Conheça 7 bons motivos para consumir massa todo dia

No mês do Dia Mundial do Macarrão, a nutricionista da Adria define as qualidades da massa para a alimentação do dia a dia

Em comemoração ao mês do Dia Mundial do Macarrão (25 de outubro), a Adria, uma das principais marcas de massas, biscoitos e torradas do país, apresenta sete motivos para se deliciar com as massas sem culpa. De acordo com a nutricionista Beatriz Botéquio, da Equilibrium, consultoria da marca, o macarrão deve entrar na dieta do dia a dia com parte de uma alimentação rica e equilibrada.

1 – Macarrão é indicado para uma dieta equilibrada e não engorda

Com certeza um dos mitos mais conhecidos é de que o macarrão engorda por ser rico em carboidrato. Segundo a nutricionista, na verdade não é a massa que engorda e sim a quantidade em excesso consumida, os acompanhamentos e os molhos.

Quando a massa é consumida em quantidades adequadas para cada tipo de metabolismo e com molhos magros e leves, como o ao sugo (tomate), de ervas ou com vegetais, o resultado obtido é mais disposição no dia a dia. A recomendação diária de consumo de carboidratos indicada pelo Guia Alimentar para População Brasileira, divulgado pelo Ministério da Saúde, é de 5 a 6 porções.

“O macarrão pode ser incluído em uma dieta balanceada. Além de molhos leves, a dica para não elevar o valor calórico e a quantidade de gorduras é escolher acompanhamentos nutritivos como um filé grelhado (frango, peixe ou carne bovina magra) e uma boa salada de folhas e vegetais”, explica Beatriz.

2 – Macarrão é versátil

A versatilidade das massas é comprovada pelos inúmeros cortes existentes e pelas infinitas combinações, com molhos e acompanhamentos que podem ser feitos. Hoje a Adria oferece mais de 25 tipos de cortes, entre massas longas, curtas, para rechear, instantâneas e lasanhas. A massa pode ser servida quente, como sopa ou prato principal, fria como salada e ou até mesmo como sobremesa. Ou seja: nada de mesmice na cozinha!

3 - Dá energia para a prática de esportes

Por ser rica em carboidrato, a massa é fundamental como fonte de energia e como combustível para o sistema nervoso central. A dieta rica em carboidratos aumenta os estoques corporais nos músculos e no fígado, auxilia o sistema imunológico e proporciona energia antes, durante e depois das atividades físicas.

4 – É pratica

Uma das principais vantagens para o consumo de massa é a praticidade, afinal, para cozinhar o macarrão são necessários apenas água e sal. O tempo de cozimento depende do tipo de massa, mas geralmente não ultrapassa dez minutos para chegar ao ponto ideal, ou seja, “al dente”, o que significa macia, porém resistente à mordida. Em menos de 20 minutos um belo almoço ou jantar está pronto para ser degustado.

5 – Ótimo rendimento

A massa é um dos pratos com maior rendimento na culinária, pois possibilita o preparo de uma refeição para uma família inteira. Um pacote de espaguete de 500 gramas, por exemplo, rende em média seis porções, enquanto a mesma quantidade de lasanha rende até 15 pedaços. Para o almoço de domingo com a família toda reunida, é uma das melhores opções. Uma legítima experiência italiana.

6 - Massas contribuem para um sono tranqüilo

Uma refeição composta em sua maior parte por carboidratos promove um sono mais longo do que aquelas com uma fração semelhante entre os macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras). Isto porque os carboidratos são de fácil digestão, o que facilita uma noite bem dormida.

7 - Massas contribuem para bom humor

Os carboidratos presentes nas massas contribuem para melhorar o desempenho da serotonina no corpo, hormônio do prazer e felicidade. Quando combinado com nutrientes encontrados, por exemplo, no leite, seus derivados, peito de peru e carnes o resultado é ainda mais satisfatório, pois aumenta a taxa de produção da serotonina, o que gera o bom humor.

M.Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos

Como fazer o autoexame da mama

A partir dos 40 anos, a mulher também deve realizar anualmente a mamografia

O autoexame das mamas através do toque é a maneira mais popular para detectar o câncer de mama, mas nem sempre a doença pode ser percebida somente com o apalpar dos seios.

O autoexame tem seu papel principalmente antes dos 40 anos. Após essa idade, a mulher deve procurar um especialista para realizar anualmente a mamografia.

Segundo o mastologista Sergio Masili, médico do Instituto do Câncer do Hospital das Clínicas de São Paulo, além de se consultar anualmente com um ginecologista, a mulher deve fazer o autoexame das mamas em casa, uma vez por mês, logo após a menstruação, que é quando o seio está em seu tamanho normal.

Micropigmentação nas mamas é solução para mulheres que passaram por mastectomia

Clínica Rafaela Camargo oferece o procedimento que recupera a autoestima da mulher

O câncer de mama é o tipo de câncer mais comum no Brasil e no mundo, ficando atrás apenas do melanoma. Por ano, são registrados cerca de 57 mil novos casos da doença no país. Sua incidência aumenta após os 35 anos de idade, sendo necessário fazer exames periódicos para que a doença seja detectada em estágio inicial. Alguns tipos evoluem de forma rápida, outros não. Felizmente, a maioria dos casos tem bom prognóstico, deixando a mulher completamente curada.

Com o câncer, boa parte das vítimas precisa se submeter a uma mastectomia, cirurgia de retirada da mama. Em 2013, foi sancionada a Lei nº 12.802, que obriga o Sistema Único de Saúde (SUS) a realizar cirurgia plástica reparadora nessas mulheres. Desde que as condições da paciente sejam favoráveis, as duas cirurgias - retirada e reconstrução - são feitas de uma só vez. O procedimento valoriza a feminilidade da mulher.

Contudo, durante o procedimento muitas mulheres perdem também a aréola e o mamilo. Há no mercado uma espécie de adesivo que imita essa parte do corpo, mas essa não é uma das alternativas preferidas. Uma das técnicas que mais vem se popularizando é a de micropigmentação, que é realizada fora do ambiente hospitalar. Semelhante a uma tatuagem, ela cria uma ilusão de ótica que simula o efeito de projeção dos mamilos. “Fica perfeito! Só dá para perceber que é um desenho quando se toca”, revela Rafaela Camargo, sócia-fundadora da Clínica Rafaela Camargo.

O dermógrafo, aparelho usado para colorir a pele, tem metade da rotação de um equipamento de tatuagem e, por esse motivo, não causa dor, já que atinge apenas as camadas mais superficiais da pele. Não é necessário o uso de anestesia geral e o índice de complicações é muito baixo. O procedimento tem durabilidade de aproximadamente dois anos, mas por ser uma região que não sofre muito com a influência dos raios solares, a durabilidade é prolongada.

Para a micropigmentadora, trabalhar com a técnica em mulheres que enfrentaram o câncer é extremamente recompensador. “Precisamos levar em consideração que essa mulher já passou por muitas dificuldades e venceu cada uma delas. Nosso papel não é o de simplesmente desenhar o mamilo, mas sim o de reconstruir sua autoestima”, alega. A aplicação da técnica demora em torno de 1 hora e meia, mas o sorriso das mulheres costuma ser bem mais duradouro.

Crédito: banco de imagem

Rafaela Camargo Micropigmentação

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