Aplicativo facilita participação dos pequenos negócios nas compras públicas

Objetivo é estimular e simplificar a participação de microempreendedores individuais (MEI) e micro e pequenas empresas nas licitações

Os pequenos negócios contam com mais uma facilidade para participar das compras públicas. O Sebrae e o Ministério da Economia disponibilizaram uma nova versão do aplicativo Compras.gov.br, que pode ser baixado, gratuitamente, pelo IOS e Android. O objetivo é simplificar e facilitar o acesso de microempreendedores individuais (MEI) e micro e pequenas empresas às licitações.

De acordo com a analista de Desenvolvimento Territorial do Sebrae, Denise Donati, o novo aplicativo fortalece a previsão de participação dos pequenos negócios nas compras públicas, conforme a Lei Geral da Micro e Pequena Empresa. Além disso, ela destaca que as licitações são um ótimo nicho de atuação para as empresas do segmento. “O governo nunca para de comprar. Ele sempre precisa de produtos e serviços que movimentam a máquina pública, seja na aquisição de material e nas construções de escolas, estradas, hospitais, entre outros. Para isso, ele precisa do fornecimento dos pequenos negócios. Vale lembrar que o APP vai ser bom para todas as empresas, mas entendemos que será muito bom para as MPE porque ira simplificar o acesso ao mercado das aquisições públicas. Tudo agora poderá ser feito com alguns cliques, na palma da mão”, ressalta.

Entre as funcionalidades previstas no aplicativo estão uma central de mensagens, emissão de avisos, comunicações e notificações e a visualização dos editais de licitação. O aplicativo ainda permite a utilização de filtros para configurar o recebimento de avisos de licitações de acordo com a linha de atuação de fornecimento da empresa, downloads de editais e compartilhamento, via e-mail, das licitações.

Donati revela que com o novo app, as empresas não precisam mais fazer o cadastramento no site do Sicaf (Sistema de Cadastramento Unificado de Fornecedores), podendo cumprir essa etapa diretamente no aplicativo. “Hoje o empreendedor faz tudo pelo aplicativo, diretamente na palma de sua mão. O cadastro ficou bem mais simples e ágil”, pontua a analista. Ela ainda revela que o Sebrae e o Ministério da Economia continuam trabalhando em melhorias e que há previsão para que, a partir de 2022, os donos de pequenos negócios possam enviar as propostas diretamente pelo aplicativo.

Compras públicas

De acordo com levantamento feito pelo Sebrae, com base em informações do Painel de Compras Públicas do Ministério da Economia, as micro e pequenas empresas participaram em mais da metade dos processos de aquisições de produtos e serviços feitos pelo governo federal, nos últimos três anos. Dos 195,8 mil processos, realizados entre 2019 e 2021, os pequenos negócios tiveram uma participação em 107,7 mil, o que corresponde a 55% de participação nos processos realizados. Nesse período, 81,2 mil MPE forneceram para a União e movimentaram mais de R$ 80 bilhões.

A participação dos pequenos negócios nas compras públicas governamentais é prevista na Lei Geral da Micro e Pequena Empresa. Entre os dispositivos elaborados está a obrigatoriedade da participação exclusiva dos pequenos negócios nas licitações de até R$ 80 mil, além da possibilidade de criação de um lote restrito para os pequenos dentro de uma licitação que tenha um valor maior. A legislação ainda amplia as determinações para os governos municipais e estabelece o uso da regra federal quando não houver legislação local sobre o tema. De acordo com Lei, as micro e pequenas empresas locais também poderão ter prioridade quando o preço de contratação for até 10% superior ao dos propostos por empreendimentos de outras cidades.

Quem discrimina os mais velhos esquece que também envelhecerá

Divulgação/Freepik

Vivemos um momento muito especial de empoderamento das mulheres acima de 50 anos. Nunca se viu um engajamento tão grande para valorização da plenitude, amor-próprio e sensação de liberdade que a maturidade traz. O surgimento da pílula anticoncepcional, os movimentos de libertação feminina e a legalização do divórcio foram alguns dos acontecimentos que propiciaram discussões mais profundas sobre o lugar da mulher na sociedade.

Mulheres que cresceram neste cenário sentem-se mais felizes com suas vidas. São plenas, bem resolvidas, ativas sexualmente e donas de seus destinos e sonhos. Não desejam que padrões sejam impostos e fazem de tudo para viver do jeito que decidirem. É preciso dar um fim às ditaduras de beleza, deixando que elas próprias decidam como se sentem felizes.

Infelizmente, a sociedade ainda é contaminada pelo machismo estrutural e pela discriminação das mulheres de idade. Estes preconceitos as colocam à margem e invisíveis. Precisamos acabar com a falsa relação que se costuma fazer entre envelhecimento e incapacidade. Quem discrimina os mais velhos, se esquece que também será mais velho um dia, se tiver sorte.

Já vemos alguma preocupação dos meios de comunicação em dar atenção a esta parcela, cada vez maior, da população. A representatividade em séries, novelas, filmes, programas televisivos e propagandas é fundamental para que esta situação seja revertida. Disseminar informação sobre amadurecimento e saúde, ensinar como encarar a menopausa sem estresse e mostrar as vitórias sociais, realizações e superações também é essencial. Tudo feito com cuidado para que estigmas não sejam perpetuados.

Contudo, ainda são poucas marcas que desejam associar seu produto à maturidade. Raras são as que colocam a mulher como protagonistas das suas vidas. Esquecem-se de que mulheres com mais de 50 têm um poder aquisitivo alto nesta faixa etária e são grandes consumidoras. Quem não se atentar para este mercado em expansão vai ficar para trás!

Mulheres maduras são incríveis, podem tudo, têm direito ao que desejarem. Esta é a hora de realizarem os sonhos engavetados e principalmente serem felizes. Aos 62 anos, me reinvento diariamente e clamo a todas, para que lutemos por ver nossos rostos, nossos corpos, nossas palavras, nossa importância social estampada diante dos olhos de todos, como referência de sucesso que nos é de direito. Vamos juntas!

 

Thelma Miguel - médica, escritora e poetisa carioca e acaba de lançar a coletânea de poemas O Silêncio e o Grito.

Saiba aproveitar férias sem dívidas! Como economizar na compra do material escolar

Para quem tem filhos, um dos maiores gastos no início do ano é com a compra do material escolar. Mas, devido à falta de educação financeira, as despesas se acumulam e as famílias se perdem em meio a tantas contas para pagar, muitas vezes, ultrapassando o limite de seu orçamento financeiro.

A maior dúvida é como economizar sem ter que desistir de obter os itens que as crianças necessitam. Sempre recomendo que pensem o quanto precisam trabalhar para conseguir o seu salário. A partir daí, fica fácil valorizar esse dinheiro, aprendendo a pesquisar preço e, principalmente, a negociar os valores das compras.

Então, o primeiro passo é realizar um diagnóstico da vida financeira da família, para saber exatamente quais são os ganhos e gastos mensais e quanto poderá dispor para a aquisição do material escolar. É fundamental ir às compras com antecedência para não precisar ser obrigado a pagar mais caro de última hora. Elaborei algumas orientações sobre o assunto. São elas:

1. Procure conversar com outros pais e tentar fazer a compra em conjunto, pois, assim, a probabilidade de conseguir preços menores aumenta;
2. Junte o material escolar do ano anterior e veja a possibilidade de reutilizá-los. É possível ainda reaproveitar livros didáticos do filho mais velho para o mais novo, se for o caso. Se não der, faça uma boa ação e doe o material para crianças ou jovens de famílias que não possuem condições de comprá-los;
3. Faça uma lista do que se precisa comprar, para não se perder e acabar rendendo-se aos impulsos consumistas, deixando de economizar;
4. Converse com os filhos antes de sair às compras, explicando a situação em que a família se encontra e quanto poderão gastar com os materiais. Caso contrário, será muito fácil ceder aos desejos deles e, com isso, gastar mais do que o planejado;
5. Quando estiver na loja, seja sincero e explique ao vendedor de forma clara o que você precisa, buscando sempre a melhor opção de pagamento. Sempre pergunte quanto aquele produto custa à vista? Isso proporcionará bons descontos. Se tiver que pagar a prazo, veja se as parcelas caberão no orçamento mensal.

Comprar materiais escolares requer cuidados, mas o investimento vale à pena, pois é o que dará a base necessária para os estudos. Preocupar-se em economizar sem deixar de proporcionar o que a família precisa faz parte do processo de educação financeira. Passe esses ensinamentos aos pequenos, pois, se aprenderem agora, se tornarão adultos mais conscientes e saudáveis financeiramente. Boas festas e bom início de ano a todos!

Reinaldo Domingos - educador e terapeuta financeiro, presidente da DSOP Educação Financeira, Abefin e Editora DSOP, autor do best-seller Terapia Financeira, dos lançamentos Papo Empreendedor e Sabedoria Financeira, entre outras obras.

SAIBA COMO HARMONIZAR A SUA CEIA DE NATAL COM CERVEJAS E VINHOS ESPECIAIS

Confira um guia prático com indicações de bebidas e pratos para aproveitar uma das noites mais celebradas do ano

 

 

 

Estamos a poucos dias do Natal e, neste ano, após um longo período de isolamento social, será possível reunir parentes e amigos com mais segurança para celebrar a data e brindar com esperança a chegada de 2022.

 

E que tal fazer esse brinde tão simbólico com uma harmonização de bebidas especiais? Elaboramos uma seleção de pratos típicos natalinos e deliciosas opções de cervejas e vinhos para combinar. A intenção é criar uma explosão de aromas e sabores e tornar a ceia ainda mais especial! Confira:

 

 

1. Peru de Natal fica ótimo com:

 

 

Embora existam várias receitas com essa ave, levaremos em consideração a sua preparação tradicional, ou seja, o Peru de Natal assado. Esse é um prato que combina com cervejas do estilo Tripel, principalmente se o seu tempero for à base de ervas como sálvia, manjericão e alecrim. É que o perfil adocicado desse tipo de carne e as notas condimentadas das ervas encontram equilíbrio e harmonia no sabor aromático, levemente maltado e amargo das cervejas dessa categoria.

 

Segundo a sommelière de cervejas da Krug Bier, Fabiana Bontempo, rótulos desse estilo como o Inocência (Krug Bier) são mais complexos, trazem notas de frutas amarelas, toques picantes e possuem alto teor alcoólico (de 8% a 10%), mas, ainda assim, podem ser refrescantes e fáceis de beber junto com pratos natalinos.

 

Já para quem gosta de vinhos, o sommelier Antônio Eduardo, do restaurante AA Wine Experience, também tem indicações especiais. “Para esse tipo de carne, sugiro vinhos de médio corpo com taninos macios e convidativos como os bons Valpolicella Ripasso, da região do Vêneto, na Itália. Outra opção certeira são os vinhos da uva Shiraz, elaborados na Austrália. Eles concentram taninos médios e um ótimo frescor, que contrastará com a carne mais seca da ave”, destaca o profissional.

 

 

2. Tenders são ótimos com:

 

As carnes defumadas como o Tender possuem sabor marcante e harmonizam bem com cervejas de coloração acobreada, com notas que remetem a caramelo. Uma boa representante dessa categoria é a Krug Amber Lager. O rótulo apresenta corpo médio e espuma cremosa e persistente. Traz ainda o perfeito equilíbrio entre malte e lúpulo, com notas de caramelo toffee e amargor moderado.

 

“Ao ser degustada com o Tender, a cerveja tem o seu aroma ressaltado e é capaz de enfatizar o sabor desse prato. A harmonização é por semelhança entre as notas carameladas presentes tanto no Tender quanto na cerveja. Além disso, o amargor moderado da Krug Amber lager traz personalidade ao prato e não se intimida diante a gordura do alimento" afirma Fabiana.

 

Para quem gosta de se deliciar com uma taça de vinho, a dica é apostar em rótulos jovens e frutados de média intensidade, principalmente quando a receita do Tender for servida com frutas ou com caldas adocicadas. “Vinhos de uva tempranillo podem ser muito interessantes nesse tipo de harmonização, assim como os Malbec's em seus primeiros anos, já que concentram bom frescor e traço frutado marcante”, pontua Antônio Eduardo.

 

 

3. Bacalhaus são ótimos com:

 

Sim, o bacalhau também é uma opção muito bem-vinda à mesa da ceia de Natal. Por ser um prato suave, mas com personalidade, harmonizá-lo com uma Pilsen pode ser a pedida certa! O perfil leve e delicado dessa cerveja traz um frescor que combina perfeitamente com peixes brancos.

 

A sommelière Fabiana Bontempo indica a cerveja Krug German Pils (Krug Bier) para a harmonização desse prato. “Essa é uma puro malte de coloração dourada e espuma cremosa, que conta com uma exclusiva receita austríaca que data de 1958. Tem como destaque os aromas florais dos lúpulos nobres alemães, corpo leve e final seco, o que a tornam muito fácil de beber, possuindo assim o que chamamos de alta “drinkability”, ou seja, aquela vontade de tomar um próximo gole”, destaca.

 

Em relação aos vinhos, o sommelier Antônio Eduardo lembra que, como existem inúmeras receitas que têm como principal ingrediente o Bacalhau, também há um grande leque de opções de rótulos que constroem harmonizações interessantes. “Em linhas gerais, vinhos brancos vão combinar com esse prato, principalmente aqueles com um acentuado frescor como os das uvas Chardonnay ou até mesmo os Blends portugueses à base da uva Arinto”.

 

Os tintos também poderão agregar valor a várias receitas de Bacalhau. Para preparações mais suculentas e regadas com bastante azeite, vinhos com taninos macios são imprescindíveis. Os melhores são de uva Syrah (jovens ou de média evolução). Já para receitas mais delicadas, os Pinot Noir's de boa expressão são os mais indicados.

 

  

4. Tiramisu fica ótimo com:

 

O Tiramisú é uma sobremesa de origem italiana que possui interessantes harmonizações com alguns tipos de bebidas.

 

Dentre as cervejas, as opções com perfil complexo e com maior teor alcoólico como as Stouts e Porters são mais indicadas. Essas cervejas são fortes, escuras e elaboradas com maltes torrados. Apresentam ainda notas de chocolate e café, corpo robusto e marcante amargor, que se equilibram com algumas opções de doces mais açucarados.

 

“Um grande exemplo desse perfil é a Krug Cacau Stout. Com 9% de álcool, essa Russian Imperial Stout é uma cerveja forte, escura e amarga. Sua receita possui um blend de maltes especiais e grãos torrados, que trazem aromas acentuados de café e chocolate. O corpo é aveludado e licoroso e ela ainda tem adição de côco, nibs de cacau e baunilha. Essa cerveja é para quem gosta de opções mais robustas e marcantes”, destaca Fabiana. 

A indicação de Antônio Eduardo para essa sobremesa são os vinhos do Porto. “Sugiro que seja um Porto Tawny, que teve um estágio de envelhecimento maior, podendo chegar a 10 ou 20 anos. Com ele, a harmonia será perfeita e certeira. Vale experimentar!”, incentiva.

Coquetel sem álcool: receita simples e deliciosa para os dias quentes

 O Entardecer foi desenvolvido pelo José Augusto Swaiger, mixologista do Obst., restaurante do premiado chef paranaense Lênin Palhano

 

Em qualquer dia da semana, nada melhor do que aproveitar as tardes de sol para provar drinks diferentes e sem álcool. O coquetel Entardecer, desenvolvido pelo José Augusto Swaiger, mixologista do restaurante curitibano Obst., nasceu justamente com esse propósito: refrescar o fim de tarde. Um preparo delicioso, com toque cítrico e notas de chá verde fresco, para você provar hoje mesmo!

                                            (rendimento: 1 drink)

 

Ingredientes

- 120ml de suco de maçã

- 39ml de suco de limão

- 30ml de xarope de açúcar

- Gelo

- ½ colher de café de matcha

 

Modo de preparo:

Em uma coqueteleira, coloque todos os ingredientes: o suco de maçã, o suco de limão, o xarope de açúcar e o matcha. Adicione bastante gelo e bata bem para misturar tudo, em seguida coe o coquetel para um copo longo com gelo também - o que vai manter ele gelado por muito mais tempo. Para decorar, você pode colocar uma fatia de laranja baía ou toranja para dar um contraste de cor. Por fim, coloque um canudo para beber seu coquetel e ajudar na mistura do matcha no seu drink.

 

Seis receitas de drinks para o brinde perfeito nas festas de final de ano

Falta pouco para a virada do ano, mas ainda está em tempo de pensar em novos drinks e sair do clichê

Chegou o momento de brindar um novo ciclo e novas lembranças. Que tal comemorar de um jeito diferente? Confira 6 receitas para incrementar ainda mais a sua comemoração:

Mimosa Brasil da Freixenet

by Alexandre D’Agostino

 

Ingredientes

Cubos de gelo

25ml de cachaça

75ml de suco de laranja

100ml de Freixenet Cordón Negro

 

Modo de preparo

Em um copo com gelo, acrescente todos os ingredientes e misture delicadamente. Decore com lasca de laranja.

 

 

Ketel One Botanical Spritz

graduação alcoólica de 5%

 

Ingredientes

Gelo

400 ml de vinho branco

50ml de Ketel One Botanical, nas versões Grapefruit e Rosas, Pêssego e Flor de Laranjeira ou Pepino e Menta

Água tônica zero

Fatia de pepino, pêssego ou grapefruit

 

Modo de preparo

Encher uma taça de vinho branco com bastante gelo, adicionar 50ml de Ketel One Botanical de sua escolha e completar com água tônica zero. Finalizar adicionando uma fatia de pepino, pêssego ou grapefruit de acordo com o sabor de Ketel One Botanical escolhido.

 

 

Pink Klaus do Palácio Tangará

Por Tiago Pavel

 

Ingredientes

35ml gin

20ml cointreau/triple sec

20ml suco grapefruit

15ml redução cranberry

 

Modo de Preparo

Adicionar tudo na coqueteleira e bater vigorosamente por 15 segundos. Coagem dupla em copo baixo com gelo. Garnish: cranberrries frescas.

 

Redução de Cranberry:

Para 100ml de suco, 100g de açúcar. Reduzir em fogo alto e deixar esfriar.

 

 

Espresso Tônica com Café Orfeu

Ingredientes

50ml de espresso orfeu intenso

180ml de água tônica

30ml de gin

Rodelas de limão

 

Modo de Preparo

Colocar os ingredientes numa coqueteleira, acrescentar gelo e bater. Escolha consumir com ou sem gin.

 

 

Grapefruit Virgin Martini de Easy Drinks

por Jessica Sanchez

Ingredientes

60ml Espuma Grapefruit e Hibisco Easy Drinks

60ml suco de abacaxi

1 sachê Easy Drinks Gengibre

 

Modo de Preparo

Colocar os ingredientes numa coqueteleira, acrescentar gelo e bater. Coar para uma taça.

 

 

Whisky Sour Gold & Apple com Easy Drinks e Johnnie Walker Gold Label

Ingredientes:

Easy Drinks Gold & Apple

Scotch Whisky Johnnie Walker Gold Label

Gelo

 

Servir em (glassware):

Taça Coupé

 

Modo de Preparo:

• Coloque em uma coqueteleira o conteúdo inteiro de um sachê Easy Drinks Gold & Apple

• Adicione 50 ml de Whisky Johnnie Walker Gold Label

• Adicione 50 ml de Água (sem gás)

• Bata os ingredientes na coqueteleira sem gelo até formar espuma

• Acrescente gelo de 6 a 8 pedras e bata novamente até gelar bem

• Sirva apenas o líquido em uma na taça coupé resfriada

Opcional

• Como guarnição pode colocar um zest de limão siciliano na borda do copo

Aprecie todos os drinks com moderação e se beber não dirija. Não compartilhe com menores de 18 anos.

 

Serviços

Freixenet

Site

Easy Drinks
Site
@easydrinks.oficial

Palácio Tangará

Endereço: R. Dep. Laércio Corte, 1501 - Panamby, São Paulo - SP

Reservas: (11) 4904-4001

Instagram: @palaciotangara

Site

Orfeu Cafés Especiais

@orfeucafes

Site

Nevasca Cake

 Uma sobremesa natalina de impressionar pelo seu sabor e por sua beleza

 

Decorações inspiradas no Natal são lindas, mais ainda quando a decoração é saborosa e fácil de fazer. Nevasca Cake, uma massa de pão de ló recheada com trufa damasco que além de ser leve e saborosa, é muito refrescante.

INGREDIENTES:

Massa de Pão de ló

- 250g de ovos

- 120g de açúcar

- 150 g de trigo

- 1 disco de panetone

 

Recheio (trufa de damasco)

- 200g de chocolate branco

- 100g de Creme Culinário Daus

- 60g de leite em pó

- 40g de damasco picado

- 100g de calda molha bolo de sua preferência

 

Decoração

- 400g Chantilly Daus

- Corante verde

- 3 unidades casquinha de sorvete

- 50g de açúcar gelado

 

MODO DE PREPARO:

Pão de ló:

- Bata os ovos e o açucar até emulsionar bem e dobrar de volume

- Acrescente a farinha peneirada aos poucos. Mexa levemente para a mistura não perder sua aeração, pois é isso que vai deixá-la fofinha e leve

- Coloque na fôrma e asse em forno 160ºC de 20 a 25 minutos

 

 

Recheio

 

- Derreta o chocolate, acrescente o Creme Culinário, damasco picado e leite em pó

- Corte o pão de ló em dois e monte colocando o disco de panetone no meio

- Finalize com as árvores de Natal, as casquinhas de sorvetes decoradas e o açúcar gelado polvilhado conforme a foto.

 

Montagem

Cubra todo o bolo com o Chantilly Daus. Posicione a primeira casquinha de sorvete no topo do bolo. Com o Chantilly Daus agora colorido na cor verde de sua preferência e utilizando um bico pitanga de confeitar, envolva toda a casquinha com pequenas rosetas, de baixo para cima. Repita o processo nas outras duas. Na lateral, com o mesmo bico, faça triângulos com pequenas rosetas, de baixo para cima, até que fique com o formato de árvore de Natal. Finalize com açúcar gelado para ter o efeito neve.