Dia Mundial do Hambúrguer: Chefs ensinam 3 receitas fáceis para fazer em casa

Uma das paixões do brasileiro, o Hambúrguer tem seu Dia Mundial celebrado nesta sexta-feira, 28 de maio. Muitas vezes substituto de almoços e jantares, o hambúrguer se tornou estrela não só no Brasil, mas em todo o mundo, sendo um forte símbolo cultural e gastronômico dos EUA. De crianças e adultos,  o sanduíche é adorado em todas as regiões do país, com infinitos sabores e ingredientes, se tornando popular em 1952, após o tenista norte-americano Robert “Bob” Falkenburg fundar o primeiro Bob’s, em Copacabana, no Rio de Janeiro. 

Os números, apesar de não serem recentes, ajudam a reforçar essa preferência. Dados do Instituto de Gastronomia apontam que, no período entre  1994 e 2014, houve um aumento de 575% no consumo de hambúrguer no país. E em contexto de pandemia, aprender a fazer uma iguaria tão apreciada em casa é uma gostosa alternativa para rápidas refeições.  

Para ajudar na missão de preparar receitas fáceis e rápidas em casa, com o hambúrguer como estrela, os chefs abaixo listaram ingredientes e o modo de preparo de três deliciosas receitas.  

 

 

HAMBÚRGUER DE FRALDINHA

(Receita do chef Elízio Correa da Silva, do hotel Royal Tulip Brasília Alvorada)

 

 INGREDIENTES:

Fraldinha grill 250g

Queijo canastra 70g

Bacon            30g

Tomate cereja 50g

Folha de mostarda 10g

Sal a gosto

Batata-baroa 180g

Folha de manjericão 1g

Palito decorado 1

Farinha de trigo 33g

Fubá de milho 22g

Açúcar refinado 8g

Sal 1g

Fermento biológico 1g

Melhorador para pão 1g

Leite em pó  6g

Manteiga      6g

Água  27ml

MODO DE PREPARO:

PREPARO DO PÃO:   

      

Misture na batedeira todos os ingredientes, exceto a manteiga                      

Bata os ingredientes por 4 min, acrescente a manteiga, continue batendo por mais 4 min ou até a massa ficar lisa e enxuta            

Deixe descansar por 10 min, faça o boleamento com bola de 100 g cada pão                   

Deixe fermentar por 60 min e asse a 180 graus por 12 min    

  

MODO DE PREPARO DO HAMBÚRGUER:  

Passe a carne no moedor de carne e, em seguida, modele em aro de 11 cm

Corte o queijo canastra em fatias, refogue o bacon e reserve

Corte o tomate ao meio e a folha da mostarda em tiras

Coloque as batatas-baroas para assar a 180 graus, por 15 minutos, com sal, e reserve              

Para finalizar, grelhe a carne em chapa ou char broiler, passe o maçarico no queijo e nos tomates

Coloque as partes do pão na chapa para ficar dourado, coloque a carne sobre o pão e prossiga com os demais ingredientes

Corte as batatas ao meio, frite-as em óleo 180 graus e sirva dentro da cesta de inox.                  

 

 

HAMBÚRGUER JP

(Receita do chef José Marx Denis Pereira, do hotel  Royal Tulip JP Ribeirão Preto)  

 

 

INGREDIENTES:

 

- Pão de hambúrguer com gergelim

- 30 g  queijo prato

- 40 g bacon laminado grelhado

- 30 g de alface americana

- 4 fatias de tomate

 Carnes: 80 g de fraldinha / 50 g de maminha / 20 g de bacon

 

MODO DE PREPARO:

Misturar tudo, colocar sal e pimenta do reino a gosto, modelar e deixar descansar por 20 minutos 

Acompanha: Batata rústica, ketchup e maionese de picles com mostarda l”Ancienne 

“No  hotel, grelhamos no Char Broiler. Em casa, o hambúrguer pode ser feito em uma grelha ou uma frigideira antiaderente”, explica o chef.

 

MONTAGEM:

Pão de hambúrguer, bacon, queijo prato sobre o hambúrguer, tomate, alface.

 

 

 

HAMBÚRGUER DE PÃO DE JERIMUM (ABÓBORA) E CARNE DE ALCATRA

(Receita do chef Ricardo Albuquerque, do hotel Golden Tulip Natal Ponta Negra)

 

 INGREDIENTES:

Hambúrguer:

Ingredientes:

Carne alcatra 140g

Bacon 40g

Pimenta do reino a gosto

 

Modo de preparo:

Coloque para moer a carne com o bacon

Modele o hambúrguer

Coloque pimenta do reino e frite os dois lados

Quando faltar cerca de um minuto para o ponto desejado da carne, coloque por cima duas fatias de queijo manteiga para derreter

 

Pão de jerimum (abóbora):

Ingredientes:

Jerimum (abóbora) cozido (purê )  300g

Farinha de trigo 500g

Sal  ½- colher de sopa

Açúcar 2 colheres de sopa

Ovo  1 unidade

Manteiga sem sal  1 colher de sopa

Fermento biológico seco  15g

Orégano a gosto (para jogar por cima do pão )

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes secos e, em seguida, acrescente o restante dos ingredientes

Sove a massa por aproximadamente 10 min, se necessário, acrescente um pouco de água. A massa deve ficar macia e lisa

Deixe a massa descansar por 30 min em um recipiente coberto com filme plástico

Corte porções, modele e coloque em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo

Deixe dobrar de volume, pincele um pouco de água por cima do pão e coloque o orégano

Asse em forno pré-aquecido a 170 graus, de 15 a 20 min

 

Cebola Caramelizada:

Ingredientes:

Cebola 1 unidade

Molho shoyu  3 colheres de sopa

Manteiga 2 colheres de sopa

Açúcar mascavo 1 colher de sopa

Modo de preparo:

Leve ao fogo baixo a manteiga e a cebola cortada em rodelas por aproximadamente 5 min

Em seguida, acrescente o molho shoyu, o açúcar mascavo e deixe por mais 5 min. Se começar a secar, pode botar um pouco de água. Quando caramelizar, desligue o fogo

 

Maionese de bacon:

Ingredientes:

Bacon 100g

Cebola 80g

Maionese 250g

Modo de preparo:

Frite o bacon e, quando estiver bem frito, retire e acrescente a cebola picada na própria gordura do bacon

Bata no liquidificador o bacon e a cebola e, em seguida, acrescente a maionese, batendo mais um pouco

 

MONTAGEM:

Pão, maionese de bacon, alface cortado em tirinhas, tomate cortado em rodelas, hambúrguer, queijo manteiga, cebola caramelizada e pão.

 

Créditos:

Hambúrguer de Fraldinha: Adriano Ferreira

Hambúrguer JP: Divulgação

Hambúrguer de pão de jerimum (abóbora) e carne de alcatra: Divulgação

DIA MUNDIAL DO HAMBÚRGUER (28/05)

 Buscas pela palavra hambúrguer cresceram 900% e hambúrguer vegano mais de 1.000%

Em 15 anos as pesquisas pela palavra hambúrguer cresceram 900%. Em 2020 foram 1,3 milhão de menções, e este ano já soma 554 mil menções. Já as buscas por "hambúrguer vegano" aumentaram 1.000% no últimos nove anos. No mundo, a previsão é de que, até 2035, o mercado de carne vegetal ocupe de 7% a 23% do total do mercado de carnes (de US$ 100 e US$ 370 bilhões).

Além disso, o termo "Como fazer... Hambúrguer caseiro" foi o primeiro alimento no ranking dos mais buscados no Google No ranking geral só fica atrás de "Como fazer... Máscara de tecido, Álcool em gel, Carteira de trabalho digital e Camiseta Tie Dye.

Estes e outros dados sobre o comportamento de consumo dos apreciadores de hambúrguer estão no infográfico "Fica, tem hambúrguer" (https://www.i-mpr.com/s/0528/66.pdf) preparado pela área de Insights & Innovation da FleishmanHillard Brasil, agência global líder em Relações Públicas.

 

FleishmanHillard Brasil

 

28/06 - DIA INTERNACIONAL DE LUTA PELA SAÚDE DA MULHER

Sociedade Brasileira de Dermatologia ressalta os cuidados essenciais com a pele para a população feminina

Num país onde a exposição ao sol e aos outros fatores climáticos faz parte da rotina e a desigualdade social faz com que nem todos tenham acesso ao saneamento ou à alimentação adequada, os cuidados com a saúde feminina devem ser redobrados. No Dia Internacional de Luta pela Saúde da Mulher (28 de maio), a Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD) ressalta as necessidades específicas desse grupo que forma a maioria da população brasileira.

"As mulheres enfrentam múltiplos desafios. Se desdobram em papeis em casa, cuidando da família; no trabalho, onde devem apresentar resultados; e na vida em sociedade, ocupando espaço cada vez mais importante. Contudo, precisam dedicar tempo para si também, dando atenção a sua saúde e bem-estar. Neste contexto, nós precisamos estar atentas ao nosso corpo por inteiro, sempre cuidando de nossa pele, cabelos e unhas", destacou a Claudia Alcântara, secretaria geral da SBD. De acordo com ela, os problemas nestas áreas de manifestam de diferentes formas.

Acne, melasma e queda de cabelo são exemplos de manifestações de alta prevalência que, apesar de corriqueiras, podem impactar na vida de muitas mulheres. De acordo com a presidente do Departamento de Cabelos e Unhas da SBD, Fabiane Andrade Mulinari Brenner, a perda significativa de cabelo está entre as principais reclamações ouvidas por especialistas dentro dos consultórios. Segundo ela, pesquisas científicas sobre o tema vêm revelando a repercussão desse problema na qualidade de vida das pacientes.

"Muitas daquelas que sofrem com o rareamento dos fios capilares acabam vivenciando conflitos sociais bastante dolorosos. A autoimagem, sobretudo para a mulher, é fundamental na construção da autoconfiança e autoestima. Diversas vezes, uma queda mais acentuada de fios pode desencadear problemas que afetam a saúde mental da paciente, levando a quadros de depressão, interferindo no casamento, sociabilidade e vida profissional", diz.

Alopecia - A calvície feminina pode ser desencadeada por diversos fatores, como desregulação hormonal, síndrome do ovário policístico ou até mesmo menopausa. Na maioria dos casos, a doença está relacionada a fatores hereditários e à atuação do hormônio masculino, sendo assim denominada de alopecia androgenética. A condição modifica o ciclo natural de desenvolvimento dos folículos pilosos, provocando o afinamento dos fios ao longo do tempo.

"Depois que um fio de cabelo cai, o folículo capilar inicia a produção de um novo fio com as mesmas características de espessura e cor do anterior. Em pacientes com alopecia androgenética, esses novos fios vêm cada vez mais finos. Esse processo de miniaturização é o que torna o cabelo progressivamente mais ralo, até deixar o couro cabeludo aparente", explica Fabiane Brenner.

Segundo a especialista, tanto a queda acentuada de cabelo quanto o rareamento dos fios são considerados sinais de alerta. Nesses casos, a mulher deve procurar um dermatologista para receber orientações sobre as opções de tratamento disponíveis. Atualmente, existem produtos de uso tópico e diário, que estimulam o crescimento adequado dos fios, e ainda medicamentos sistêmicos, que bloqueiam a ação do hormônio masculino e podem ser receitados pelo dermatologista. Além disso, é recomendada uma investigação de problemas correlacionados, como distúrbios de tireoide, deficiência de nutrientes, entre outros.

Doenças de pele - O impacto de manifestações indesejadas na pele também é motivo de transtorno para muitas mulheres. Conforme salienta a assessora do Departamento de Cosmiatria da SBD, Maria Paulina Villarejo Kede, inúmeras pacientes relatam rotinas exaustivas de uso de maquiagem para esconder problemas como a acne e o melasma. "A preocupação em disfarçar aquilo que o espelho insiste em revelar ocupa um tempo considerável no dia a dia de muitas mulheres, especialmente quando a manifestação afeta o rosto. Nesses casos, é nítida a repercussão negativa na autoestima", afirma.

Para evitar transtornos, o acompanhamento com o dermatologista é fundamental, uma vez que prevenção e terapêutica precoce são as principais ferramentas para garantir a saúde da pele. A acne, que além de afetar os adolescentes também é verificada em muitas mulheres adultas, é um exemplo de doença inflamatória que deve ser tratada precocemente, sobretudo para impedir o surgimento de cicatrizes e preservar a saúde mental das pacientes.

De acordo com Maria Paulina Villarejo Kede, no geral, o aparecimento súbito de acne ou a piora do quadro na mulher adulta têm relação com alterações hormonais. Outra causa comum é o uso excessivo de cosméticos, que também ocasiona o aparecimento de cravos pretos e brancos. "O tratamento varia de acordo com o grau da acne e a extensão do acometimento. Há opções de produtos tópicos, que controlam a oleosidade e a inflamação, bem como promovem renovação celular, e ainda medicamentos orais, alguns deles a base de antibióticos. O tratamento hormonal é indicado apenas em alguns casos. De todo modo, é imprescindível agendar uma consulta", explica a especialista.

Melasma - Já as manchas escuras que surgem principalmente na face das mulheres - nomeadas como melasma - também podem ser amenizadas, por meio de cremes clareadores e de procedimentos estéticos, como microagulhamentos, peelings e uso de lasers, em especial os do tipo Q-switched. Além disso, independentemente do tratamento realizado, o uso diário de protetores solares com cor é essencial para controlar esse problema.

"O melasma é caracterizado por manchas que apresentam distribuição característica na testa, têmporas, nariz e regiões das maçãs e supralabial do rosto. Elas também podem se apresentar no corpo, principalmente no colo e nos braços. No geral, a manifestação é causada pela exposição solar associada à influência de hormônios gestacionais e de hormônios contidos em anticoncepcionais. Há ainda fatores genéticos envolvidos nesse processo", informa Paulina.

Gestantes - As mulheres grávidas costumam ser afetadas pelo melasma, pois nesse período há aumento de pigmentações em várias áreas do corpo, principalmente no rosto. Para evitar esse tipo de mancha, recomenda-se fazer a fotoproteção diária com filtro solar com fator de proteção 30 (Fps 30). Essa é uma das recomendações da coordenadora do Departamento de Cosmiatria Dermatológica da SBD, Edileia Bagatin.

A especialista orienta que as gestantes de pele mais morena devem usar filtro solar que tenha cor (cor de base) por terem maior risco de ficar com manchas escuras. "Muitas mulheres não têm o hábito de associar protetor solar e maquiagem. Mas, na prevenção do melasma, é importante que utilizem esse tipo de filtro no rosto, uma vez que também confere proteção contra a luz visível", complementa.

Pele seca - Outro detalhe, explica Edileia, é que, às vezes, as gestantes morenas ficam com a pele mais seca, principalmente no abdômen. "Por isso, no banho deve-se usar sabonete suave (preferencialmente os líquidos), não esfregar demais a pele com buchas, e usar hidratante à base de ceramidas para a pele todos os dias após o banho", recomenda.

De acordo com Edileia, não há contraindicação em relação ao uso de produtos tópicos, tais como cremes, hidratantes, filtros solares, loções de limpeza, durante o período de gestação. Já em relação aos produtos para tratar manchas, envelhecimento e rugas, por exemplo, existem algumas controvérsias sobre o uso do ácido retinóico.

"Na verdade, existem evidências de que não há riscos para as grávidas. Contudo, ainda existem pessoas que questionam. Como a gravidez não é para sempre, vale a pena, talvez, suspender produtos que tenham essa substância para que não haja um erro de interpretação médica caso a criança apresente algum problema de saúde, como uma língua geográfica. Sabemos que não é verdade, que não há riscos, mas há controvérsias e nesses casos é melhor então suspender o uso durante a gravidez".

Pós-parto - No período pós-parto, a especialista orienta que é preciso ter cuidado com produtos aplicados na área das mamas, pois geralmente as mulheres se encontram no período de lactação. "Contudo, é preciso reforçar que nenhum produto de uso tópico vai interferir ou ocasionar algum tipo de problema no leite materno", frisa Edileia.

Ela observa que após a gravidez pode-se usar quaisquer produtos de uso tópico sem ter a preocupação de causar algum dano à saúde do recém-nascido. Segundo conta, as gestantes que apresentam manchas devem começar o tratamento o mais precocemente possível.

Estrias - Um problema comum, que pode acontecer durante a gestação são as estrias no abdômen. Mulheres com antecedentes familiares (mãe ou irmãs com estrias) ou que tiveram estrias durante a puberdade estão mais suscetíveis. Edileia ressalta que não há como evitar totalmente as estrias. Contudo, dá algumas recomendações para a redução do problema, tais como a hidratação da pele com cremes à base de ceramidas e evitar o uso de óleos hidratantes.

"Outra importante dica é evitar o estiramento exagerado da barriga, como ocorre com as mulheres que, porventura, acabam engordando muito. Mesmo as mulheres com forte predisposição genética, ainda que não engordem muito, estas também acabam tendo estrias e não há como evitar que isso aconteça", salienta.

Quais cirurgias plásticas podem ser realizadas durante a pandemia?

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No país que mais realiza procedimentos estéticos no mundo, encontraram-se maneiras de deixar as salas de operação funcionando, mesmo com restrições

No começo do período da pandemia, todas as cirurgias eletivas, ou seja, que podem ser adiadas sem comprometer a saúde do paciente, foram suspensas. Claro, isso incluiu o mundo das cirurgias plásticas. Porém, conforme o número de casos foi diminuindo os procedimentos foram autorizados novamente e muita gente decidiu aproveitar o momento em casa no ano passado para fazer aquele ajuste na aparência.

         Mas, agora que infelizmente voltamos a um momento grave da doença no país, como fica o cenário para quem deseja fazer algum tipo de cirurgia que não envolve a saúde? É possível se planejar para algo assim nas circunstâncias atuais?

       “Uma solução que foi encontrada não só no Brasil, mas também em outros lugares do mundo, são os hospitais com fluxo Covid-Free,” explica Dra. Patricia Marques, cirurgiã plástica e membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica. “Com alas preservadas sem a Covid-19, se tornou possível realizar tratamentos de diversos tipos, até além dos estéticos,” complementa.

       Marques explica que clínicas que aplicam o método realizam constantemente o teste do RT-PCR, que irá determinar se os profissionais da equipe se encontram livres do vírus, e devem ser certificadas pelo Instituto Brasileiro para Excelência em Saúde (IBES). Antes de qualquer cirurgia, médicos, enfermeiros e o próprio paciente também devem passar pelo teste.

         A especialista destaca, porém, que mesmo assim nem todas as cirurgias estão sendo aprovadas, apenas as de médio e pequeno porte. “Esse tipo de procedimento requer pouco, ou por vezes nenhum tempo de internação, minimizando bastante a exposição do paciente,” esclarece.

         Então é possível realizar uma lipo num lugar estratégico, colocar implantes nos seios ou até dar aquela ajeitadinha no nariz, mas outras cirurgias mais complexas, com maiores riscos de sangramento e complicações devem ser evitadas no momento, principalmente pela falta de leitos nas UTIs.

         Além disso, não só deve ser feito o teste para detectar o coronavírus, mas também exames para que o médico determine se o paciente está com uma boa saúde para prosseguir com esse tipo de risco, mesmo que ele seja mínimo. “Não recomendamos que pacientes imunossuprimidos, com doenças cardíacas ou idosos por exemplo, se submetam a intervenções cirúrgicas a não ser que seja necessário,” afirma.

         A cirurgiã deixa claro que não há nada de errado em querer melhorar a estética, desde que se respeite o isolamento social e os demais protocolos sejam seguidos à risca. “Buscando um profissional qualificado e uma clínica certificada pelo IBES, é possível realizar a cirurgia plástica sem preocupação,” finaliza.

 

Doutora Patricia Marques -  CRM- SP 146410 -  graduada pela Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo, membro especialista da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica, com especialização em reconstrução de mama e cirurgia linfática no Hospital Santa Creu i Sant Pau em Barcelona, e complementação em cirurgia reparadora de mama, cabeça e pescoço no Hospital Memorial Sloan-Katering Cancer Center, em NY, EUA.

10 coisas que você pode fazer para diminuir a queda capilar

Médico e tricologista, Dr Ademir Leite Junior, reuniu dez dicas vindas da vivência em consultório onde tratou inúmeros casos de queda capilar

A queda capilar é um fantasma que assombra muitas pessoas. Longe de motivos onde o problema é até esperado, como puerpério, desordens nutricionais que geram anemias, stress, entre outros, constatar a perda de cabelos pode gerar transtornos emocionais e tendências a fazer escolhas que agravem ainda mais o quadro.

Por isso, consultamos um profissional no assunto para listar dez coisas que podem diminuir a queda capilar. Dr Ademir Leite Junior, que é médico e tricologista, adianta que “há muitos diagnósticos de queda capilar que são mais prontamente reversíveis quando o paciente tem um envolvimento no tratamento que o faz alterar hábitos que são nocivos para a saúde em geral”.

1- Reduzir o estresse - Boa boa parte dos pacientes que reclamam de queda capilar apresentam ou apresentaram algum tipo de estresse que pode ter sido causador do problema;

2- Ficar atento ao couro cabeludo - Caspa ou descamação, feridas, dor e coceira no couro cabeludo fazem parte dos sinais mais recorrentes entre os pacientes atendidos na clínica. Há casos onde o paciente ainda apresenta esses sinais no momento do atendimento;

3- Manter a limpeza e higienização do couro cabeludo – O receio de ver os fios caindo durante o banho é estranhamente uma causa para que algumas pessoas evitem lavar os cabelos. Isso é um paradoxo, uma vez que a higienização correta, rotineira, colabora para a saúde capilar e havendo um indicativo de perda acentuada de fios, que seja percebido na lavagem, deve ser levado a consultório para somar informações no diagnóstico. Lavar os cabelos não potencializa a queda;

Na verdade, quando deixam de lavar para evitar a percepção de queda que o banho causa acabam deixando o couro cabeludo sujo por mais tempo e está sujeira por sí só poderá agravar ainda mais a queda de cabelos;

4- Fazer exercícios físicos - Exercícios liberam endorfinas que diminuem o estresse e, consequentemente, a queda de cabelos;

5- Diminuir o consumo de álcool - A ingestão de álcool provoca aumento da produção de radicais livres no nosso corpo. Radicais livres promovem inflamação em alguns tecidos, incluindo a pele do couro cabeludo. Toda inflamação poderá promover aumento da queda de cabelos;

Além disso, o álcool, por si só desgasta o organismo já que exige de nosso corpo um esforço maior para metabolização do etanol. O desgaste do metabolismo é um dos fatores que podem levar à queda capilar;

6- Evitar o fumo - É provado cientificamente que o fumo, por produzir radicais livres em nosso corpo facilita a queda capilar;

7- Evite a automedicação - A automedicação é um hábito comum, porém perigoso, podendo acarretar danos importantes para a saúde de quem a pratica. Mais do que os riscos que ela acompanha, se alguma complicação ocorre em virtude da automedicação o paciente acaba sem o suporte de um médico que seria o responsável por prescrever este ou aquele medicamento;

8- Não perder tempo e procurar um médico - Boa parte dos pacientes que chegam a nossa clínica já tiveram experiências com fórmulas milagrosas ou com produtos que prometem tratar a queda capilar e que são vendidos aos montes em farmácias, supermercados e na internet. Quando se dão conta, percebem que perderam tempo e cabelos com soluções que não ajudaram em nada.

Com a ajuda de um médico, além do diagnóstico bem feito, você sairá com uma prescrição efetiva para a solução de seu problema.

9- Corrigir problemas hormonais - Muitas quedas de cabelo estão relacionadas a problemas hormonais. O diagnóstico destes problemas e a correção dos mesmos muitas vezes é suficiente para interromper a queda capilar;

10- Uma vez em tratamento, deverá reduzir a ansiedade - Cabelos não se recuperam da noite para o dia. Ficar Olhando no espelho desesperadamente à procura de fios novos não ajuda em nada. Para piorar, a ansiedade agirá como o estresse, aumentando a queda capilar.

 

Dr. Ademir C. Leite Jr. – CRM 92.693
https://www.instagram.com/drademircleitejr/?hl=pt-br
http://www.otricologista.com/

 

Fonte: Blog O Tricologista (http://otricologista.com/)

Vamos Falar Sobre A Rinomodelação? Um Pequeno Volume No Lugar Certo Feito Pelas Mãos De Médicos Experientes Pode Mudar A Vida De Uma Pessoa!

 

A Técnica Pode Recuperar Sua Autoestima, Confiança E Te Livrar de Traumas Da Infância e Adolescência!

 Não há dúvidas que o nariz é uma das partes da face que mais incomoda a pessoa. Também pudera, ele fica no meio exato da face e por isso é muito necessário uma série de cuidados e planejamentos antes de optar por qualquer correção, no caso, falaremos aqui sobre a Rinomodelação.

A coisa boa é que apesar de não  ser uma técnica simples, já que a Rinomodelação é considerada uma técnica de preenchimento avançado, é um procedimento relativamente rápido  (tem em média duração de 30 minutos) e o resultado é imediato e sempre vai trazer alguma mudança positiva para o paciente, principalmente porque na Rinomodelação em específico, estamos falando de pura estética.

Para desmistificar este assunto, conversamos com a Médica, especialista em Estética Avançada e idealizadora do Projeto Imersão Hands on, que ensina técnicas avançadas de preenchimento, Botox, Fios de PDO e Bioestimuladores para profissionais da área, a Dra. Luciana Toral.

O que é a Rinomodelação?

É uma técnica de preenchimento que utiliza ácido hialurônico de alta densidade a fim de corrigir imperfeições e pequenos defeitos, melhorando o contorno nasal. Vale lembrar que o ácido hialurônico é uma das substâncias mais indicadas para o preenchimento, porque ela já existe no nosso organismo. Assim, a possibilidade de rejeição é praticamente nula.

Quais as Indicações:

A Rinomodelação é indicada para qualquer pessoa que não se sinta bem com a aparência de seu nariz e que tenha sua autoestima afetada por ele. No geral, as queixas mais comuns são as de não se sentirem à vontade para sorrir, tirar fotos, principalmente de perfil, entre outras.

Ela será capaz de:

• Deixar a ponta do nariz mais empinada;

• Corrigir rinoplastias anteriores, caso a mesma tenha ficado com aspecto muito artificial

• Disfarçar a giba nasal e pequenas assimetrias

Vale ressaltar que a técnica não corrige problemas respiratórios e problemas mais sérios como desvios de septo, bases alagadas, giba grande, comprimento nasal acentuado, bem como, nariz “torto. Para estes casos, somente a Rinoplastia, explica a Dra. Luciana Toral, que também alerta:

“Embora muito procurado e feito em grande quantidade diariamente nos consultórios de médicos especializados , a Rinomodelação exige um cuidado muito grande, pois é a área mais delicada para se fazer preenchimento, uma vez que qualquer erro por parte do profissional, pode afetar diretamente a área da visão, causar ou a oclusão de vasos com  o risco de  necrose de tecidos, principalmente ponta do nariz, bem como a complicação mais séria de todos os preenchimentos, que é a cegueira (Rinomodelação é o preenchimento que mais tem chances de causar cegueira)., por isso, é muito importante que a pessoa procure um profissional capacitado antes de partir para o procedimento. Alerta a Dra. Luciana Toral.

A boa notícia é que o ultrassom já está sendo trazido para a área da estética dermatológica e sendo usado principalmente para auxiliar nesta técnica, o que tornará cada vez mais seguro o procedimento e diminuição dos riscos, explica a Dra. Luciana que já utiliza a técnica.

Ela explica também que o resultado obtido na Rinomodelação não é definitivo, mas sua duração varia de 1 a 2 anos; e dependendo de cada profissional, outras técnicas podem ser aplicadas juntamente ao preenchimento, como é o caso dela, que além do ácido hialurônico, utiliza os fios de PDO para aumentar a sustentação, fazer o procedimento durar mais tempo e aperfeiçoar sua própria técnica.

Como é feito o procedimento?

O Médico especialista faz uma avaliação precisa na face do paciente, levando em consideração todas as suas ansiedades e desejos. A partir disso, ele vai avaliar a melhor técnica a ser utilizada. O procedimento é feito em consultório com uso de anestesia local. O procedimento é rápido e como já dissemos dura cerca de 30 minutos.

A Dra. Luciana Toral diz que não usa anestesia injetável para o nariz, pois a dor, dependendo da característica e intensidade é um dos sinais de complicação. Desta forma, pode ser diagnosticada a complicação rapidamente. porém, a anestesia tópica torna a Rinomodelação um procedimento bem tolerável.

Ela também explica que não é necessário afastamento do trabalho, porém é indicado que o paciente tome cuidado com a exposição solar e com o manuseio das mãos no local onde foi feito o procedimento, com o uso de óculos no local da injeção, uso de máscaras, bem como prática de exercícios físicos durante alguns dias após o procedimento.

Contra Indicação:

A Dra. Luciana Toral diz que a Rinomodelação só é contraindicada para gestantes, pessoas que tenham algum tipo de alergia ao material utilizado e pessoas com doenças autoimunes que estejam em atividade.

Um Conselho da Especialista

A mudança do nariz, é algo muito importante na autoestima, visto que logo após o procedimento, as pessoas começam a se gostar mais e passam a ter uma vida normal, voltam a participar de reuniões sociais, namorar e até mesmo tirar fotos, que é um dos grandes problemas para quem por exemplo, sofreu bullying desde cedo e não são poucas as pessoas.  Por isso, incentivo sim, a todos que sonham com a melhora estética do nariz, passarem pela Rinomodelação, principalmente para superar traumas de infância e adolescência. Procure um médico de sua confiança, alguém que você se sinta seguro, tire todas as suas dúvidas e sanada todas elas, faça o procedimento. Dificilmente você irá se arrepender! -Garante a especialista.

 

Dra. Luciana Toral - médica, especialista em Medicina Estética Avançada, possui diversos títulos dentro da área e é Idealizadora do Curso Totalmente Prático Imersão Hands On, onde ensina as mais avançadas técnicas de preenchimento, Fios de PDO, Botox e Bioestimuladores de Colágeno. É proprietária da LT Medicina & Estética Avançada na cidade de Ibaiti/PR.

Instagram: @dralucianatoral

Site: www.dralucianatoral.com.br

 

Treinos curtos e eficazes são opção para dias frios

Metodologia que prioriza a intensidade ajudam a espantar a preguiça e potencializar resultados

 

Nos dias mais gelados a preguiça bate na porta antes da vontade de ir treinar. Afinal, quanto mais baixa a temperatura, maior a vontade de ficar em casa aconchegado entre as cobertas. Para evitar o sedentarismo e ainda garantir resultados, é possível apostar em metodologias de treino que potencializam a intensidade dos exercícios e requerem menos tempo na academia.

Se exercitar em apenas 20 minutos e enxugar o abdômen é uma boa pedida para espantar a preguiça! "Não é milagre ou falsa promessa", garante Altino Andrade, profissional de educação física da rede de academias Just Fit, "Adotamos uma metodologia na qual a série de exercícios funcionais é realizada de forma bem intensa por 20 segundos, com intervalos de 10 segundos". Batizada de Just HIIT, a aula ajuda quem tem aquela preguiça de malhar no inverno a manter o peso e ainda se aquecer nos dias mais gelados.

"Nesta aula, o aluno vai executar 5 exercícios sendo que para cada um deles realizará oito séries de 20 segundos com um intervalo de 10 segundos entre cada série. A intensidade é alta para aumentar o gasto calórico", porém cada participante é quem ditará seu ritmo, sendo assim uma atividade aberta a todos os alunos, independente do nível de condicionamento diz Altino.

Outra grande vantagem do HIIT é que ele ajuda a eliminar a gordura abdominal. "O treino intervalado estimula e acelera o metabolismo. Até a queima calórica pós-atividade física é aumentada e fica mais fácil detonar a barriguinha", diz o profissional. A saúde, obviamente, também sai ganhando com o treino intenso. O profissional de educação física conta ainda que o método melhora a sensibilidade do praticante à insulina que é um hormônio de armazenamento, que quando elevada dificulta a perda de gordura, além disso há também uma melhora em alguma comorbidades, como a diabetes.

"O objetivo das aulas é manter o aluno motivado. A gente sabe que falta de tempo não é mais uma desculpa e, agora, o frio também não vai ser. Há grande variedade de exercícios, a maioria funcionais, ou seja, que usam o próprio corpo como peso e com movimentos orgânicos e aulas em circuito, que ajudam a dar mais ânimo para treinar", finaliza Altino Andrade.

 

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