- Profissional destaca a importância desses compostos
bioquímicos para função cognitiva e motora, incluindo em idosos
Em um mundo cada vez mais consciente da importância da saúde
mental e física, a compreensão dos aminoácidos e seus benefícios para o cérebro
humano torna-se ainda mais imprescindível. Esses compostos bioquímicos, que são
a estrutura base das proteínas, são essenciais para síntese de tecidos, reparo
celular e funcionamento adequado dos órgãos. Eles não apenas suportam a
estrutura física do cérebro, como também desempenham funções-chave na
neurotransmissão, regulação do humor e cognição.
A Ajinomoto do Brasil, referência em
aminoácidos, oferece insumos à base desses compostos bioquímicos para
indústrias de diferentes segmentos, como alimentícia, esportiva, farmacêutica e
cosmética. Nessa perspectiva, Mariana Rosa, nutricionista e gerente de
Comunicação Científica da Ajinomoto do Brasil, compartilha a importância de
consumir alguns aminoácidos específicos que podem auxiliar na saúde cerebral.
“A inclusão de suplementos de aminoácidos essenciais de cadeia ramificada,
conhecidos como BCAA, têm o potencial de inibir a fadiga central durante o
exercício”, explica a consultora.
Entre os aminoácidos, pode-se destacar a histidina, que
está presente em suplementos alimentares e atua na melhora da sensação de
fadiga e aumento da atenção em atividades cotidianas. Já a arginina
também desempenha um papel importante no alívio do cansaço físico e mental, e
quando combinada com cafeína, pode prolongar também o estado de alerta. Outro
aminoácido precursor de neurotransmissores como a dopamina é a tirosina,
importante na preservação da memória e no sistema cognitivo.
Diante do crescimento das condições de demência e declínio físico em idosos, o estudo "Prevenção de Sarcopenia e Declínio Cognitivo em Camundongos Por Meio de Processos Mitocondriais Através de Modular Metabólico¹”, publicado pelo National Library of Medicine”, buscou entender de que forma esse processo se dá, visando intervenções preventivas e terapêuticas. “A suplementação com BCAA ou aminoácidos essenciais demonstrou potencial para preservar a saúde muscular, melhorar a resistência física e influenciar positivamente a função cognitiva em idosos. Essa abordagem também mostrou melhorar a bioenergética mitocondrial, crucial para resgatar a função motora e cognitiva relacionada à idade, e reduzir o risco de demência e fragilidade física”, enfatiza Rosa.
O consumo maior de BCAA (Leucina, Isoleucina e Valina) por meio da
alimentação também pode, segundo o estudo "Ingestão Dietética de
Aminoácidos de Aminoácidos de Cadeia Ramificada em Relação à Depressão,
Ansiedade e Sofrimento Psicológico ²”, publicado pelo National Library of
Medicine, reduzir as chances de desenvolver transtornos psicológicos, como
depressão e ansiedade. "O consumo destes aminoácidos por meio da
alimentação ou suplementação pode melhorar significativamente a qualidade de
vida, visto que a saúde mental é um dos aspectos fundamentais para manter esse
equilíbrio", conclui Mariana.
Ajinomoto
Para saber mais, acesse o site.
1i Glareh Koochakpoor,Asma Salari-Moghaddam, Ammar Hassanzadeh Keshteli, Hamid Afshar, Ahmad Esmaillzadeh, and Peyman Adibi - 2021
2ii Glareh Koochakpoor # 1, Asma Salari-Moghaddam # 2, Ammar Hassanzadeh Keshteli 3 4, Hamid Afshar 5, Ahmad Esmaillzadeh 6 7 8, Peyman Adibi 4
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