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Em meio ao mês de conscientização do Outubro Rosa, São Paulo se destaca
como um ponto crítico na batalha contra o câncer de mama no Brasil, registrando
mais de 20.470 casos, conforme dados do Instituto Nacional de Câncer (Inca). A
nível nacional, a estimativa é de 73.610 novos casos entre 2023 e 2025.
Entretanto, uma poderosa arma de prevenção está ao alcance de todos: a
alimentação.
De acordo com o Inca, 17% dos casos de câncer de mama podem ser
evitados por meio de escolhas alimentares. A alimentação desempenha um papel
significativo na saúde das mamas e na prevenção do câncer.
Patrícia de Moraes Pontilho, coordenadora do curso de Nutrição da
Faculdade Anhanguera, alerta que o envelhecimento da população, aliado a
hábitos pouco saudáveis, como o sedentarismo, o consumo excessivo de bebidas
alcoólicas e a falta de exercícios físicos, têm contribuído para o aumento
constante no número de diagnósticos de câncer de mama. "Além disso,
inúmeros estudos destacam que uma alimentação saudável é um fator determinante
para a manutenção do bem-estar do organismo, prevenindo o aparecimento de
doenças, incluindo o câncer."
Os principais hábitos alimentares que contribuem para a prevenção
do câncer de mama estão intimamente ligados ao consumo de vegetais e grãos
integrais. Pesquisas indicam que a baixa ingestão de fibras está associada a
uma maior incidência de câncer de mama, assim como frutas e vegetais são fontes
ricas de compostos antioxidantes que desempenham um papel crucial na defesa
contra a doença.
“Nossa alimentação exerce uma influência direta sobre o nosso
sistema imunológico. Uma alimentação saudável contribui para o ótimo
funcionamento da imunidade do corpo, permitindo que ele identifique e elimine
potenciais células cancerígenas. Portanto, a escolha de alimentos adequados
desempenha um papel essencial na redução do risco de câncer de mama”, explica a
professora.
Alimentos ricos em fibras, como vegetais e grãos integrais, têm
demonstrado reduzir o risco de câncer de mama. “Adicionalmente, alimentos que
contêm compostos bioativos anticancerígenos, como o licopeno presente no
tomate, têm revelado potencial na prevenção. É importante evitar alimentos e
substâncias que possam aumentar o risco, entre eles, os embutidos, alimentos
muito salgados, produtos ultraprocessados, itens defumados e alimentos
queimados”, acrescenta a nutricionista.
Os antioxidantes desempenham um papel vital na prevenção do câncer
de mama, fortalecendo a defesa do organismo contra a doença. Eles combatem radicais
livres, reduzem processos inflamatórios e auxiliam o sistema imunológico.
Pontilho enfatiza que a uma dieta equilibrada e rica em vegetais é
uma grande aliada na luta contra o câncer de mama. "Este método tem sido
amplamente reconhecido por seus benefícios na prevenção da doença. Rica em
antioxidantes, auxilia na batalha contra os radicais livres e fortalecendo o
sistema imunológico."
“No entanto, é importante lembrar que o consumo de álcool deve ser moderado e esporádico, uma vez que altas ingestões alcoólicas podem aumentar o risco de câncer de mama, elevando os níveis de estrogênio intracelular e promovendo a proliferação de células mamárias”, finaliza a coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera.
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