no Brasil. No entanto, ele lembra que há um grande contingente de casos que não foram ainda diagnosticados. No mundo, estima-se que, em 2020, havia 80 milhões de pessoas com diagnóstico de glaucoma. Uma projeção da Associação Internacional de Prevenção da Cegueira (IAPB, do nome em inglês) indica que o total de pacientes com glaucoma em todo o mundo chegará a 112 milhões até o ano de 2.040.