Saiba como não passar vontade na ceia de Natal e
Ano Novo mantendo o foco na dieta e garantindo os resultados conquistados
durante todo o ano.
Se
você está de dieta o desespero com toda certeza já começou a bater. Aquela
ansiedade antecipada só de pensar em todas as delícias que lhe esperam na ceia
do Ano Novo. Se fazer dieta já não é fácil, imagina se controlar para não
“enfiar o pé na jaca” durante todas as comemorações.
Pensando
em ajudar seus pacientes a não perderem os resultados conquistados durante todo
o tratamento que fizeram no decorrer do ano, o doutor Flávio Madruga, nutrólogo
e especialista em medicina esportiva, listou algumas dicas especiais para
montar um cardápio diferenciado para essa época.
“Meu
objetivo com essa dieta é ensinar meus pacientes como aproveitarem de forma
saudável esses momentos importantes com a família e amigos, sem passar vontade.
Não é preciso ficar de fora das comemorações, basta saber balancear o cardápio
e fazer as escolhas certas.”, declara o nutrólogo.
O que comer?
Existem
alguns pratos que são tradicionais no Natal, o ‘Chester’ é um deles. E para a
alegria geral, ele é um dos pratos liberados para quem está de dieta, assim com
outras carnes de aves como frango, peru e etc. Procure tirar a pele, prefira o
peito do que a coxa e fique sempre nas opções assadas. Os peixes também são
ótimas opções. Já as carnes vermelhas como pernil, lombo, costela, entre outras,
devem ser evitadas. Caso não seja possível evitar, use o bom senso, e controle
a quantidade. Um pedaço pequeno pode satisfazer sua vontade e não trará grandes
prejuízos.
Saladas
verdes, frutas da estação, legumes, cereais e frutas secas com tâmara, damasco
e passas também podem entrar no cardápio. Fique atento aos molhos e temperos,
escolha sempre os mais leves e menos industrializados.
Preciso fugir da sobremesa?
É
difícil falar não a tanta sobremesa deliciosa, que tal aproveitar as saladas de
frutas tropicais, as gelatinas e trocar o sorvete de chocolate por um de creme
light? Creme de papaia também é uma ótima opção, basta fazer a versão mais
saudável e light batendo o mamão papaia com bastante gelo, leite ou iogurte
desnatado, adoçante e, no lugar do cassis, pode colocar uma geleia de frutas
vermelhas – blueberries fica fantástico.
O que beber?
Se
você não está fazendo uso de fluoxetina, as bebidas alcoólicas estão liberadas
com muita moderação. O ideal é beber no máximo até duas taças de vinhos e champanhe
nos dias das festas. Já os sucos naturais de frutas sem açúcar, isotônicas e
água podem ser consumidos à vontade. Uma dica: não misture diferentes
tipos de bebidas alcoólicas como, por exemplo, cerveja e vinho.
Para
o doutor Flávio Madruga, existem inúmeras opções saudáveis e deliciosas para
servir durante a ceia. Com um pouquinho de criatividade, foco e força de
vontade é bem possível comer e beber bem, sem ter grandes problemas com a
balança após as festas.
O
nutrólogo, além de auxiliar com algumas sugestões para o cardápio, dá algumas
dicas importantes que ajudam a manter o foco da dieta. Confira algumas delas:
- Não fique sem comer o dia todo esperando a ceia. Siga sua dieta normalmente durante o dia e procure tomar um iogurte desnatado antes de sair de casa. Assim, você não chega faminto na festa e consegue escolher melhor os seus pratos preferidos;
- Vai de refrigerante? Escolha a versão light. Enquanto uma latinha light de 150 ml tem 1,5 calorias, as normais têm 152 calorias.
- Os acompanhamentos são um perigo. Seja cauteloso! Prefira arroz com passas.
- Gosta de frutas secas? Fique no damasco, ele tem apenas 8 calorias por unidade e são menos calóricos do que figos, passas, ameixas, nozes, amêndoas e avelãs;
- Tem salgadinho na festa? Escolha os assados e evite calorias desnecessárias;
- Pule a farofa! Duas colheres de sopa podem somar 300 calorias. Você pode deixar essas calorias para um belo doce;
- Não se perca beliscando amendoins, pistache, castanha de caju e batata chips. Uma porção de 100g pode passar de 580 calorias;
- Vai de vinho? Escolha o tinto que tem 85 calorias em uma taça contra as 200 do vinho do porto. Já se a escolha for frisante ou champanha, opte pelo vinho branco seco que é melhor. Um drink light: uma dose de vinho branco misturada com água gaseificada;
- Todo mundo gosta de uma mousse de chocolate, mas pense que ele pode ter até 300 calorias por taça, já a de limão ou maracujá tem entre 48 e 60 calorias.
Viu
como é possível aproveitar as festas de final do ano sem exagerar e começar o
ano com quilinhos extras? Siga os conselhos do Dr. Flávio Madruga e garanta
momentos incríveis, sem passar vontade, nervoso e ainda com a consciência
tranquila.
