Aprenda 5 gatilhos de inteligência emocional para a carreira

Em tempos de saltos tecnológicos e relações virtuais, a inteligência emocional tem sido amplamente discutida em cenários de convívio social como escolas, cursos, faculdade e trabalho. Inteligência emocional foi um dos assuntos mais pesquisados pelos brasileiros nos últimos 12 meses, com crescimento de 88%, segundo Google Trends e isso acontece, porque tais habilidades não são técnicas, são comportamentais e é isso que as empresas buscam. Existem alguns gatilhos emocionais que precisam ser observados se você deseja crescer na carreira.

1. Conheça as suas emoções

Entenda qual emoção move suas ações, ou seja, qual energia vibracional move seu acordar, sua tomada de decisão, suas relações interpessoais e até mesmo o alcance das suas metas. Ao identificar os seus sentimentos e associá-los às suas ações e resultados, é possível entender o próprio padrão de comportamento e ajustá-lo conscientemente a fim de conquistar mais qualidade de vida, melhores relações interpessoais e, consequentemente, resultados mais assertivos na carreira e nos negócios.

2. Use as emoções a seu favor

Após entender quais fazem parte do seu dia a dia e quais te levam a agir, bem como quais resultados obtém quando usa cada uma, você poderá canalizá-las para melhorar resultados.

Em um momento de ansiedade e stress no trabalho, busque encontrar as melhores ações no presente e foque no agora. Planeje o seu dia com um pequeno olhar para o futuro, com o intuito de adequar rota. Parar de sofrer pelo futuro e olhar para o presente com ações planejadas já proporcionam a redução da ansiedade. É aqui que muitos executivos têm buscado formação em mindfulness, ferramenta que ensina a se conectar com o agora.

3. Busque se auto motivar

O motor propulsor do seu desenvolvimento precisa estar atrelado ao seu propósito de vida, em outras palavras, à sua razão de ser e existir. Descubra o que verdadeiramente te faz acordar feliz e invista nas tarefas que te aproximam deste propósito. Quando você entende que pode fazer a diferença em qualquer atividade que realiza, passa a tornar a concorrência irrelevante. Porém, isso só é possível se você buscar “mover-se para a ação” diariamente. Neste caso, o melhor combustível é executar as tarefas com amor e atenção aos detalhes, destacando sua excelência e garantindo empregabilidade mesmo em tempos de crise.

4. Desenvolva a empatia

Aprender a se colocar no lugar do outro, entendendo como este “outro” pensa e sente, é uma importante ferramenta para quem lidera e influencia equipes. Isso diferencia líderes de chefes, afinal, enquanto chefes se preocupam apenas com tarefas, KPIs e metas, os líderes inspiram e engajam pessoas a alcançarem desafios maiores.

Esse último tipo, o líder, usa as emoções a seu favor, incentiva as pessoas a atingirem indicadores e metas audaciosas, felizes e motivadas a dar o melhor de si em prol de todos. Um colaborador engajado, quando entende que é um importante agente de mudança e transformação, faz não apenas por ele mesmo, como também pelo time e pela empresa.

5. Conecte-se com outras pessoas

Sozinho você pode até ir mais rápido, porém, não irá longe. Um profissional de referência é aquele que faz junto, que cresce e contribui com os outros, para que estes também cresçam. O sucesso na carreira e nos negócios exige, cada vez mais, estar envolvido e conectado com outras pessoas, a fim de alcançar resultados e metas tanto profissionais quanto pessoais. Se você quer crescer na carreira, terá de aprender a se conectar e extrair o melhor de si mesmo e dos outros.

Lilian Carmo - coach, palestrante e ministradora de diversos cursos nas áreas de liderança, gestão e desenvolvimento pessoal e profissional. É certificada como Master Trainer pela Florida Christian University (FCU), pós-graduada em Gestão de Pessoas, com extensão em Finanças pela FGV, cursa Mestrado em Neurociência pela FCU. Com mais de 18 anos de experiência, atuou como executiva e em empresas como Johnson & Johnson, Astrazeneca, Sanofi Aventis, Banco Itaú e Banco do Brasil. Atualmente é proprietária e diretora executiva da Febracis Campinas.

www.febracis.com.br

Conheça os segredos para não desistir das promessas de início de ano após o Carnaval

Definir metas de forma estratégica e se manter motivado ao longo do ano são algumas das dicas dos especialistas

Dizem que o ano só começa após o Carnaval, mas a empolgação para colocar em prática projetos há muito desejados é ótimo, porém muitas vezes esses objetivos são esquecidos no meio do caminho. "Um erro comum é desejar para o novo ano o que a gente deseja para a vida. São apenas 365 dias", lembra Heloísa Capelas, especialista em inteligência emocional e diretora do Centro Hoffman.

Para Heloísa, o planejamento para o novo ano deve ser feito com uma visão semelhante à dos planejamentos empresariais. "Devemos avaliar aonde desejamos chegar, onde estamos e o que podemos fazer em 2019 para nos aproximarmos desse objetivo", afirma. Ela explica que quanto mais específicas e possíveis de serem mensuradas, melhores serão as metas. "Mudar um hábito é um exercício diário. Leva-se de três a quatro meses para ensinar o cérebro de que estamos fazendo algo de diferente. Então não dá para desistir antes disso. Você só terá um 2019 diferente do que foi 2018 caso se dedique, com força e afinco, às mudanças de comportamento desejadas", recomenda Heloísa.
Veja algumas dicas para não desviar o foco das metas que mais desejamos alcançar em 2019


Aprender inglês – Cada vez mais necessário para uma boa colocação no mercado de trabalho, o inglês hoje em dia é importante até para o lazer e entretenimento. Para quem tem essa meta, a constância é essencial. Eduardo Marani, CEO da rede de escolas de inglês United Idiomas, recomenda estudar um pouco por dia, mesmo que de maneira informal, ouvindo músicas ou assistindo a séries em inglês. "Diversificar as fontes de estudo, para não ficar cansativo, e não ter vergonha de colocar em prática o que foi estudado são ações que ajudam o aluno a ver que está progredindo e, assim, ficar mais motivado", afirma.


Emagrecer – O clima de festas e o verão já são motivos para muita gente se olhar no espelho e decidir eliminar alguns quilinhos no próximo ano. A meta, no entanto, pode parecer muito difícil e assustadora, e ser esquecida no primeiro fim de semana de janeiro. "Para evitar isso, comece com pequenos desafios, como comer a cada três horas para ajudar no metabolismo do corpo, buscar o prazer em ter uma alimentação mais saudável e beber mais água", sugere Edson Ramuth, médico fundador da Emagrecentro e membro da sociedade brasileira de nutrologia. Além disso, ele sugere incluir nas refeições diárias aveia, soja, castanha de caju, entre outras fibras que proporcionam saciedade.


Passar em um concurso público - Para quem ainda não conseguiu passar no tão sonhado concurso público, Renato Saraiva, fundador do CERS, maior rede preparatória para concursos públicos, OAB e carreiras jurídicas, tem algumas dicas. Uma das mais importantes é manter o foco, o que significa condicionar a mente a se dedicar aos estudos. A quantidade de horas dependerá do nível de complexidade da prova, que varia de um concurso para outro, além do próprio nível de conhecimento do candidato. E não se esqueça, para iniciar o ritual de estudos, procure um lugar fixo e crie uma rotina. Entretanto, não tente estudar pesado logo de início, comece estudando a partir de pequenas cargas horárias e vá aumentando gradativamente as horas.

Conquistar o primeiro emprego – Para quem está ingressando no mercado de trabalho em 2019, as palavras-chave são qualificação e persistência. "Início do ano é um período estratégico para conseguir uma colocação, mesmo que seja uma vaga temporária, se o profissional for qualificado e apresentar um bom desempenho, as chances de efetivação são grandes", afirma Nancy Ferreira, gestora de treinamentos da rede de ensino profissionalizante CEBRAC. Outra dica é fazer contatos, o famoso networking, conversar com amigos, familiares e vizinhos, para tentar identificar as empresas que estão contratando e enviar os currículos.

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As cidades mais animadas no litoral paulista para curtir o carnaval

O litoral paulista fica lotado durante as férias, feriados e dias de verão. Mas muita gente busca um pouco de tranquilidade nessas praias, mas não abre mão de um pouco de agitação. Em contagem regressiva para o carnaval, a Casa Compartilha trouxe para você um guia com as cidades mais animadas no litoral paulista para curtir os dias de folia.

‘Vale-Carnaval’: relacionamento aberto funciona mesmo?

Sexóloga levanta as principais questões sobre o assunto e dá dicas para casais que estão pensando em adotar a prática

Estamos em uma das épocas mais festivas do ano: o Carnaval. Nesse período, muitos casais entram no clima da folia e de ‘pegação’ ao ponto de pensarem em propor um ‘vale-Carnaval’, uma espécie de ‘vale-night’ ao parceiro para ter o relacionamento aberto nesse período.

Na opinião da sexóloga Vanessa de Oliveira, expert em conquista e sedução, com mais de 10 mil horas dedicadas ao tema, pode até ser que esse tipo de acordo funcione para alguns casais, mas esse tipo de proposta vai funcionar melhor com casais que já possuem relacionamentos abertos ou que já conversaram sobre esse assunto antes. “Dificilmente vai dar certo decidir sobre abrir a relação de uma hora para outra, sem muito diálogo antes, acordos, regras, saber como cada um se sente a respeito disso”, alerta.

Ainda de acordo com a especialista, se o casal resolver abrir o relacionamento, o acordo entre eles precisa ter regras claras e o jogo precisa ser limpo. “Ambos precisam estar confortáveis com a situação. Se um não está de acordo, melhor não abrir o relacionamento. E também cada um tem que tomar cuidado para não ceder só para agradar o outro e sair machucado dessa história toda. As regras vão ser particulares para cada casal. Alguns podem liberar uma paquera, sair só com os amigos, ficar com outras pessoas e até transar, vai depender muito do que cada casal tem de visão sobre seu relacionamento”.

Um ponto delicado que Vanessa pontua é a insistência entre uma das partes para a proposta. Segundo ela, se um dos dois não aceitar, não vale a pena insistir. “Se um deles não aceita essa pessoa precisa respeitar a decisão, com a insistência ela não está respeitando o outro, nem o relacionamento. Esse tipo de decisão tem que ser natural para os dois e não forçada para uma das partes”.

Por outro lado, se o acordo der certo e ambos aceitarem a proposta a sexóloga também faz um alerta de que o que virá depois é imprevisível. “Pode acontecer de ambos terem concordado e depois alguém se arrepender, pode ser que dê certo e eles queiram repetir em outras oportunidades, ou que decidam parar a experiência por aqui e retomarem um relacionamento monogâmico, e pode ser até que ambos descubram que o relacionamento não faz mais sentido e que o amor deu lugar a outro sentimento e decidam terminar a relação”.

Se abrir a relação não é o objetivo do casal, ainda assim é possível aproveitar o Carnaval com o parceiro. Vanessa acredita que dá para aproveitar a data e segurar um clima leve e descontraído e evitar o estresse entre o casal. “A escolha do que fazer ajuda a ficar mais tranquilo ainda. Se ambos não gostam de contato com outras pessoas, evitem aglomerações e prefiram os bailes ou festas fechadas onde vão mais casais. Se a intenção é curtir em grandes blocos, o casal pode sair com outros casais de amigos, em turmas, para não ficarem isolados, pois isso aumenta a possibilidade de serem abordados. O importante é os dois entenderem que no Carnaval a atmosfera é outra, e fazerem acordos para não transformar qualquer coisa em briga”.

Para curtir a folia, Vanessa ainda dá uma dica para quem vai aproveitar a data para curtir com o parceiro. “Bom mesmo no Carnaval é tirar um momento livre para ficar com o companheiro, aproveitar a fantasia para usar com ele e fazerem uma festa a dois”.

Exagerou? Bacon ajuda a curar ressaca no Carnaval

Bacon possui proteínas que proporcionam bem-estar ao corpo 

Créditos: divulgação

Propriedades encontradas no alimento combatem o mal-estar

O Carnaval 2019 deve render R$6,78 milhões ao País, segundo a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC). Além disso, cerca de 23,6 mil novos postos de trabalhos temporários serão gerados nas áreas de transporte, hospedagem e alimentação - recorde de vagas desde 2014.

Mas outra coisa também costuma "render", e muito, nesse feriado: a ressaca. É preciso resistência e preparo para aguentar tantos dias seguidos de festa, agito e diversão, além do consumo de álcool. Para isso, os foliões podem contar com um grande aliado: o bacon.

Parece piada, mas não é! Segundo a pesquisadora da Universidade de NewCastle, Elin Roberts, do Reino Unido, o bacon possui proteínas que proporcionam bem-estar ao corpo, amenizando os sintomas da ressaca e indisposição. “É um alimento rico em aminoácidos, o que supre necessidades do corpo e é capaz de regularizar as condições naturais do organismo”. O alimento é também uma fonte de vitamina B3, que auxilia no combate de infecções e estimula o sistema imunológico, além de preservar a memória. “Com a ingestão do bacon, o metabolismo fica acelerado, o que contribui para melhorar os efeitos da ressaca. Aos poucos, a pessoa vai se sentindo melhor e voltando ao ‘normal’”, diz Elin.

Dicas de preparação

Para um bacon mais crocante, de acordo com o consultor da Alegra, Chef Dobis, o segredo é fritar por mais tempo, até ficar dourado. “É preciso ficar atento durante o processo para não queimar. Isso estraga o alimento, deixando-o com gosto amargo. Por isso, o ideal é fritar em fogo médio em frigideira antiaderente, sem óleo”, indica Dobis.

Outra forma diferente de preparar é temperando o bacon com condimentos e especiarias. E, para quem quer praticidade na preparação, Dobis diz: “Basta colocar as fatias de bacon em um prato forrado com papel-toalha, cobrir também com papel-toalha e levar ao microondas por um minuto”.

Alegra

 www.alegrafoods.com.br

CARNAVAL: Preservativo é a forma “mais simples, barata e fácil” de se proteger das IST, diz gestor do Ministério da Saúde

De acordo com dados do Ministério da Saúde, os dados apontam que 73% dos novos casos de aids são em homens

Começou o carnaval. A festa, uma das mais populares do Brasil, já anima ruas, avenidas e praças de todo o país. Tempo de alegria, brincadeira e diversão, o carnaval também é sinônimo de responsabilidade. É preciso estar atento ao HIV e outras infecções sexualmente transmissíveis (IST), como a sífilis e o HPV. E a forma mais simples de se proteger é usando camisinha.

Diretor do Departamento de Vigilância, Prevenção e Controle das IST, do HIV/Aids e das Hepatites Virais (DIAHV) do Ministério da Saúde, Gerson Fernando Mendes Pereira ressalta a importância do uso da camisinha em todas as épocas do ano, não apenas no carnaval.

“O preservativo é a forma mais simples, mais barata e mais fácil de você se prevenir contra o HIV e outras Infecções sexualmente transmissíveis. Vamos usar, eu acho que a gente tem que ter responsabilidade de usar (camisinha) e se prevenir nesse carnaval. E não só no carnaval, né? Eu acho que durante toda a vida da gente”, explica. 

De acordo com dados do Ministério da Saúde, os dados apontam que 73% dos novos casos de aids são em homens. Entre esses, um quinto está entre os jovens na faixa dos 15 aos 24 anos. 

Segundo a pasta, o uso do preservativo não é consistente entre os mais jovens, embora o nível de informação seja elevado em relação à forma de prevenção ao HIV. Por isso, o gestor do Ministério da Saúde Gerson Fernando Mendes Pereira ressalta a importância da conscientização do uso do preservativo no período carnavalesco. 

“A gente tem observado que o uso de álcool e drogas fazem diminuir ainda mais o uso de preservativos. Diminuem ainda mais as ações de vigilância contra a as infecções sexualmente transmissíveis. Então, nesse carnaval, a gente abusa, às vezes, de álcool e drogas. Então, seria muito importante que a gente parasse, pensasse e usasse camisinha", afirma. 

Por isso, informe-se ao máximo e não se descuide! A dica é simples para os foliões: pare, pense e use camisinha. Em caso de dúvida, procure uma Unidade Básica de Saúde. Conheça todas as formas de prevenção em aids.gov.br. Ministério da Saúde. Governo Federal. Pátria Amada Brasil. 

 

Fonte: agenciadoradio.com.br

Dicas caseiras para amenizar a ressaca

Nutricionista da Cia da consulta elabora receita que minimiza os sintomas do efeito pós-carnaval 

Exagerar no consumo de bebidas alcoólicas no Carnaval é um costume da maioria das pessoas que curte a folia. Porém, a famosa ressaca é uma lembrança dessa diversão que não agrada os foliões. Se você quer se prevenir deste mal-estar e aproveitar ao máximo a maior festa popular brasileira a nutricionista Karina Silva, da Cia da consulta, dá algumas dicas preciosas. “Antes de sair, é muito importante se hidratar bastante, e manter esse hábito durante a folia também. Existem estudos que apostam no efeito de alimentos antioxidantes para a prevenção destes sintomas”, aconselha Karina. 

Ela ainda explica que o fígado é o órgão responsável por metabolizar o álcool e que seu consumo excessivo pode afetá-lo. Quando isso acontece, ocorre uma alteração no balanço hídrico do organismo - o que chamamos de acidose metabólica - e que impossibilita a gliconeogênese. A consequência é o comprometimento da produção de glicose feita por estes componentes. Como na maioria das vezes a ingestão de bebida alcoólica não é acompanhada por uma alimentação adequada, há uma queda no nível de glicose no organismo. Este quadro gera os sintomas de fraqueza, mal-estar, boca seca e sede.  

 
           Agora, se você já excedeu nas bebidas e está com os efeitos da ressaca, a nutricionista ressalta “Não há alimentos específicos que combatam, mas existem aqueles que auxiliam na redução dos sintomas causados. O ideal é ingerir alimentos leves, como legumes e verduras, caldos, sopas, frutas, sucos naturais e isotônicos, evitando frituras, guloseimas e carne vermelha gorda.  Sempre lembrando da em importância beber bastante água antes, durante e depois do consumo do álcool”. 

Confira abaixo a lista com as principais vitaminas que podem te ajudar na escolha dos alimentos para aliviar a ressaca, além das receitas elaboradas pela nutricionista da Cia da consulta para ganhar ainda mais energia:  

Vitamina E (Tocoferol):  Avelã, semente de girassol, castanha do pará, amendoim, milho, amêndoa, óleo de milho, dentre outros. 

Vitamina C (Ácido Ascórbico): Goiaba, mamão, morango, laranja, brócolis, couve flor, pimentão, dentre outros. 

Vitamina A (Retinol): Manga, cenoura, beterraba, espinafre, tomate, couve, dentre outros. 

Carotenoides (β-caroteno, licopeno):  precursores da Vitamina A, batata doce, buriti, abóbora, cenoura, Pitanga, manga, pêssego, dentre outros. 

Selênio: Semente de chia, semente de girassol, castanha do pará, salmão, peito de frango, ovo, feijão, farinha de trigo. 

Flavonoides: Brócolis, salsa, manga, maça, couve, rúcula, cebola, dentre outros. 

Suco de Abacaxi e Maça 

Ingredientes: 

2 rodelas de abacaxi sem o miolo 

¼ de maça fugi 

1 folha de couve 

2 lascas de gengibre 

Gelo à gosto 

Modo de Preparo:  

Bata tudo no liquidificador e beba em seguida. 

Suco de Laranja com Alecrim 

Ingredientes: 

200 ml suco de laranja 

1 colher de sopa de alecrim 

Gelo à gosto 

Modo de Preparo:  

Bata tudo no liquidificador e beba em seguida. 

Suco de Morango com Agua de Coco e Hortelã 

Ingredientes: 

200 ml de água de coco 

5 morangos picados 

2 folhas de hortelã 

Gelo à gosto 

Modo de Preparo:  

Bata tudo no liquidificador e beba em seguida. 

Isotônicos caseiro 

Ingredientes: 

500 ml de água  

Suco natural de frutas (laranja, limão, uva – 50 ml) 

2 colheres de sopa rasas de açúcar demerara  

1 colher de chá de sal  

Modo de Preparo: 

Misture bem todos os ingredientes e beba em seguida. 

  

Cia da consulta

www.ciadaconsulta.com.br  

  

Folia Pet: cinco cuidados para quem vai pular o carnaval com seu amigo de quatro patas

Médica veterinária traz algumas dicas para aproveitar a folia junto com os pets

Glíter, confete, serpentina e alegria são elementos presentes no carnaval de muita gente. Se você é desses que só para a comemoração na quarta-feira de cinzas, mas não dispensa a companhia do seu pet, fique atento a alguns cuidados. Isso porque os animais nem sempre lidam bem com mudanças repentinas na rotina, principalmente quando elas envolvem comemorações com muita gente e barulho – comuns em festas de carnaval.

De acordo com Tatiana Braganholo, médica-veterinária e gerente de serviços técnicos Pet da MSD Saúde Animal, é possível sim aproveitar a folia tendo o pet como companhia, desde que sejam respeitados alguns limites do animal. “Cachorros tendem a se adaptar mais facilmente a eventos ou viagens, diferente dos gatos, que têm um perfil mais introspectivo e, portanto, não costumam gostar de ser levados ou incluídos em comemorações” alerta a especialista.

E isso vale também para aqueles que fugirão das comemorações tradicionais e irão viajar para descansar, por exemplo. Mesmo que seja algo mais calmo, como uns dias no campo ou na praia, é importante adequar o pet à rotina do lugar, respeitando a sua alimentação, repouso e mantendo-o vacinado e protegido de parasitas. Afinal, todo mundo ainda quer viver muitos outros carnavais com seus pets, não é? Então confira as dicas abaixo: 

·         Evite aglomerações - alegria para muitos, terror para outros: há quem ame e quem não suporte as multidões comuns do carnaval. Independente de qual seja a sua preferência, evite sair com o pet em ambientes muito cheios, quentes e barulhentos. Isso pode estressar o animal, principalmente se ele não for do tipo sociável. Se você quiser levar seu amigo de quatro patas a algum bloquinho de rua, procure aqueles mais calmos. Dica: algumas cidades já promovem eventos voltados a quem quer levar seus pets para a folia. Informe-se. 

·         Cuidado com o calor - “Allah-lá-ô, ô ô ô, mas que calor, ô ô ô ô”, uma das mais tradicionais marchas de carnaval lembra como os dias de folia costumam ser quentes. Se para nós nem sempre é fácil lidar com o sol e calor intenso, imagine para o seu pet? Se a ideia é ir com o animal para algum bloquinho, prefira os que acontecem de manhã ou no final do dia e atente-se a temperatura do asfalto, que pode queimar as patinhas do seu amigo. “Caso você esteja na praia ou no sítio curtindo esses dias descansando, não se esqueça de trocar a água do pet com frequência e deixar o local de descanso dele em um local fresco”, lembra Tatiana.

·         Prevenção é tudo - independente de onde você vai passar o seu carnaval, não se esqueça de manter o pet com as vacinas em dia e protegido contra pulgas e carrapatos – de preferência com produtos de longa duração. Isso porque, em feriados e datas festivas como essa é comum sairmos da rotina, o que implica no pet ter contato com outras pessoas e animais. Mas lembre-se: iniciativas de proteção à saúde do seu pet como essas merecem atenção ao longo de todo o ano, ok?

·         Fantasia só se for confortável - se você está pensando em reproduzir no seu pet alguma fantasia fofa vista nas redes sociais, atente-se a alguns detalhes: evite manter roupas ou acessórios no animal que claramente estão o incomodando, pois isso pode estressá-lo. Além disso, não use materiais que possam causar alergias ou dermatites, como o glíter, tão presente nesses dias de festa.

·         Identificação completa - essa é uma valiosa dica para o carnaval que também deve ser aplicada ao longo de todo o ano: mantenha o seu pet com coleira de identificação. Com ela, o animal consegue ser identificado por outra pessoa caso se perca de você, evitando que fique perdido nas ruas. 

MSD Saúde Animal

www.msd-saude-animal.com.br

Alimentação adequada é fundamental para aproveitar os dias de folia

Nutricionistas dão dicas para quem quer curtir o Carnaval sem perder o pique

A época mais festiva do Brasil se aproxima e para quem desejar cair na folia e aproveitar os dias de diversão e folga deve lembrar de cuidar da saúde para não perder o pique ao longo do feriado prolongado. Nesse caso, a dupla: alimentação balanceada e hidratação do corpo é fundamental.

"As altas temperaturas e a energia gasta pelos foliões facilitam o processo de desidratação. Por isso, a ingestão de água, água de coco, chás gelados e sucos naturais ajudam a manter o equilíbrio do corpo", explica a nutricionista e coordenadora do curso da Anhanguera – unidade Campo Limpo, Nadya Mambelli.

Outra dica é optar por alimentos leves, práticos e de fácil digestão, como frutas, legumes no vapor, saladas e carnes grelhadas. Para aqueles que optarem por comer em restaurantes ou lanchonetes, o mais indicado é o salgado assado. "Evite o consumo de queijos, maionese e frituras. O manuseio e armazenamento inadequado desses alimentos podem transmitir doenças", alerta a nutricionista.

Aos foliões que exagerarem no Carnaval, os sucos ricos em vitamina C são ótimos para desintoxicar e minimizar os danos causados no organismo. "Frutas como laranja, limão, acerola, kiwi e caju são as mais recomendadas", conclui.

Ao adotar os cuidados adequados com a saúde será possível aproveitar com mais energia os dias festivos. "Para preparar o organismo, a alimentação deve ser leve e rica em nutrientes. Além disso, a ingestão de água entre um drinque e outro é essencial", recomenda a nutricionista e coordenadora de Nutrição e do CST de Gastronomia da Anhanguera – unidade Santana, Dra. Fernanda Maniero Banevicius.

Para aqueles que têm dúvidas do que deve comer antes de cair na folia, a especialista sugere duas opções de receitas leves e nutritivas:



Sanduíche Vegetariano – Rico em Proteína

Ingredientes

•4 colheres de sopa de ricota
•3 castanhas trituradas
•Folha de alface ou rúcula
•3 rodelas de tomate
•2 fatias de pão integral ou pão francês ou uma fatia de tortilha semi pronta
•Azeite
•Sal
•Cheiro verde


Modo de preparo

•Misture a ricota com as castanhas
•Adicione os demais ingredientes no pão ou tortilha
•Tempere com sal e azeite



Suco energético

Ingredientes

•5 cubos de gelo de água de coco ou 150 ml de água de coco
•Suco de 3 laranjas ou 150 ml de suco de laranja sem adição de açúcar
•3 folhas de hortelã


Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coe, se desejar.