A sustentabilidade ainda é um termo a ser muito explorado no
Brasil, mesmo que tenhamos tecnologia agregada a nossas produções e exportamos
produtos de excelente qualidade, precisamos fazer com que as práticas
sustentáveis sejam aderidas cada vez mais no ambiente industrial, especialmente
na agroindústria, que é uma área que provoca sérios efeitos no meio ambiente e
precisa agir com responsabilidade.
A princípio, é
importante compreender que a sustentabilidade é um conceito que agrega algumas
ações dentro das organizações com pensamento exponencial, ou seja, é um
conjunto de ideias inovadoras no âmbito econômico, social e ambiente, com o
objetivo de diminuir os impactos no meio ambiente, preocupando-se em como gerar
lucro sem intervir de forma brusca e prejudicial à natureza, ao local e à
comunidade que esteja envolta àquela área explorada.
Dessa forma, o
movimento sustentável acontece na agroindústria, a princípio, por meio da
introdução de métodos que consigam analisar os impactos da atividade realizada
em determinado local, levando em consideração o ramo industrial, quais são os
parâmetros aceitáveis e como a empresa investe em ações sustentáveis. Então,
por exemplo, nas colheitas de milho, soja e algodão, são analisados níveis como
o ciclo de vida, conhecido como ‘ACV’, que visa identificar os níveis de
emissão do dióxido de carbono (CO2) na cadeia de produção, em que avalia desde
o cultivo até o produto final. Porém, existem diversas outras metodologias e
estudos aplicados de acordo com o plantio.
Em relação a
sustentabilidade social, que é um dos pilares importantíssimos, para que o
conceito seja aplicado de forma plena, é possível medir a interação que a
indústria tem nesse âmbito a partir de programas que integram a comunidade
existente próxima à sua área produtiva e também aplicada dentro da empresa, com
o objetivo de potencializar a ideologia. Na GDR Agroindústria, nós trabalhamos
com o método de “legado positivo”, o qual levamos conhecimento a respeito do
desenvolvimento sustentável e investimos em ações de preparação de solo e
renovação, passando a informação à frente, exaltando como essas atividades são
essenciais para o contínuo da produção naquele local, além de ser seguras para
as pessoas, pois o material extraído dali tem qualidade e cuidado.
Vale ressaltar
que essas práticas estão cada vez mais presentes na rotina das agroindústrias,
mas não somente por uma questão de ser tendência mundial e para atender
demandas, pois sim, muitos países só importam de fornecedores ecoeficientes e
sustentáveis, essas ações também implicam em uma concorrência maior, em um
mercado de exigências crescentes por produtos que agregam medidas amigáveis ao
meio ambiente e à população.
Empresas que
estão inovando e investindo nessa área vão estar à frente de seu concorrente,
além de gerar redução de gastos porque é possível ser sustentável e econômico,
obviamente que com uma visão estratégica e empreendedora. Por isso, que existe
a sustentabilidade econômica, a qual envolve gestão inteligente que nada mais é
do que envolver operações internas e externas, visando métodos que atinjam além
do plantio e processamento, pois elas precisam estar alinhadas com setores importantíssimos,
como o desenvolvimento, criatividade, comunicação, legislação, entre outras. A
partir dessas práticas, é possível desenvolver uma sólida cadeia produtiva, que
consegue efetivamente respeitar o meio ambiente em inúmeros estágios de
produção e oferecer um produto consciente ao consumidor.
Contudo, é
importante ter em mente que para tornar a agroindústria sustentável, precisa-se
seguir conceitos com respeito ao meio ambiente e à sociedade, aplicando ações
no cotidiano da produção, como economia de água, energia renovável, além da
diminuição de insumos danosos ao terreno, que fará dele resistente e propício a
receber cultivo, além de outras atividades que diminuem o impacto negativo na
sociedade, como o uso excessivo de agrotóxico.
Nesse processo
sustentável, também é essencial fazer a gestão consciente de pessoas,
despertando atitudes sistêmicas e integradas a toda cadeia de produção, com a
responsabilidade dos gestores de acompanharem os resultados e alcançar
diariamente as metas que até então pareciam intangíveis.
Diego Gonsales
dos Reis - empresário e diretor presidente da GDR Holding Investimentos
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