Festas de fim de ano: os sete pecados alimentares e dicas para uma melhor digestão!

Especialista explica como fugir dos exageros com opções de cardápio para iniciar o ano com o pé direito

Se tem uma palavra perfeita para descrever um dos principais destaques na comemoração do Natal e do Ano Novo é COMIDA! Muitas pessoas aguardam ansiosamente para saborear o tão esperado peru da avó, o tender da tia ou o chester da mãe. Junto com as comemorações, no entanto, vem a sensação de culpa pelos exageros. A nutricionista e consultora do medicamento Eparema®, Dra. Vanderlí Marchiori, listou "os sete pecados da alimentação" nessa época e dicas para uma passagem de ano mais leve.

“Não só o Natal e o Ano Novo, como as celebrações entre amigos e outros eventos sociais, são momentos repletos de alimentos e bebidas não habituais e, para que tudo aconteça como o esperado, é importante tomar algumas medidas que evitam a azia e má digestão”, explica a Dra. Vanderlí.

Em função disso, a nutricionista diz que o principal é fazer um planejamento do dia para garantir pelo menos uma refeição com frutas e fibras: “Normalmente, as comemorações acontecem no final do expediente ou à noite. O ideal é tentar pelo menos tomar um bom café da manhã que contemple frutas, aveia, sementes de linhaça ou chia”. 

Entenda quais são "os sete pecados na alimentação" das festas de fim de ano!

1. Consumir muita bebida alcoólica 
2. Deixar de tomar o café da manhã
3. Ficar em jejum até a meia noite para ter mais fome e aproveitar mais o cardápio
4. Comer tudo de uma vez só
5. Exagerar nas quantidades
6. Ingerir alimentos que não dão tanto prazer, mas que acabam sendo consumidos por estarem expostos em cima da mesa
7. Preparar pratos muito gordurosos

Atenção aos fãs de panetone! A Dra. Vanderlí explica que é um alimento muito engordativo e as pessoas tendem a exagerar na quantidade. Na noite de Natal, o peru assado ou frutas secas são boas opções. Após as festas, é o momento de readaptar o corpo à rotina alimentícia regular. 

“Nesse período, muitos têm sensação de má digestão porque ingeriram alimentos diferentes num curto período de tempo. Nesses casos, pode-se optar pelo tratamento com medicamentos fitoterápicos comercializados em diferentes formas farmacêuticas, como óleos, cápsulas e extratos concentrados. Extratos naturais indicados para esse tipo de problema são boldo, ruibarbo e cáscara sagrada”, aponta a Dra. Vanderlí.

Há no mercado diferentes medicamentos fitoterápicos como o Eparema®, produzido à base de extrato de boldo, cáscara sagrada e ruibarbo, que diminui possíveis desconfortos causado pela digestão e alivia a "sensação de peso" após a ingestão de alimentos gordurosos¹.

Ainda tem dúvidas do que fazer? Veja abaixo sete dicas e um cardápio completo produzido pela nutricionista para iniciar o ano com o pé direito!

1. Beber água

2. Consumir frutas frescas

3. Garantir porções fartas de saladas verdes

4. Evitar carnes gordurosas

5. Incluir suco de frutas batido com farelo de aveia no café da manhã

6. Fazer atividades físicas regulares

7. Beber chá gelado de boldo com ruibarbo e hibisco

Café da manhã

1 copo de suco de maçã com cenoura e farelo de aveia (1 maçã pequena + 1/2 cenoura pequena batidas com um copo de água mineral e misturado com uma colher de sobremesa de farelo de aveia)

1 fatia de pão integral com queijo cottage ou ricota temperada com sálvia e alecrim 

Lanche da manhã

1 gelatina com maçã e canela – colocar na panela de pressão maçãs, envelope de gelatina e dois pauzinhos de canela. Após cinco minutos já na pressão, desligar e deixar descansar 2 horas. 

Almoço

1 prato de verduras cruas – com rúcula e tomate

2 colheres de sopa de arroz integral

1 filé de frango grelhado com molho de laranja e  manjericão

Couve-flor e brócolis grelhados

1 fatia de melão Cantaloupe 

Lanche da tarde

1 fatia de melancia média

½ copo de iogurte com fibras 

Jantar

1 prato de sopa de beterrabas

1 prato de salada de folhas cruas com queijo branco e temperada com molho de iogurte com hortelã

1 taça de morangos grande 

Referências:

1. Eparema® [Bula]. São Paulo: Takeda Pharma Ltda.

A Celebração do Natal

Percebo que, com o tempo, as pessoas parecem vivenciar de forma diferente o Natal, mas nem sempre isso significa que a celebração se torna mais madura, como se poderia prever. O que se observa é que para muitos, conforme vem a idade, essa época do ano os faz sentir cada vez mais tristes.

Motivos não faltam: comparação com épocas passadas; pessoas da família que não estão mais presentes ou porque morreram ou por morar longe; filhos que cresceram, fizeram suas próprias famílias e agora celebram com ela; problemas financeiros, conflitos familiares e tantos outros.

Quando crianças saber que era Natal bastava e, mesmo sem grandes festas ou presentes, era sempre motivo de alegria, porque nessa época não havia maiores preocupações. As crianças têm muito a nos ensinar! Não foi a magia que acabou e sim a forma de ver a situação; sendo uma questão de ótica existe outras maneiras que podem ser vislumbradas.

Motivos também não faltam: se é verdade que houve perdas, também o é que ganhos se somaram; mesmo sentindo a falta de alguns, outros afetos se agregam; as crianças cresceram, mas possivelmente outras nasceram ou estão por nascer; lidar com problemas financeiros e conflitos familiares são aprendizados importantes e existem muitas outras razões a serem enumeradas.

O espírito do Natal pode ser a alavanca que nos impulsiona a encarar essa data com uma visão diferente, muito mais justa e oportuna, já que comemoramos o nascimento do Cristo. Uma visão de conciliação, de empatia com os outros, de enxergar a vida por outros ângulos, de ser mais compreensivo e tolerante com ideias diferentes.

Aproveitar a oportunidade de celebrar com aqueles que estarão ao seu lado nesse Natal, ainda que seja um número menor do que era antes. Porque se formos honestos conosco mesmos, quase sempre, chegaremos a conclusão que gostaríamos que o tempo voltasse, para valorizar cada momento junto aos que não estão mais conosco. Então por que repetir o mesmo erro?

Aproveitar o momento para refletir, porque Natal significa introspecção e espiritualidade. Sem contar que não precisamos olhar muito longe para perceber que se não temos tudo o que desejamos, temos muito mais do que muita gente sequer ousa desejar.

Amadurecer é preciso e quanto mais tempo a pessoa se demora nas margens do significado da época, mais triste será a cada ano. Quando percebemos que, independente de qualquer questão, sempre temos mais a agradecer, então compreendemos que o Natal é uma data a ser celebrada de coração.

Suely Buriasco

Ao comprar presentes de Natal para as crianças, considere a ‘segurança’

Especialista explica que cuidados tomar para que a festa

não se transforme em tragédia

Na hora de comprar um brinquedo de presente, é comum considerar preço, beleza, tamanho, cor, funcionalidade... Mas quase ninguém imagina que ele pode acabar machucando a criança. Nos Estados Unidos, ocorrem mais de 250 mil acidentes por ano envolvendo crianças e brinquedos. Na metade deles o incidente envolve o rosto, principalmente os olhos. No Brasil, as vendas de brinquedos aumentam mais de 8% às vésperas do Natal. Na opinião do cirurgião-oftalmologista Renato Neves, diretor do Eye Care Hospital de Olhos, em São Paulo, é justamente nesta época que os adultos têm de pensar duas vezes antes de ceder à tentação de comprar um brinquedo aparentemente bacana.

“Os pais não devem ceder à vontade das crianças sem antes checar os riscos que o brinquedo oferece. Artigos que vêm desmontados sempre podem causar problemas se a criança levar alguma parte à boca ou mesmo se uma peça se desprender e atingir os olhos. Também os brinquedos de propulsão, como as armas de ar, de água ou até mesmo aquelas de jato de tinta utilizadas no paintball, costumam fazer estragos. Abrasão da córnea, aumento da pressão ocular, e até mesmo uma catarata traumática podem ocorrer devido a esse tipo de acidente”, diz o médico.

Além de garantir que as crianças brinquem sempre com a supervisão de um adulto, Neves alerta para seis medidas que podem evitar as ‘tragédias de Natal’:

1.      Compre o presente pensando na criança, não em você. “Os adultos devem conter a ansiedade na loja de brinquedos e ter em mente que o presente deve corresponder à idade da criança. A maioria dos brinquedos traz a faixa etária indicada na embalagem. Ao desrespeitar esse limite, abre-se o risco para eventuais acidentes.”

2.      Não compre brinquedos piratas. “É importante valorizar as normas com que é o brinquedo é fabricado, bem como a idoneidade do fabricante e o manual de instruções. Peças em plástico rígido, que se soltam facilmente, podem atingir a vista de qualquer pessoa que estiver por perto – inclusive da criança.” 

3.      Avalie riscos básicos antes de comprar um brinquedo. “Molas, dardos, arco e flecha, espadas, armas de pressão, carros de propulsão, bonecas desmontáveis e objetos pontiagudos têm alto potencial para provocar acidentes. Sendo assim, não devem chegar às mãos de crianças pequenas ou que costumam brincar longe dos adultos.”

4.      Presentes esportivos devem ser acompanhados de protetores. “Ao comprar presentes esportivos, como bicicletas, skates, patins, raquetes e bolas, entre outros, garanta que a criança receba também os equipamentos de proteção, incluindo joelheiras, capacetes e – muito importante – óculos plásticos para proteger a visão em caso de quedas.”

5.      Fique de olho no bebê. “Crianças de fralda costumam ganhar brinquedos macios e arredondados, mas jamais podem ser deixadas sozinhas com seus brinquedos. Vale dizer, ainda, que muitos acidentes ocorrem quando os bebês estão na banheira, no trocador, no sofá ou na cama dos pais. Até uma escovinha de cabelo pode resultar num acidente.”

6.      Ajude a criança a abrir o presente. “Apesar de ser um momento de extrema alegria, cuide para que a criança não se machuque ao tentar abrir sozinha o presente que recebeu, já que grampos e partes pequenas costumam se desprender quando a embalagem é aberta com entusiasmo. Mais um detalhe: não permita que os pequenos façam uso de tesoura ou faca para abrir a embalagem e montar seus presentes. É sempre bom que um adulto auxilie a criança nessa hora.” 

7.      Em caso de acidente envolvendo os olhos, procure um serviço de urgência oftalmológica. “A primeira recomendação é procurar um serviço especializado com urgência, para que possa ser realizado um exame mais minucioso. Outra dica: enquanto o paciente é levado ao médico, é recomendável usar compressas geladas no local contundido, sem massagear ou esfregar. Já em caso de perfurações, o ideal é colocar uma proteção ao redor dos olhos, como um copo plástico, sem fazer pressão no olho afetado.”

 


 

Dr. Renato Neves - cirurgião-oftalmologista, diretor-presidente do Eye Care Hospital de Olhos, que ocupa uma área de mil metros quadrados no coração dos Jardins (São Paulo) e conta com médicos altamente especializados nas diferentes áreas da Oftalmologia: Catarata, Glaucoma, Retina, Córnea, Plástica Ocular, Oftalmopediatria e Cirurgia Refrativa.  Mais informações: www.eyecare.com.br