Páscoa saudável: é possível?

O Namu Cursos ensina receitas deliciosas com cacau para substituir o chocolate com açúcar do tradicional ovo de Páscoa 

A Páscoa está chegando, e com ela, as mais variadas opções de chocolates.  Mas, para quem deseja algo mais saudável e mesmo assim, saboroso, tem agora uma ótima opção. O Namu Cursos, primeira plataforma de cursos online voltada para uma vida equilibrada, inclui em suas  vídeo aulas “Pães, Bolos e Tortas sem Glúten e sem Lactose” e “Sobremesas e Dicas Veganas para seu Negócio” ótimas receitas para quem quer passar a data longe dos chocolates industrializados e cheios de açúcar.  E, vale ressaltar, as receitas são super gostosas. Que tal tentar uma Páscoa diferente? 

MOUSSE DE ABACATE COM CHOCOLATE – FOTO DIVULGAÇÃO

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Ingredientes:

- 1 abacate bem maduro

- 2 colheres de sopa de mel

- 2 colheres de sopa de cacau em pó

- 1 fava de baunilha (usar as sementes) ou uma colher de chá de extrato de baunilha

- 5 colheres de sopa de chia hidratada por 1 hora

- Hortelã

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador até que forme uma pasta homogênea.

2. Coloque a mistura em um recipiente e deixe esfriar.

3. Envolva-o com papel filme e leve ao freezer por 10 minutos.

4. Antes de servir, divida a porção em copos e coloque a folha de hortelã para decorar.

BROWNIE DE BANANA COM NOZES – FOTO DIVULGAÇÃO

Ingredientes:

- 1/2 xícara de farinha de coco

- 1/2 xícara de farinha de grão de bico

- 1/2 xícara de cacau em pó

- 2 colheres de chá de fermento em pó

- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

- 1/2 colher de chá de sal marinho

- 3 colheres de sopa de farinha de linhaça-dourada

- 1 de xícara + 2 colheres de sopa de água fervente

- 1/2 xícara de óleo de coco

- 1/2 xícara de açúcar demerara

- 1 banana nanica amassada

- 1 colher de chá de extrato de baunilha

- 1/2 xícara de nozes picadas

- 1/2 xícara de chocolate vegano picado

Modo de preparo: 

1. Pré-aquecer o forno a 180 °C e forrar uma forma de 20 cm x 20 cm com papel manteiga e óleo de coco.

2. Amassar a banana com um garfo e acrescentar açúcar demerara.

3. Colocar o extrato de baunilha, o cacau, farinha de grão de bico, o óleo de coco, a farinha de coco e o sal. Mexer bem.

4. Colocar a farinha de linhaça em uma panela com água fervente e mexer com um fouet, deixando-a hidratar bem.

5. Adicioná-la à mistura e mexer bem com uma espátula.

6. Por último, acrescentar o chocolate vegano, as nozes picadas, o bicarbonato e o fermento.

7. Assar por aproximadamente 30 minutos.

8. Esperar esfriar e cortar em quadrados.

Rendimento: seis porções