Para deixar a comemoração mais saborosa e divertida, as marcas Wickbold e Seven Boys apresentam preparos inspirados em hamburguerias americanas e restaurantes mexicanos
Com o isolamento social, o Dia dos Pais, que acontece no próximo domingo, 9 de
agosto, vai ser em casa e chega como oportunidade perfeita para unir diversão e
sabor em família. Para ajudar os consumidores nessa missão, a Companhia Wickbold,
que detém a marca de mesmo nome e a Seven
Boys, apresenta duas receitas inspiradas em duas tradicionais
cozinhas internacionais: a americana, com o preparo de um Hambúrguer
Tradicional, e mexicana, com os Mini Tacos.
A primeira opção é feita com o Pão de Hambúrguer Australiano Do Forno
Wickbold, produto inovador e vegano, que se destaca pela maciez, massa
escurecida e sabor adocicado com chocolate, feito com cacau. Enquanto isso, o
segundo passo a passo é um tradicional prato mexicano, que conta com o versátil
Pão de Sanduíche Leite Seven Boys na lista de ingredientes, com a
proposta de favorecer o consumo de forma prática, em qualquer hora e lugar.
HAMBÚRGUER TRADICIONAL WICKBOLD
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
Ingredientes:
Hambúrguer:
• 400g de acém moído
• 400g de costela moída
• Pimenta-do-reino preta moída a gosto
• 1 fio de óleo vegetal ou azeite
• 1 colher (café) de sal
• 4 fatias de queijo cheddar tipo inglês
• 4 colheres (sopa) de maionese
• 1 ramo de salsinha
• 1 ramo de manjericão
• 4 Pães de Hambúrguer Australianos Do Forno Wickbold
• 4 fatias de tomate
• 1 cebola roxa pequena descascada e cortada em rodelas
Acompanhamento:
• Óleo vegetal (para untar a assadeira)
• 2 batatas-doces (com casca) cortadas em rodelas bem finas
• 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Hambúrguer:
1. Em uma tigela, coloque as carnes bem geladas e a pimenta-do-reino para
depois misturar bem com as mãos. Divida a carne em porções de 200g e modele em
discos com, aproximadamente, 12 cm de diâmetro (sem pressionar muito) e reserve
refrigerado;
2. Em uma frigideira (fogo alto), aqueça 1 fio de óleo. Quando ela estiver bem
quente, tempere os 2 lados do hambúrguer com sal e grelhe em fogo alto;
3. Quando começar a sangrar (aproximadamente 5 minutos), vire para fritar o
outro lado por mais 5 minutos;
4. Coloque as fatias de queijo cheddar sobre os hambúrgueres e tampe a
frigideira;
5. Desligue o fogo, retire os hambúrgueres e deixe descansar por 1 minuto;
6. Em um processador ou liquidificador, bata a maionese com salsinha e
manjericão, depois espalhe sobre os pães Wickbold cortados ao meio;
7. Por cima, coloque os hamburgueres já com queijo, a rodela de tomate e a
cebola, para depois já fechar.
Acompanhamento:
1. Pré-aqueça o forno em temperatura média. Unte uma assadeira grande com o
óleo e disponha as rodelas de batata, sem que uma sobreponha a outra para que
assem por igual;
2. Coloque o forno em temperatura média por cerca de 15 minutos. Retire, vire
todas as rodelas para que assem do outro lado por mais 15 minutos, até que
fiquem douradas e crocantes. Atenção para que não queimem, pois o tempo pode
variar de acordo com cada equipamento;
3. Tempere as batatas com sal para acompanhar os hambúrgueres.
MINI TACOS SEVEN BOYS
Rendimento: 4 porções
Tempo Médio: 40 minutos
Ingredientes:
• 8 fatias de Pão de Sanduíche Leite Seven Boys
• 200g de queijo cheddar fatiado
• 200g de peito de peru fatiado em tirinhas
• 1 xícara (chá) de alface americana picada
• ½ und tomate picadinho
• ½ und cebola picadinha
• ½ und pimentão picadinho
• ¼ xícara (chá) de azeite de oliva
• 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
• sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Com um rolo de macarrão, amasse as fatias do Pão de Forma Leite Seven Boys e
com a ajuda de um aro de 10cm (ou uma xícara grande) corte em círculos;
2. Use a grade do forno e posicione cada disco de pão um ao lado do outro entre
as hastes, formando a dobra característica do taco;
3. Pré-aqueça o forno e, assim que estiver quente, volte a grade e deixe por
cerca de 4 minutos ou até ficar firme. Retire e deixe esfriar;
4. Em um bowl médio, misture a cebola, o pimentão, o tomate, o vinagre, o sal e
o azeite. Reserve;
5. Para a montagem, distribua o recheio igualmente nos tacos, começando pela
fatia de queijo e seguindo com o restante dos ingredientes picados;
6. Sirva acompanhado com banana chips, tortilha de milho, creme de ricota ou
pico de galo (vinagrete)
