Neste
mês de março, o Cebap traz a conscientização sobre a importância de uma
alimentação saudável
Uma pesquisa
realizada pela coordenadoria de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde
apontou que mais de 87% dos idosos brasileiros consomem feijão, um alimento
rico em ferro, porém observou-se também um considerável nível de consumo de
embutidos e bebidas adocicadas como refrigerantes e sucos artificiais. A
pesquisa é de 2019 e traz um panorama sobre a nutrição das pessoas 60+ no país.
Além de apontar
sobre a situação alimentar do idoso, o estudo também acompanhou cerca de
2.626.017 participantes 60+ e descobriu que cerca de 320.232 (12,19%)
apresentavam baixo peso e 1.349.053 (51,37%) estavam com sobrepeso. Os números
apontam a transição nutricional dos idosos na qual ainda prevalece a
desnutrição, porém com valores maiores relacionados ao excesso de peso. Dentre
os homens 60+ acompanhados na pesquisa, 44,70% apresentavam sobrepeso, enquanto
as mulheres com mais de 60 estavam em torno de 55,15%.
Neste mês de
março, os profissionais da saúde e o Cebap - Centro de Estudo dos Benefícios
dos Aposentados e Pensionistas trazem a conscientização sobre o tema já que em
31 de março é celebrado o Dia Nacional da Saúde e Nutrição. Ter uma alimentação
saudável pode ajudar a evitar o aparecimento de doenças e fornecer aportes
adequados de nutrientes para prevenir o aparecimento de complicações. Além
disso, uma dieta nutritiva traz benefícios como maior disposição, aumento da
imunidade e pode até prevenir doenças crônicas como cardiopatia e diabetes.
O envelhecimento
pode ser acompanhado pelo uso de medicamentos, o que pode levar a alterações no
apetite e até mesmo do paladar que pode desencadear em sensação constante de
sede e à diminuição na absorção de nutrientes. Essas alterações podem levar à
perda de peso, o que não é adequado nesta fase da vida e uma maior propensão à
desnutrição e desidratação. Sendo assim, quando há um emagrecimento
involuntário é necessário procurar um profissional da saúde.
Geralmente, a
alimentação na terceira idade não deve ser relacionado com o sacrifício, como
as dietas costumam ser estigmatizadas e sim lembrar que a ideia de uma
alimentação saudável é uma balanceada, onde está muito mais ligada à comidas
frescas, com sabor e na maioria das vezes feitas em casa com ingredientes de
qualidade. Saiba mais sobre a importância de uma nutrição saudável:
Manutenção
da Massa Muscular e da Força
Com o
envelhecimento, há uma perda natural da massa muscular, conhecida como
sarcopenia. Consumir proteínas de alta qualidade, como carnes magras, peixes,
ovos, leguminosas e laticínios ajuda a preservar a massa muscular, o peso
adequado e a força, necessários para ajudar na mobilidade e independência.
Prevenção
de Doenças Crônicas
Uma alimentação
rica em frutas, legumes, grãos integrais e gorduras saudáveis pode diminuir o
risco de doenças crônicas, como diabetes, hipertensão e problemas
cardiovasculares. Esses alimentos são fontes abundantes de fibras, vitaminas e
minerais, que ajudam a regular os níveis de glicose no sangue, a pressão
arterial e o colesterol.
Melhora
da Saúde Mental
Nutrientes como
ômega-3, encontrados em peixes gordurosos, e antioxidantes, presentes em frutas
e vegetais, estão ligados à melhora da função cognitiva e à prevenção de
doenças neurodegenerativas. Uma dieta equilibrada é fundamental para manter a
memória e a cognição em bom estado.
Fortalecimento
do Sistema Imunológico
O sistema
imunológico tende a se enfraquecer com a idade, tornando os idosos mais
vulneráveis a infecções. Uma dieta rica em vitaminas A, C e E, além de zinco e
selênio, pode fortalecer a imunidade. Esses nutrientes são encontrados em
alimentos como frutas cítricas, nozes, sementes e vegetais de folhas verdes
escuras.
Saúde
Digestiva
Distúrbios
digestivos, como a constipação, são comuns entre os idosos. A ingestão adequada
de fibras, presentes em frutas, legumes e grãos integrais, aliada a uma boa
hidratação, é essencial para manter a regularidade do sistema digestivo.
Manutenção
do Peso Saudável
Tanto a
obesidade quanto o baixo peso são preocupações na terceira idade, ambos
associados a diversos problemas de saúde. Uma alimentação balanceada, que
atenda às demandas calóricas e nutricionais, é crucial para manter um peso
saudável e evitar complicações relacionadas a extremos de peso.
Dicas
de Alimentação Saudável para a Terceira Idade
Para promover
uma vida longa e saudável, é importante seguir algumas orientações de
alimentação adaptadas às necessidades dos idosos:
● Fracionar
as refeições: Realizar pequenas refeições ao longo do dia pode facilitar a
digestão e a absorção de nutriente;
● Hidratação:
Beber água regularmente é essencial, pois a sensação de sede tende a diminuir
com a idade;
● Variedade
alimentar: Incluir diferentes tipos de alimentos para garantir a ingestão de
todos os nutrientes necessários;
● Limitar
alimentos processados: Reduzir o consumo de produtos ricos em açúcares, sal e
gorduras trans, que podem agravar problemas de saúde;
● Suplementação:
Em algumas situações, pode ser necessário suplementar vitaminas e minerais,
sempre sob orientação médica;
● Adotar uma alimentação saudável na terceira idade não apenas ajuda na prevenção de várias doenças, mas também melhora significativamente a qualidade de vida. É fundamental que idosos, familiares e cuidadores reconheçam a importância de uma dieta equilibrada e façam escolhas alimentares conscientes, sempre visando o bem-estar físico e mental. Dessa forma, uma alimentação saudável se torna uma aliada poderosa na busca por uma vida longa e satisfatória.
Cebap - Centro de Estudos dos Benefícios dos Aposentados e Pensionistas
cebap.org.br
Fonte: https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/noticias/2021/setembro/combinacao-tradicional-no-prato-dos-brasileiros-e-fundamental-para-a-saude-dos-idosos
https://paulocasali.com.br/a-importancia-da-alimentacao-saudavel-para-a-terceira-idade/
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