Dia do Tomate: Como preparar uma deliciosa Bruschetta Al Pomodoro

Chef Léo Oliveira ensina passo a passo de uma receita versátil que vai bem como entrada ou prato principal

 

Freepik

No dia 1º de fevereiro é comemorado o Dia do Tomate, um dos alimentos mais populares, versáteis e nutritivos que está presente na mesa dos brasileiros em diversas formas, seja cru, cozido, assado ou processado, o fruto pode ser encontrado em saladas, molhos, acompanhamentos e até mesmo, como protagonista de receitas. A data em questão marca a entrada do tomate no período de alta safra, época em que alcança seu estágio máximo de propriedades, como a alta concentração de licopeno, vitaminas A e C, vitaminas do complexo B e minerais como potássio, fósforo e magnésio.

 Para celebrar essa data e esse alimento tão presente na mesa dos brasileiros, a Chef Léo Oliveira preparou uma receita que, além de simples, é extremamente saborosa para não deixar a data passar em branco.

 

Receita de Bruscetta Al Pomodoro da Chef Léo

 Ingredientes:

- Pães italianos cortados em fatias (pode ser substituído por pão francês)

- Dente de alho

- Tomates

- Azeite de Oliva

- Manjericão

 

Modo de preparo:

1) Esfregue o dente de alhos nas fatias de pão, de preferência cortados em diagonal e leve ao forno.

2) Em uma tigela, corte o tomate em cubos e retire as sementes. Misture com azeite e tempere com um pouco de sal.

3) Retire os pães do forno e vire-os na assadeira. Coloque os tomates em cima e leve ao forno por mais 5 minutos.

4) Após o tempo indicado, retire do forno e salpique as folhas de manjericão. 

 

Dica da Chef Léo: Coloque queijo parmesão ralado fresco por cima dos tomates antes de levar ao forno para uma receita ainda mais gostosa.

 

Chef Léo Oliveira - Graduada em gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi, com formação internacional em confeitaria artística e participou do curso de Cozinheiro Chef Internacional do Senac. Com mais de 30 anos de profissão, Léo começou na área da gastronomia ainda em casa, com uma fábrica de salgados. Com o sonho de ser empreendedora, a confeiteira deixou o buffet para se dedicar à confeitaria. Iniciou cursos profissionalizantes até ingressar como professora trainee em Panificação e Confeitaria no Senac, onde permaneceu por cinco anos. Com a sua bagagem de conhecimento e experiência, voltou a dar aulas em casa e em cursinhos até abrir seu canal no YouTube com o intuito de dividir suas receitas e técnicas. Hoje, seu canal conta com mais de 2,8 mi de inscritos. 

36 milhões de brasileiros consumiram proteínas vegetais em 2021

Estudo da Kantar aponta que a população está preocupada em se alimentar de forma consciente

 

A busca crescente pelo bem-estar e a preocupação com o planeta estão contribuindo para o desenvolvimento do mercado de proteínas vegetais no Brasil. Entre os meses de setembro de 2020 e de 2021, os itens que compõem a categoria foram consumidos por mais de 36 milhões de pessoas. No mesmo período, a carne bovina teve redução de quase 2% em número de compradores e de 10% em ocasiões de consumo. As informações são do painel Usage Foods & Beverages da Kantar, líder em dados, insights e consultoria. 

Os maiores consumidores de proteínas vegetais, a exemplo de soja, lentilha e grão de bico, são provenientes das classes ABC (89%) e maiores de 35 anos (52%). Também vale ressaltar que, além de São Paulo e Rio de Janeiro, os produtos vêm se desenvolvendo de forma muito expressiva nos estados do Nordeste. 

De forma geral, 55% das refeições feitas com proteína vegetal são compartilhadas entre quatro ou mais pessoas e ocorrem menos de duas vezes na semana. Apesar do hábito ser o maior motivo para o consumo (49%), a saúde (22%) e o prazer/desejo por algo diferente (27%) destacam-se como motivos para consumo dessa categoria. 

Os números dão perspectiva para que o mercado siga crescendo e atraindo mais consumidores em 2022. Hoje, 70% dos brasileiros dizem querer se alimentar de forma consciente, com benefícios para a saúde e para o planeta. E mais: 56,1% planejam comprar menos produtos que sejam prejudiciais ao meio ambiente ou à sociedade. 

É importante destacar, porém, que, apesar do cenário em desenvolvimento, a categoria ainda enfrenta barreiras de consumo. A principal delas está atrelada à alta ingestão de carne. Atualmente, a proteína animal está presente em 56% das ocasiões de almoço ou jantar dos brasileiros. 

 

Kantar

www.kantar.com/brazil

DIA DE IEMANJÁ: UMBANDISTA REVELA COMO ATRAIR PAZ E AMOR

 

A fé na Senhora das Águas, Iemanjá, leva milhares de devotos à praia, todos os anos, para agradecer ou fazer pedidos.

 

No dia 2 de Fevereiro é comemorado o Dia de Iemanjá e neste ano, a entidade juntamente com Oxum e Nanã são os regentes de 2022, trazendo muito união e amor. Iemanjá faz alusão a maternidade, já que é considerada mãe de todas as cabeças e todos os orixás. Para as religiões de matriz africana, como o candomblé e a umbanda, é ela quem decide o destino de todos aqueles que entram no mar.   

“Em vários locais do País, principalmente na parte litorânea, ocorrem grandes comemorações e festas, o período é propício para fazer oferendas, rituais e simpatias para atrair boas energias e agradecer a Iemanjá por outras conquistas. É conhecida como a mãe de todos os Orixás e por isso é uma das divindades mais respeitadas nas religiões africanas, esse ano é uma das entidades regentes. Simboliza a força da mulher e da maternidade e é considerada a protetora de todos os lares, fonte do perdão e do amor incondicional”, comenta a espiritualista Kélida Marques, seguidora da Umbanda. 

Abaixo, Kélida Marques traz algumas simpatias em homenagem a Rainha do Mar. Confira!

 

Simpatia para pedir saúde e proteção à Iemanjá:
A simpatia para pedir saúde, invocando a proteção da entidade, é simples: agrade com um vaso de flores, rosas brancas. Em um doa de sábado, pegue o vaso com as rosas e coloque na mesa da cozinha ou sala, ofereça essas rosas para a Iemanjá e peça saúde para todos que moram na casa.

 

Simpatia para ter sorte no amor:
Você vai precisar de cinco ou oito rosas brancas, perfume de alfazema, fitas com as cores da harmonia (azul, amarelo, rosa, branco e verde), espelho, talco, sabonete e bijuterias. Forre uma cesta com papel celofane, amarre uma fita no cabo de cada flor e jogue um pouco de talco e de perfume por cima. Depois, coloque o espelho, o sabonete e as bijuterias na cesta e leve para o mar. Para finalizar, conte três ondas e, na quarta, ofereça a cesta para a entidade. 

 

Simpatia para garantir paz, tranquilidade e prosperidade:
Você irá misturar pétalas de rosas brancas, arroz cru e um perfume de sua preferência e passe pelo corpo. Olhando para o mar, reze para Iemanjá pedindo paz e prosperidade para o seu ano. Para concluir, tire os sapatos e entre no mar vestido com alguma roupa branca, dê três mergulhos e saia da água de costas para a areia.

 

 

Kélida Marques - Detentora de um dos principais canais do YouTube sobre Espiritualidade, também é psicanalista, hipnóloga e terapeuta holística reikiana realiza atendimentos online, promove rituais de cura, benzimentos e vigília, de maneira constante e gratuita.

YouTube: Kélida

Instagram: @kelidaoficial

 

Ouvir música antes de dormir contribui com o sono e melhora a qualidade de vida

Especialista explica os benefícios da atividade

 

Você sabia que ouvir música antes de dormir é uma das formas mais eficazes de ter um sono de qualidade? Uma boa trilha sonora ajuda a adormecer mais rápido, prolonga a duração e a qualidade do sono e ainda melhora a memória, o humor e a ansiedade, gerando maior bem-estar ao longo do dia

 

“Escutar música antes de dormir afeta o sistema nervoso simpático, que reduz a sua atividade e ajuda o corpo a relaxar e se preparar para os estágios do sono. O hábito também contribui para a diminuição da pressão arterial, da frequência cardíaca e respiratória, relaxa os músculos e regula o hormônio cortisol, que reduzirá o estresse e a ansiedade. Com isso, a música melhora a qualidade do sono e, consequentemente, o funcionamento do corpo”, explica a Dra. Verena Senn, neurocientista e especialista do sono da Emma – The Sleep Company.

 

Confira abaixo quatro dicas de como incorporar a música na sua rotina:

 

- O tempo ideal para ouvir música antes de dormir

Aproximadamente 45 minutos. Segundo estudos, esse é o tempo que os entrevistados escutaram músicas relaxantes antes de tirarem um cochilo ou irem para a cama relatando um sono significativamente melhor e maior.

 

- Crie uma lista de músicas

Fazer uma playlist com as suas músicas favoritas para relaxar ajuda a estimular a atividade e criar uma rotina. 

 

- Não é só música clássica que relaxa

Vários gêneros musicais podem ajudar a ter um sono de qualidade. Estudos mostram que as músicas favoritas para acalmar antes de dormir vão desde Johann Sebastian Bach e Amadeus Mozart, grandes nomes da música clássica, até Ed Sheeran e Coldplay. Busque seu estilo!

 

- Evite escutar música alta

Ouvir música em volume alto de 70 decibéis, que equivale a tráfego rodoviário, aéreo e industrial, pode causar sintomas depressivos, ansiedade e distúrbios do sono. O recomendado é manter o volume abaixo de 40 decibéis - o equivalente ao som de um refrigerador -, que é silencioso, mas ainda permite escutar bem as músicas.

 

  

Emma – The Sleep Company

https://www.colchoesemma.com.br/

 

Conheça 5 mentiras sobre o sono que você sempre acreditou!

Ninguém morre por falta de sono? Dormir de meia é prejudicial? Crianças realmente crescem dormindo? Descubra as verdades por trás dessas lendas

 

Quem aí nunca ouviu que leite com manga faz mal? Ou que raspar o pêlo faz ele crescer mais grosso? E a ideia de que não se pode olhar no espelho quando está ocorrendo uma chuva de raios? Todas essas ideias não passam de mitos e o sono também tem alguns “leite com manga” para chamar de seu. E não são poucas as mentiras sobre o sono que espalham por aí… Vamos a elas?

1) As crianças crescem durante o sono e por isso precisam dormir mais

Essa tem um fundinho de verdade, mas ainda assim é uma mentira bastante difundida.  

A produção do “hormônio do crescimento”, o GH, aumenta durante a noite, mas as crianças crescem durante todo o dia. O que não quer dizer que dormir não seja fundamental para o seu crescimento.  

“Durante o dia, o GH estimula a secreção do IGF-1, outro hormônio que tem importantes funções no organismo, como a absorção de nutrientes e síntese de proteínas nos ossos e nos músculos para o crescimento. Quando é estimulado, o IGF-1 age durante todo o dia, indiscriminadamente. Por isso não podemos dizer que as crianças crescem mais durante o sono”, explica Josué Alencar, fundador e diretor do Persono, unidade de negócios da Coteminas que promove iniciativas para melhorar a qualidade de vida das pessoas através do sono.

 

2) Dormir de meia atrapalha o sono

Essa não dá pra chamar de mentira, mas talvez de meia mentira. 

De fato, no calor, dormir de meia pode ser incômodo e fazer os pés suarem excessivamente, o que não é nada agradável e pode sim, atrapalhar o seu sono, mas em termos gerais dormir de meia pode ser positivo porque ajuda a reduzir a latência do sono, ou seja, fazer você dormir mais rápido. 

Ainda de acordo com o especialista, quando a temperatura permite, usar meias para ir para a cama auxilia na vasodilatação, que aumenta o volume de sangue nas mãos e acelera a perda de temperatura corporal, essencial para uma pessoa cair no sono.  

Quando os dias forem mais quentes, você pode ir para a cama com uma bolsa de água fria para também ajudar no controle térmico do corpo.

 

3) Ninguém nunca morreu por falta de sono

Essa é uma das maiores mentiras sobre o sono e não se trata nem dos efeitos de dormir mal a longo prazo. Dormir menos de 6 horas aumenta em 20% as chances de um ataque cardíaco. Imagine passar dias sem dormir…  

Não é que alguém morra por não dormir, mas sim, pode-se morrer devido às consequências imediatas dessa falta de sono, como por exemplo sonolência, dificuldade de concentração e dificuldades cognitivas, que poderiam causar algum acidente e ser fatal.  

Imagine então não dormir por vários dias… De acordo com Josué, passar 72 horas sem dormir é o suficiente para criar alucinações, deteriorar a capacidade de avaliar informações verdadeiras e desencadear episódios de despersonalização.

4) A melhor posição para dormir é de lado

A melhor posição para dormir é aquela que te deixa mais confortável e te faz dormir melhor, não existe a “posição certa”.  

Todas as posturas na cama tem prós e contras. Por exemplo: do mesmo jeito que dormir de lado melhora a circulação sanguínea e diminui a incidência de ronco, também aumenta a chance de rugas no rosto e gera tensão no ombro.

 

5) Quanto mais uma pessoa dormir, melhor

Sono em excesso pode ser sinal de problema. Naturalmente, algumas pessoas precisam de mais sono que outras. Para os adultos, por exemplo, é considerado normal dormir entre seis e dez horas por noite. É uma diferença e tanto. 

“Dormir a mais de vez em quando é normal, mas quando isso é rotineiro é preciso prestar atenção porque pode ser sinal de doenças como depressão, consequência do consumo de alguns medicamentos ou até lesões cerebrais, que têm como consequência frequente a aparição de distúrbios do sono.”, finaliza Josué Alencar.

Como estimular as crianças a adquirirem novos hábitos

   Fazer mudanças no estilo de vida é possível ainda na infância. Tudo começa com a compreensão dos três pilares da formação de hábitos e a demonstração dos cuidadores.

 

Com um novo ano começando, é impossível não pensar em adquirir novos hábitos e fazer mudanças no estilo de vida. No entanto, esse processo nem sempre é simples, e é preciso considerar fatores que vão além da atividade - ainda mais quando se é criança! 

Ensinar um novo hábito para os pequenos pode ser um desafio, por isso, tenha em mente os três principais pilares da formação de um bom hábito:

 

1.Contexto

"O contexto diz respeito a tudo que está ao nosso redor, inclusive as pessoas que interagem com você", diz a Dra. Flávia Oliveira, pediatra e coach em Saúde com certificação em Medicina do Estilo de Vida. "Mudar o ambiente ajuda demais a tomarmos decisões mais acertadas quanto ao nosso estilo de vida, pois retiramos as forças de atrito que atrapalham nosso poder de decisão." 

Ou seja, se a ideia é que a criança coma mais frutas e menos doces, o ambiente entra em ação ao deixar os doces fora do alcance (por exemplo, em um armário alto), e as frutas bem à vista!

 

2.Repetição

"A constância e a repetição irão formar a base para que o hábito se automatize e, desta maneira, você apenas execute a ação sem perder tempo em planejá-la e fazê-la de fato", continua a médica. 

E isso depende, claro, da complexidade do hábito. "Tomar um copo de água por dia", para quem não tem o costume de ingerir o líquido diariamente, é mais fácil do que "tomar dois litros de água todos os dias". Começar pequeno e de forma acessível, ainda mais quando se fala de crianças, é essencial. Crie pequenas metas que sejam facilmente atingidas, dessa forma, cumprir - e continuar cumprindo - esse hábito será muito mais fácil.

 

3.Recompensa

"A recompensa é importante principalmente nas primeiras vezes que tentar iniciar um novo hábito", diz. "A sensação logo após terminar determinada tarefa será sua recompensa interna que pode ser associada a uma recompensa externa, como receber um elogio de um amigo." 

O reforço positivo, aqui, é um grande aliado. Reconhecer que a criança cumpriu com o comportamento proposto é o que vai motivá-la a continuar fazendo isso. Lembre-se que a família é a base da criança, o que os seus cuidadores diretos aprovarem, ela vai aprovar também. 

"A formação de bons hábitos é algo que deve ser cultivado desde os primeiros meses de vida, e são os cuidadores os responsáveis por esse processo", continua. "A família é o alicerce para que futuramente as crianças se tornem adultos conscientes de suas escolhas e das consequências dessas escolhas." 

Com tudo isso em mente, Dra. Flávia ainda oferece oito dicas de como estimular a formação de hábitos na infância: 

1.Comece com uma meta muito pequena;

2.Seja consistente e repetitivo - a frequência faz a diferença;

3.Faça uma mudança por vez. Escolha um único hábito e coloque-o em prática até que ele esteja estabelecido - aí, sim, passe para o próximo;

4.Busque apoio das pessoas no seu contexto para fazer essa mudança;

5.Seja paciente com você - as recaídas vão acontecer. O mais importante é levantar a cabeça e tentar de novo;

6.Prepare o ambiente para que o hábito novo salte aos olhos - como deixar a roupa de ginástica ao lado da cama antes de dormir, por exemplo;

7.Tenha em mente os benefícios desse novo hábito para você, para as crianças e para as demais pessoas no seu contexto;

8.Lembre-se que as crianças aprendem por demonstração. Ou seja, se você quer que elas adquiram um novo hábito, comece por você!

 

 

Dra. Flavia Regina De Oliveira - Graduada em medicina pela Faculdade de Medicina da Fundação ABC -- FMABC, fez residência médica em Pediatria Geral pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo -- USP, tem título de especialista em Pediatria pela Sociedade Brasileira de Pediatria -- SBP com residência em Neonatologia pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo -- USP. É especialista em Neonatologia pela Sociedade Brasileira de Pediatria -- SBP e pós-graduada em Perinatologia pelo Instituto de Ensino e Pesquisa do Hospital Albert Einstein -- HIAE.

Qual a sua relação com seu corpo?

Muitas vezes nos pegamos em cobranças com nosso corpo por algum motivo, insatisfeitos ou satisfeitos com alguma coisa, que muitas vezes não sabemos o que é. Daí começamos a dar nomes aos bois, “minha barriga está muito grande”, “olha minha perna”, “olha esse culote”, e por aí vai.

E te pergunto, isso acontece com você? Agora vou te fazer outra pergunta: Seu parceiro ou sua parceira é perfeito (a)? Seu filho (a) é perfeito?

Com certeza a resposta é não, mas mesmo assim você não é feliz com eles? Sabe porque isso acontece? Porque você, sua mente e seu corpo estão satisfeitos com aquela companhia, vocês estão vivendo em um relacionamento saudável, e isso se torna prazeroso, mesmo com algumas imperfeições do outro.

Eu tenho certeza que quando você está com a pessoa amada, você não fica o tempo todo olhando para ela e criticando, então porque faz isso com você?

Corpo saudável, não tem a ver com corpo perfeito, e nós precisamos identificar alguns fatores em relação a isso. Vamos lá!?

1. Vamos relembrar que é corpo, mente e espírito

Precisamos cuidar do nosso corpo, ele que nos sustenta e é templo para nós. Mas além do corpo não podemos esquecer que a nossa saúde mental é tão importante quanto os cuidados que precisamos ter com o nosso corpo. Precisamos cuidar, alimenta-la e mantê-la saudável com atitudes e atividades que a desenvolva. E por fim, precisamos ter nossa relação com nosso espírito. Estarmos em paz consigo mesmos é essencial.

Por isso, é preciso cuidar desses três pilares!

2. Seu corpo está bem?

Como estão seus exames? Não tem a ver com seu peso, mas com sua saúde, está tudo ok?! Porque se alguma coisa estiver fora do controle vai ter que mudar, nós precisamos assumir o autocontrole no nosso corpo, não tem a ver com querer, mas com a sua saúde.

3. Como está sua disposição?

Você tem acordado animado, ou anda se sentindo cansado demais, com muito sono, com a sensação de ter feito muito mais coisas, do que de fato foi feito? Porque se você está se sentindo assim, é sinal que sua produtividade está a baixo do normal, então é preciso começar a olhar com carinho para sua rotina, e iniciar uma mudança de hábito, para seu corpo voltar a ser mais produtivo.

Percebe que não tem a ver só com seu peso, mas com o impacto que isso tem causado no seu dia a dia?

4. Como está seu humor?

Uma das coisas muito comuns de acontecer quando nosso corpo não está bem, é termos uma mudança de humor, em nosso comportamento, a irritação e a falta de paciência passam a fazer parte da nossa rotina, a sensação de que não vamos dar conta, e a proporção de tudo se torna muito grande, e daí é onde começamos a perder o controle da situação.

5. Como está a sua alimentação?

Você tem parado para escolher o que vai comer, ou tem vivido o dia do lixo?

Você já parou para imaginar a seriedade dessa fala? “Dia do lixo”, é assim que você se vê, como uma lata de lixo?

Que tudo que não presta é jogado aí dentro de você. Entendeu como a relação com o seu corpo, vai muito além de uns quilinhos a mais?

Entendeu como é sério e tem a ver com posicionamento, com amor, com cuidado?

Precisamos honrar o que temos por completo, por isso que o tripé corpo, mente e espírito, precisa estar alinhado, se não estiver, o descontrole emocional vai passar a tomar conta de você.

Gostou das dicas? Lembre-se que é essencial fazer acompanhamento médico.

 

Luzia Costa - CEO da Reduci aponta pontos que te ajuda a fazer as pazes com seu corpo

DIA DE IEMANJÁ: ORAÇÕES PARA ATRAIR O MELHOR EM 2022

Celebrado dia 2 de fevereiro, Iemanjá é conhecida como a rainha do mar 

 

Dia 2 de fevereiro é celebrado o dia de Iemanjá. Conhecida como a grande mãe, a mãe de todos os orixás, o dia dela é marcado por muitas celebrações, rituais e oferendas. 

A espiritualista da plataforma iQuilibrio, Juliana Viveiros conta  que Iemanjá é umas das divindades mais cultuadas e respeitadas da Umbanda e do Candomblé. Também é conhecida como a deusa das pérolas e está muito relacionada à fertilidade. “Considerada a Grande Mãe, ela em toda sua bondade acolhe a todos que a procuram com muito amor e benevolência materna”, afirma. 

Por isso, Viveiros listou algumas orações que você pode fazer para atrair o melhor desse ano. Confira. 

Oração a Iemanjá para abrir caminhos

Ó, soberana mãe das águas, venha a mim neste momento de aflição, com minha fé e devoção acendo esta vela, (acenda uma vela azul) para iluminar meus pedidos e caminhos. Ó, mãe Iemanjá, assim como controla a força das águas, venha e ajude-me no que eu necessito, (fazer o pedido). 

Com seu manto azul perolado, cubra a minha vida de alegrias e todos aqueles que estão ao meu redor. E aos que pensam ser meus inimigos, esses, mãe soberana, mude-lhes os pensamentos para que se tornem dignos e lhes tire o ódio do coração. 

Ajude a resolver o que me aflige e me acompanhe nesta jornada para que males não me alcancem. Ó, soberana mãe Iemanjá, desde já lhe agradeço, pois tenho fé que estarás comigo. 

Oração para bênção de Iemanjá

Ó, Iemanjá, sereia do mar. Canto doce, acalanto dos aflitos. Mãe do mundo, tende piedade de nós, benditas são as bênçãos que vêm do teu reino. Meu coração e minha alma se abrem para receber as suas bênçãos. 

Mãe que protege, que sustenta, que leva embora toda a dor. Mãe dos Orixás, mãe que cuida e zela pelos filhos e os filhos de seus filhos. Iemanjá, tua luz norteia meus pensamentos e tuas águas lavam minha cabeça.

Oração de Iemanjá para proteção em 2022

Divina mãe, protetora dos pescadores e que governa a humanidade, dai-nos proteção. Ó, doce Iemanjá, limpai as nossas auras, livrai-nos de todas as tentações. És a força da natureza, linda deusa do amor e da bondade (fazer o pedido).

Ajude-nos descarregando as nossas matérias de todas as impurezas e que a vossa falange nos proteja, dando-nos saúde e paz. 

 

iQuilibrio

 www.iquilibrio.com.br

A gordofobia além da estética

A psicóloga Deise Moraes Saluti explica como a gordofobia afeta a saúde mental, o porquê de as pessoas cometerem esse preconceito e como lidar com ele

 

 

Não foi apenas no Big Brother Brasil 22 que as pessoas puderam ver relatos sobre gordofobia, onde o participante Tiago Abravanel contou que a obesidade vai além da estética, mas também está no cotidiano, quando não é possível passar em catracas ou o cinto do avião não fecha.

 

No Brasil, estamos falando de ao menos 41 milhões de pessoas, de acordo com o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia Estatística), que constatou a obesidade em uma de cada quatro pessoas com 18 anos ou mais.

 

Também conhecida como Fat-Shaming, a gordofobia, assim como outros tipos de preconceito, afeta drasticamente a saúde mental das vítimas.

 

Para a psicóloga Deise Moraes Saluti, que também é neuropsicopedagoga, falando de forma objetiva, se trata da fobia de pessoas gordas. “Ou seja, pessoas sem empatia costumam prejudicar outras pessoas para se afirmarem ou ganhar população. Muito encontrado nos colégios antigamente, hoje é vista principalmente entre alunos de 5ª a 8ª série onde as crianças, para construírem suas turminhas, riem e zombam de qualquer pessoa por qualquer tipo de diferença entre o grupo”.  

 

Ela ressalta que, como qualquer outro tipo de preconceito, pode causar diversos tipos de transtornos ou, muitas vezes, traumas que podem ser irreversíveis, pois as pessoas que sofrem o preconceito podem tirar a própria vida, acreditando que viver não tem mais sentido.

 

“Para as pessoas que possuem a forma física acima de 25Kg/m² ainda são consideradas com sobrepeso, porém, acima de 30kg/m² já será considerado obeso e, para os preconceituosos, o fator determinante é afetar psicologicamente as pessoas com essas características e, em muitos casos, conseguem. Em outras situações, muitas pessoas obesas são mais felizes que talvez alguém com uma estrutura física magra”, pontua.

 

O que leva uma pessoa a praticar gordofobia?

 

Deise explica que pessoas com baixa autoestima tendem a ofender e tentar prejudicar psicologicamente o outro justamente para aliviar a dor emocional que sente e, dessa forma, inutilizam outras pessoas para se sentirem bem. 

 

“No nosso País a prática ainda não é considerada crime, porém, a vítima pode denunciar por injúria e danos morais, então, juntar qualquer tipo de prova do ocorrido pode ser útil no tribunal, caso haja um possível processo”, lembra.

 

Para a profissional, nos dias de hoje a obesidade deixou de fazer parte da estética e é tratada como doença multifatorial, ou seja, ligada a fatores genéticos, metabólicos, sociais, ambientais e psicológicos do indivíduo.

 

“A maior preocupação de médicos e especialistas em obesidade é que os pacientes chegam sempre carregando muita culpa, que tudo ‘acontece somente por culpa dele’ e todos nós sabemos os fatores negativos que podem causar”, realça Deise.

 

Segundo a psicóloga, em todos os casos de sobrepeso, obesidade ou obesidade mórbida, a chegada ao consultório está sempre ligada a alguma infelicidade, pois quando o paciente não se aceita ou necessita de cuidados médicos, é porque atingiu seu limite. Entretanto, não é critério de tristeza e sim um dos fatores ou gatilhos e, claro, como qualquer tipo de tristeza, precisa ser tratada. 

 

“Indico a qualquer pessoa que se sente de maneira culposa ou constrangedora a buscar um profissional da saúde mental, caso contrário, Tiago Abravanel está corretíssimo: achar que uma pessoa gorda não tem saúde é, além de indiscreto, uma grande ignorância”, finaliza.

 

 

Deise Moraes Saluti - psicóloga (CRP 06/154356), pós-graduada em Neuropsicopedagogia e Psicologia Infantil, além de especializada em atendimento de adolescentes e adultos. Na literatura, é coordenadora editorial do livro “Mulheres Invisíveis” (2021), da Ed. Conquista, sobre violência doméstica contra a mulher. Para saber mais, acesse @dmspsicologia

Superproteção pode anular a autonomia do seu filho

 

Segundo um estudo elaborado pela Universidade de Minnesota e publicado na revista Developmental Psychology, o comportamento superprotetor pode ser nocivo para os filhos, tornando-os menos capazes de lidar com suas emoções e de enfrentar os desafios exigidos ao longo de seu desenvolvimento.

 

A proteção é natural e necessária, sendo até instintiva quando se trata da prole. Mas superproteger é anular a autonomia do seu filho. É querer colocá-lo numa bolha, privando de conhecer o mundo real, de passar por frustrações, de ter poder de escolhas e decisões.

 

É na fase pré-escolar (2 a 6 anos) que a criança começa a explorar mais o mundo, e sente curiosidade em descobrir coisas novas, o que faz com que ela possa assumir riscos. Esses riscos devem ser supervisionados, mas permitidos, desde que não envolva situação de risco real. Isso é importante para que a criança tenha iniciativa e independência. Se cada vez que ela ouvir “deixa que eu faço”, “você não vai conseguir fazer sozinho”, “você é pequeno demais”; sua capacidade de evoluir e de ter interesse por novas descobertas será totalmente inibida.

 

Com o tempo, isso pode levar a criança a ser mais tímida, mais medrosa e achar que as coisas só darão certo se a mãe ou o pai estiver por perto. Muitas vezes, os próprios pais não percebem essa dependência que eles mesmos criaram. A criança também não tem a percepção de que está muito dependente. Pelo contrário. Ela não tem desafios e obstáculos, o que torna sua vida uma zona de conforto.

 

Essa é a hora de fazer uma reflexão: será que o excesso de proteção não está prejudicando o amadurecimento e a independência da criança? Sim, está, e esta forma de educar trará consequências frustrantes em sua vida adulta, tanto na questão pessoal como profissional. Obviamente, os primeiros passos para cortar essa dependência exacerbada devem ser dados pelos adultos.

 

Permita que seu filho cresça emocionalmente

 

Conforme a criança cresce e desenvolve novas habilidades, a sua interação com o ambiente possibilita que ela adquira maior autonomia em relação aos pais, aprimorando gradativamente suas competências e proporcionando confiança em si mesma. Daí a importância de validar e motivar essa confiança.

 

Vale lembrar que ser bons pais não significa prover todas as necessidades dos filhos, mas dar a eles a oportunidade de construir e conquistar seus objetivos. É normal ter medo, mas é preciso permitir que seu filho passe por situações de impotência, de tristeza e por momentos que requerem resiliência e determinação.

 

Também que ele arque com as consequências de seus comportamentos, pois somente dessa forma é que se desenvolve o que chamamos de repertório de enfrentamento, o que leva à construção da autoconfiança e da autoestima.

 

 

Stella Azulay - Fundadora e Diretora da Escola de Pais XD, Educadora Parental pela Positive Discipline Association, especialista em Análise de Perfil e Neurociência Comportamental e Mentora de pais.

3 iniciativas para promover saúde mental no trabalh

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), transtornos mentais e comportamentais estão entre as principais causas de perdas de dias de trabalho no mundo

 

É fato que a pandemia trouxe diversas alterações para o dia a dia da população em todo o mundo, sendo a principal delas o aumento de problemas relacionados à saúde mental. Numa pesquisa global do Instituto Ipsos, a World Mental Health Day 2021, 53% dos entrevistados brasileiros relataram alguma deterioração na saúde mental em 2020 -- a quinta maior alta entre os 30 países pesquisados.

“Além de ser algo essencial para a qualidade de vida e bem-estar dos colaboradores, o cuidado com a saúde mental no trabalho conversa com índices importantes, como absenteísmo, presenteísmo e turnover”, aponta Aier Adriano Costa, médico do trabalho e Responsável Técnico na Docway, empresa de saúde digital que oferta soluções completas de telemedicina para empresas de todos os segmentos. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), transtornos mentais e comportamentais estão entre as principais causas de perdas de dias de trabalho no mundo. 

Para auxiliar empresas de todos os segmentos a aumentar a produtividade e diminuir o afastamento dos funcionários, o médico separou três dicas que vão auxiliar na promoção da saúde mental no trabalho. Confira: 

Apoiar e valorizar os colaboradores: Invista em um ambiente de trabalho no qual os profissionais se sintam valorizados e acolhidos. Lembre-se que um colaborador satisfeito é o melhor porta-voz que qualquer empresa poderia ter. 

Manter um canal de comunicação aberto: Pode ser um e-mail, telefone ou qualquer outro canal seguro onde os colaboradores possam tirar dúvidas, pedir informações ou mesmo relatar um problema. Afinal, levar conscientização é importante, mas para funcionar é preciso estar aberto ao diálogo. 

Oferecer apoio psicológico como benefício: Muitas vezes, apenas um profissional especializado é capaz de ajudar as pessoas a resolverem suas questões internas relacionadas à saúde mental. Com o advento da telemedicina, oferecer esse tipo de cuidado se tornou mais fácil, prático e seguro, por isso, essa é uma excelente forma de manter o bem-estar e a qualidade de vida dos colaboradores em dia.