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domingo, 12 de fevereiro de 2023

VALENTINE´S DAY – PIZZARIA SUGERE CARDÁPIO AFRODISÍACO


Aprenda a fazer uma deliciosa pizza de chocolate com castanha e pimenta

 

A próxima terça-feira (14) é conhecida no mundo todo como “o dia mais romântico do mundo”, chamado de Vantine´s Day, a data celebra o que é conhecido no Brasil como o Dia dos Namorados. 

E pensando em aproveitar o clima de romance no ar o pizzaiolo e proprietário da Pizzaria Todo Sabor, João Bispo, ensina uma receita de uma pizza doce com ingredientes afrodisíacos para mexer com os sentidos dos enamorados.  A ideia é usar a imaginação e criar um “date” gastronômico produzindo uma deliciosa e fácil pizza doce de chocolate com castanha e pimenta. 

Misturar o chocolate com pimenta pode parecer ousado e até mesmo causar estranheza, mas saiba que esta é uma das combinações mais surpreendentes” - revela comenta João Bispo. 

E se jantar a dois é uma delícia, comer a sobremesa então, melhor ainda, principalmente em uma data especial, não é mesmo? Bora para a receita:

 

Pizza de chocolate com castanha e pimenta

 

Ingredientes da massa


300 g de farinha de trigo;

1 colher de sopa de gordura vegetal;

150 ml de água;

10 g de fermento biológico;

Uma colher de sopa de açúcar;

Sal a gosto;
1 pimenta dedo de moça;
Leite Condensado (colocar depois da pizza estar pré-assada)


Ingredientes do recheio


-200 gramas de chocolate meio amargo (barra);
- 1 pimentas dedo de moça (Este ingrediente é opcional na ganashe);
- 200ml de creme de leite;
- castanha à gosto;
- 50 gramas de raspas de chocolate branco ou ao leite;
- 1 colher de sopa de conhaque.

Preparando o Ganashe


- Coloque a barra de chocolate em banho maria até derreter;
- Misture o creme de leite e o conhaque até alcançar uma cor única e homogenia e brilhosa;
- Coloque a pimenta dedo de moça bem picadinha nesta mistura e deixe esfriar (opcional)
 

 

Preparando a pizza


- Abra o disco e tome a massa já pré-assada;
- Derrame sobre o disco leite condensado numa quantidade comedida;
- Coloque a pizza no forno para dourar as bordas;
- Retire a pizza do forno já quente e pronta para uso, derrame o ganashe sobre o disco e espalhe bem;
- Polvilhe o chocolate ao leite ou o chocolate branco;
- A pizza está pronta para servir.

  

Todo Sabor Pizzaria

www.todosaporpizzaria.com.br

 

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